Kosthold for svangerskapsdiabetes hos gravide - en omtrentlig meny

En ubalanse i metabolismen i kroppen til den vordende moren kan føre til utvikling av svangerskapsdiabetes mellitus (GDM). Sykdommen består i å øke konsentrasjonen av glukose i blodplasmaet til pasienten, med immuniteten til kroppens celler mot hormonet insulin. Svangerskapsdiabetes mellitus under graviditet oppdages ved resultatene av en blodprøve for sukker toleranse.

Mekanismen for utvikling av svangerskapsdiabetes

I midten av andre trimester øker morkaken produksjonen av hormoner som blokkerer virkningen av insulin. Som svar begynner bukspyttkjertelen å produsere den i et større volum..

For mye kaloriinnhold, en stillesittende livsstil, overvekt av den fremtidige moren forverrer tilstanden av ufølsomhet for insulin. Hyperglykemi (vedvarende økning i glukosekonsentrasjon) utvikler seg i kroppen. For å redusere sukker til et akseptabelt nivå, trenger du en diett og / eller korrigerende terapi.

Hva er faren for diabetes hos gravide?

Svangerskapsdiabetes truer ikke den vordende moren direkte. Det blir årsaken til utviklingen av patologier i alle kroppssystemer. Konsekvenser av GDM:

  • diabetisk fetopati (hormonell svikt);
  • brudd på blodsirkulasjonen i vevet;
  • preeklampsi (sen toksikose);
  • preeklampsi (ødem);
  • nyreproblemer
  • urinveisinfeksjon;
  • polyhydramnion;
  • behovet for keisersnitt;
  • spontanabort;
  • utvikling av diabetes type 2 etter fødsel;
  • fedme.

Sykdommen er farligst for det utviklende fosteret. Konsekvensene av svangerskapsdiabetes for et barn kan være som følger:

  • overdreven vekst av fettvev (makrosomia);
  • medfødte misdannelser i indre organer;
  • fødselsasfyksi;
  • risikoen for diabetes type 2 hos det nyfødte;
  • hypoksi;
  • intrauterin død.

Viktigheten av kosthold i behandlingen av diabetes hos gravide

Med lite sukker løser et kompetent kosthold problemet med forverring av trivsel, vektøkning, utvikling av patologier i nervesystemet til mor og barn.

Brudd på resepter fører til behov for medikamentell terapi (insulininjeksjoner) i tillegg til et strengt kosthold.

Kosthold for gravide med svangerskapsdiabetes

Kostholdsterapi av den vordende moren bør gi tilstrekkelig kaloriinnhold og et komplett sett med stoffer som er nødvendige for dannelsen av fosteret.

En kvinne i en stilling som lider av høyt sukker, bør følge følgende regler:

  1. Spis fraksjonert, 3 ganger i små porsjoner pluss 2-3 snacks i mellom.
  2. Drikk en tilstrekkelig mengde væske per dag (fra 1,5 l).
  3. Fjern stekt og fet mat rik på raske karbohydrater.
  4. Fjern fra dietten en overflod av fiber som bremser absorpsjonen av sukker.
  5. Reduser fett og enkel mat i kostholdet, bytt til en meny rik på proteiner og komplekse karbohydrater.

Forbudt mat med økt sukker under svangerskapet

Riktig ernæring for svangerskapsdiabetes hos gravide betyr en kategorisk ekskludering av produkter som:

  • sukkervarer av alle slag;
  • meieriprodukter og surmelkeprodukter med høyt fettinnhold;
  • juice, kullsyreholdige drikker som inneholder sukker;
  • søt frukt (fersk, hermetisert, tørket);
  • hermetikk og røkt kjøtt;
  • semulegryn, hvit ris.

Hva du kan spise uten begrensninger

Følelsen av fylde i løpet av dagen kan opprettholdes, inkludert i den daglige menyen slike retter:

  • svart brød fra fullkornsmel;
  • dressing supper basert på fjærkre buljong eller grønnsaker;
  • karbohydratfattige grønnsaker (hvitkål, brokkoli, blomkål, rosenkål, salater av alle slag, gresskar, courgette, aubergine, agurker);
  • belgfrukter;
  • sopp;
  • frokostblandinger;
  • fjærkre, fisk og kjøtt, bakt eller stuet;
  • retter fra kokte eller dampede egg;
  • melkeprodukter med lite fett og meieriprodukter;
  • usøtet frukt og bær.

Alternativer for kostholdsmeny

Når man utarbeider en diett for en kvinne med diagnose gravid diabetes, fører et uakseptabelt kaloriunderskudd til en reduksjon i mengden fettvev.

Mengden umettet fett i begge matsystemene er kraftig begrenset, retter som inneholder mettet fett utelukker fullstendig.

Protein diett

Kosthold for GDM hos gravide gir at minst en tredjedel av den daglige mengden mat som er konsumert består av proteinrike matvarer. De er inkludert i menyen minst 2 ganger om dagen. Egnet lite fett cottage cheese og kefir, usøtet yoghurt uten konserveringsmidler, melk. Andre kilder til sunt protein er kokt eller bakt kjøtt (storfekjøtt, kalvekjøtt, kylling). Å legge til variasjon på menyen vil hjelpe sjø- og elvefisk, sjømat, egg, friske urter. Eksempelmeny for dagen:

  1. Frokost: havregryn, svart brød og smørbrød, usøtet te.
  2. Andre frokost: cottage cheese med epleskiver, grønnsaksjuice.
  3. Lunsj: fjærkre buljong med rugkaker, bokhvete grøt, steames fiskekoteletter.
  4. Snack: ost og appelsin med lite fett.
  5. Middag: stuet kål, kokt kalkun, urtekjøtt.
  6. Om natten: naturlig yoghurt og rugbrød.

Karbohydratfôringssystem

Mer enn halvparten av den gravide kvinnens daglige diett som overholder karbohydratdietten, bør omfatte korn, belgfrukter og frokostblandinger, pasta fra durumhvete.

Et eksempel på en daglig diett rik på karbohydrater:

  1. Frokost: bokhvete grøt på vannet, usøtet te.
  2. Lunsj: grønnsaksalat, brunt brød.
  3. Lunsj: kokt rødbetsalat med olivenolje, grønnsaksuppe krydret med brun ris, stuvet kalvekjøtt.
  4. Snack: kjeks, spinatsalat.
  5. Middag: potetmos uten smør, grønne erter, avkok av urter.
  6. Om natten: yoghurt, rugbrød.

video

Fant en feil i teksten?
Velg det, trykk Ctrl + Enter så fikser vi det!

Hva er kostholdet for diabetes under graviditet

Oppskrifter på svangerskapsdiabetes

Hovedsaken er å observere kokeplanene og foretrekke bakte og kokte retter, ved å bruke tillatte produkter til matlaging.

Første måltid

Det anbefales å spise supper med GDM. En av de deilige og enkle å tilberede rettene er grønnsaksuppe med sopp.

For å tilberede det, trenger du følgende ingredienser:

  • champignoner 150 g;
  • 2 middels squash;
  • 1 stor gulrot;
  • 1 middels løk;
  • persille og dill.

Først må du hakke løk og sopp og steke i vegetabilsk olje over middels varme til de er gyldenbrune. Hell grønnsakene med vann, salt og kok til de er kokte. Slip alle ingrediensene som er oppnådd i en blender, og fortsett å småkoke i 10-15 minutter. Hell etter en matlaging i en tallerken og tilsett friske urter.

salater

Det er mange alternativer for salatoppskrifter som får lov til å spise med GDM. For eksempel er den berømte "gresk" tillatt for denne sykdommen. Men reker og grønnsakssalat er enda smakligere og mer interessant..

For å forberede det trenger du:

  • reker 150 g;
  • gulrøtter 150 g;
  • tomater 150 g;
  • agurker 100 g;
  • flere salatblader;
  • naturlig yoghurt 100 ml.

For å tilberede denne deilige salaten, må du skjære alle grønnsakene i terninger, koke rekene og skrelle den. Bland alle ingrediensene, salt og hell yoghurt. Nederst i bollen må du legge noen salatblader for en vakker servering.

Dumplings Dumplings

Å lage melboller som kan brukes med GDM er enkelt. Det viktigste er å lage deigen riktig. For mel trenger du rugmel, et egg og litt salt. Det er nødvendig å avle deigen med vann. Som en fylling for slike dumplings, kan du bruke kjøttdeig kylling med tilsetning av grønnsaker som Beijing kål eller ingefær, tatt i små mengder.

Kesstegryte

Du trenger ikke mange ingredienser for matlaging.

For denne parabolen trenger du:

  • 500 g cottage cheese med lavt fettinnhold;
  • soda;
  • søtstoff skje;
  • 5 egg.

Pisk de hvite til skumet dukker opp og tilsett en skje søtstoff. Melkeplater må på sin side tilsettes i ostemassen og blandes grundig, og ikke glem å legge til en spiseskje brus. Kombiner begge massene og sett i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 30 minutter. Etter denne tiden, fjern gryteretten og server..

Anbefales for alle pasienter med GDM til frokost. En av de mest interessante er bokhvete grøt med sopp..

For å tilberede "Smolensk" -grøten trenger du følgende produkter:

  • 2 glass bokhvete;
  • 1 glass vann;
  • 150 g sopp;
  • en stor løk;
  • vegetabilsk olje;
  • salt.

Fersk porcini-sopp må skrelles og finhakkes, og deretter kokes i saltvann. Deretter fjerner du dem fra vannet, og hell bokhveten med den resulterende buljongen og kok den til den er mør. Finhakk løken og stek i olje til den er gyldenbrun, tilsett deretter sopp i den og stek noen minutter til. Etter at bokhvete er klar, tilsett sopp og løk til den..

Hva du skal lage mat fra kikerter

Østlige erter - en representant for belgfrukter. Det er praktisk talt ingen retter hvor kikerter er hovedingrediensen. Eksperter anbefaler å legge det til supper eller grønnsaksgryteretter. For å få den beste smaken og bevare alle næringsstoffene, er det best å suge kikerter i 8 timer i kaldt vann før varmebehandling..

Slow Cooking Oppskrifter

Gjennomgått av ekspert Martynyuk Galina GDM har også lov til å bruke retter tilberedt på denne måten. Tillatt tilberedning av alle tillatte retter. Det viktigste er å bruke riktig tilberedningsregime. Det er veldig praktisk å lage mat i en langsom komfle kesamgryte, hvis oppskrift ble indikert ovenfor. Velg bakemodus når du lager mat.

anbefalinger

Hvis svangerskapsdiabetes oppdages, anbefales det at du følger visse ernæringsmessige retningslinjer. De vil bidra til å normalisere nivået av glukose i blodomløpet uten negative bivirkninger for fosteret og kvinnen som bærer det. Så det anbefales:

  1. Spis en rekke matvarer. Selv om svangerskapsdiabetes krever at visse matvarer blir ekskludert fra kostholdet, bør ernæringen varieres. Dette er den eneste måten å mette kroppen på med vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal utvikling av fosteret..
  2. Velg riktig forbrukte produkter. Du kan gjøre dette basert på listene over, så vel som på glykemiske indekser for matprodukter, deres kaloriinnhold og typen karbohydrater som finnes i dem.
  3. Drikk rikelig med væske. Riktig ernæring for GDM hos gravide kvinner bør ledsages av bruk av store mengder vanlig vann. Minst en liter per dag.
  4. Reduser mengden fett i kostholdet. Overdreven fettrik mat kan skade både moren og babyen. Det anbefales også å begrense forbruket av stekt mat..
  5. Følg strengt med tid og antall måltider. Matforbruket bør deles inn i flere stadier (fem eller seks). Du kan ikke tillate sult. I tabellen over er det optimale løpet av matinntaket om dagen samlet.
  6. Unngå overspising. For høyt forbruk av mat medfører et kraftig hopp i konsentrasjonen av glukose i blodomløpet. Selv om det bare er tillatte produkter, anbefales det fortsatt ikke å konsumere for mye av dem..

Kvinner med svangerskapsdiabetes anbefales å kontinuerlig overvåke blodsukkeret. Du kan finne ut konsentrasjonen av dette stoffet ved å bruke et glukometer. Dette er et bærbart instrument for måling av hjemmet..

Hvis en kvinne utvikler svangerskapsdiabetes under graviditet, anbefales hun også å gi opp kosttilskudd og slankepiller. Slike medisiner påvirker metabolismen i kroppen, noe som kan ha negativ innvirkning på den gravide kvinnenes helse. Du bør også forlate piller som senker blodsukkeret

Vær forsiktig når du bruker medisiner under graviditet..

Dermed utvikler GDM hos fjorten prosent av gravide. Denne sykdommen er forårsaket av nedsatt bukspyttkjertelfunksjon og forsvinner etter fødselen av babyen. Imidlertid kan i noen tilfeller kvinner som har hatt det utvikle diabetes type 2. Dette er en farligere, kronisk type sykdom..

Grunnlaget for terapi for svangerskapsdiabetes er riktig ernæring. Noen produkter må forlates, mens andre må konsumeres i høye mengder. For å unngå helseproblemer anbefales det ikke å overspise, overvåke maten som brukes og slutte å ta kosttilskudd og slankepiller / sukkerreduksjonspiller.

Diet Arbat ved GDM

Observasjon Endokrinologen Arbatskaya har utviklet sitt eget kosthold, som hun anbefaler å observere for kvinner som lider av GDM. I dette tilfellet bør den glykemiske indeksen (GI), hastigheten som absorpsjonen av karbohydrater inntreffer, betraktes som grunnlaget for riktig ernæring. Jo høyere denne indeksen er, desto raskere stiger blodsukkeret. Derfor er det nødvendig å ekskludere mat som har en høy glykemisk indeks i det daglige kostholdet.

Så det er nødvendig å ekskludere følgende produkter fra kostholdet.

  1. GI - 90-100%. Honning, søte brus, maisflak, potetmos.
  2. GI - 70-90%. Bakeriprodukter, dadler, druer, alkohol, risiko, kjeks, yoghurt.
  3. GI - 50-70%. Bananer, rugbrød, naturlig fettfattig yoghurt, mest søte frukter.

Alt som har en glykemisk indeks under 50%, bør seire i kostholdet til en gravid kvinne.

Menyer for gravide med svangerskapsdiabetes

Ernæringservise
FrokostTre-egg talker, rug-basert bun, sukkerfri te.
LunsjBrød (grått) og ost, te med tilsetning av rose hofter (uten tilsatt sukker), eple.
Lunsj tidGrønnsaksalat, bønnesuppe, oksestuing med en side rett av bokhvete, brød, te.
High TeaOstemasse med melk, sitrusfrukt.
MiddagKokt kylling med en side rett i form av grønnsaker, tomatsaft.
Før nattKefir eller melkyoghurt.

Ernæring for svangerskapsdiabetes hos gravide involverer tilsetning av ingefær i maten og begrensning på grunn av eksisterende kontraindikasjoner for inntak av alkoholholdige drikker, samt overdreven mengde koffein.

Kosthold for diabetes kan være protein eller karbohydratprotein. Derfor anbefales en omtrentlig meny for svangerskapsdiabetes hos gravide kun etter konsultasjon med en spesialist, basert på de individuelle egenskapene til den gravide kvinnen.

Det presserende spørsmålet er hva som kan spises med en slik sykdom for ikke å skade en svekket kropp? Du kan spise de produktene som med denne patologien kan gi fordeler for menneskekroppen. Og ikke tro at kostholdet for diabetes nødvendigvis innebærer inntak av smakløs og fersk mat, og at en person blir fratatt de små gleder i livet.

  • grønnsaker, de kan konsumeres rå eller kokes, men du bør nekte å konsumere poteter og gulrøtter, de har ikke noe nyttig i denne tilstanden;
  • bær som er sure;
  • frisk frukt og sitrusfrukter;
  • eventuelle retter fra korn, men det er nødvendig å nekte forbruk av semulegryn;
  • i motsetning til populær tro, er brød ikke bare mulig, men også nødvendig, men det må være rug;
  • du kan lage kjøttretter, de kan være veldig forskjellige, men du trenger bare å begrense forbruket av olje betydelig i tilberedningen. Det beste er å velge kylling, kalkun og storfekjøtt. Du kan spise svinekjøtt, men du må velge kjøtt med en minimumsmengde fett;
  • fisk, både sjø og elv, ernæringsfysiologer bør spise mer av slike produkter med en slik sykdom;
  • forbruk i moderate mengder sjømat påvirker menneskekroppen gunstig, svekket av en slik sykdom;
  • kylling og vaktelegg;
  • cottage cheese og rømme, men de skal ikke være fete;
  • alle typer nøtter;
  • retter fra bønner og sopp;
  • greener av alle slag.

Kostholdet for svangerskapsdiabetes hos gravide har alltid individuelle egenskaper, det er kun foreskrevet av den behandlende legen, basert på forskjellige faktorer. For gravide er det spesielle vitaminkomplekser som bør konsumeres regelmessig for å forhindre utvikling av svangerskapsdiabetes. Forbruket av diabetesprodukter bør også begrenses, med GDM fører kroppen ofte uforutsigbart. Hvis en kvinne fra visse matvarer er god, kan en annen fra samme mat være dårlig..

Du må spise på samme tid, hvis du spiser på forskjellige timer, så selv å konsumere bare tillatt mat ikke vil gi et positivt resultat. Nok en gang må det bemerkes at forbruket av søte matvarer må forlates, men noen ganger kan du spise pastille eller syltetøy, de vil ikke være skadelige. Men en dietetisk diett utvikles av en ernæringsfysiolog.

Tilstedeværelsen av protein i kostholdet bidrar til omdannelse av karbohydrater til molekyler som er til fordel for menneskekroppen og er godt absorbert. Minst en tredjedel av det daglige kostholdet skal bestå av karbohydrater, for dette er det nok å bruke proteinmat to ganger om dagen. Denne regelen lar deg opprettholde helsen til ikke bare moren, men også det ufødte barnet. I denne forbindelse er det visse anbefalinger om ernæring:

  • må du spise mer cottage cheese, der det ikke er fett, naturlige yoghurt og melkeprodukter. Det er nok sunne proteiner i slik mat;
  • kjøttretter er nyttige, bør kylling foretrekkes, kalkun to ganger i uken kan være biff med lite fett, ikke mer enn to ganger i måneden svinekjøtt med lite fett;
  • kroppen trenger kroppen til den vordende moren, det er nødvendig å gi preferanse til fisk med lite fettvarianter. Den kan tilberedes i en rekke typer, bortsett fra steking. Stort utvalg: matlaging, sying, baking;
  • mye sunt protein finnes i kylling- og perleegg, reker, sjømat.

Delernæring for svangerskapsdiabetes

Leger anbefaler at gravide med denne sykdommen spiser fraksjonelt, den daglige menyen skal bare inneholde sunn mat:

  • Det er bedre å spise rugbrød, hard pasta, frokostblandinger og belgfrukter. I korn fra belgfrukter, høyt fiberinnhold, noe som er veldig nyttig ved denne sykdommen. En av de første rettene til en diabetiker bør være akkurat slik grøt, etter å ha spist, anbefales det å spise hvilken som helst grønnsak eller salat. Den tilberedte parabolen må spises øyeblikkelig, ikke legg igjen mat til senere, fordi holdbarheten er begrenset. Hvis du har tilberedt mer av den nødvendige delen, må du legge den i en spesiell beholder i en kort tid og tett den tett.
  • Du kan diversifisere den daglige ernæringen til en kvinne med svangerskapsdiabetes ved å spise filet med lite fettfisk. For ikke å skade kroppen din, bør du forlate krydder og krydder. Det anbefales å spise gule og grønne grønnsaker.
  • Frukt må være til stede i det daglige kostholdet. For en tilnærming har du lov til å spise en hel frukt eller drikke et glass juice fra ferskpresset frukt. Ikke spis frukt i bokser. Det anbefales å gi preferanse til frukt med høyt innhold av C-vitamin, for eksempel sitrus, det er veldig nyttig for deg og ditt foster..
  • På ettermiddagssnacks er det best å ha et glass melk eller kefir med lite fett, naturlig yoghurt (lite fett) eller bearbeidet ost. Disse produktene er rike på kalsium og protein, noe som bidrar til normal tilstand av bein og muskler. Det er veldig viktig, spesielt for en gravid kvinne.
  • Fisk, egg, bønner, kjøttretter er rike på jern og protein. Med en diagnose av svangerskapsdiabetes, bør stekt mat ikke forekomme i kostholdet til en gravid kvinne. Det er bedre å foretrekke fisk- eller kjøttretter, bakt uten hud eller dampet.
  • Nyttige deltakere i kostholdet er folsyre (finnes i storfekjøtt og belgfrukter) og vitamin A (i spinat, gulrøtter og aprikoser).

Kort om sykdommen

Tilstanden til GDM skyldes to hovedårsaker:

  • En økning under svangerskapsnivåer av steroidhormoner som blokkerer syntesen og virkningen av insulin på cellenivå.
  • Gi fosteret næring. På bakgrunn av økt sukkerbelastning begynner bukspyttkjertelen å virke på grensen av mulighetene, og prøver å produsere mer hormon (insulin). Med en hypodynamisk livsstil og overvekt slutter cellene i kroppen å oppfatte og bruker hormonet rasjonelt. Det er insulinresistens og nedsatt glukosetoleranse.

Patologi erklærer seg ikke med uttalte tegn og oppdages, oftest, under rutinemessig screening. Symptomer som indikerer en økning i sukkerindikatorer, kvinner har en tendens til å tilskrive en endring i allmenntilstand i perinatal periode. Disse inkluderer:

  • polydipsi (permanent tørst);
  • pollacuria (hurtig tømming av blæren);
  • snau økning i kroppsvekt mot bakgrunnen av polyfagi (økt appetitt);
  • nedsatt ytelse, døsighet og svakhet.

Svangerskapsdiabetes mellitus under graviditet diagnostiseres gjennom en glukosetoleransetest. Blod blir prøvetatt for sukker tre ganger: på tom mage, en time etter trening (drukket vann med glukose) og to timer senere.

Normer og unormale digitale verdier av glukose i blodet

På tom mageOm en timeOm 2 timer
norm5,1 mmol / l10 mmol / l8,6–11 mmol / L

Brudd på glukosetoleranse krever at en kvinne umiddelbart endrer spiseatferd. Forsømmelse av medisinske anbefalinger medfører konsekvenser som er farlige for kvinnen og fosteret: intrauterin veksthemming, frosset graviditet, patologiske forandringer i størrelsen på visse organer hos det ufødte barnet (diabetisk fetopati), overflødig fostervann, fostervann, rus i kroppen på grunn av akkumulering av acetonlegemer (ketoner).

I tillegg, på grunn av avslutningen av den kvantitative tilførsel av glukose til babyens kropp, utvikler han etter fødsel respirasjonssvikt, nevropsykologiske lidelser og hjerte- og karsykdommer. Et riktig utformet kosthold hjelper til med å unngå progresjonen av sykdommen og påfølgende komplikasjoner. Som et resultat av kostholdsterapi blir blodsukkeret gjenopprettet om 2–4 uker. Hvis dette ikke skjer, får kvinnen ordinert injeksjoner av medisinsk insulin.

Viktig! Doser og hormonadministrasjon bestemmes bare av lege.!

De grunnleggende reglene for kosthold

Siden hovedårsaken til sykdomsutviklingen i kvinnens kropp er mangel på insulin (bukspyttkjertelen har ikke tid til å syntetisere den nødvendige mengden av hormonet, som et resultat av hvilket blodsukkernivået hopper), er det nødvendig å redusere inntaket av lett fordøyelige karbohydrater og tilsette mer sunn og sunn mat - frukt og grønnsaker. Dette er postulatet til en diett for svangerskapsdiabetes. Andre regler finner du nedenfor..

Drikkemodus

Øk forbruket av drikkevann til 1,5 liter per dag. Nekter slike sukkerholdige drikker:

  • soda;
  • siruper;
  • kvass;
  • lagre juice;
  • fylte yoghurt.

I kostholdet er det selvfølgelig ikke noen alkoholholdige drikker..

Alle drikker, som inkluderer naturlige eller kunstige søtstoffer, er forbudt. Bare de som selges i spesialiserte diabetesavdelinger er tillatt..

Brøkernæring

En gravid kvinne bør spise regelmessig og ikke hoppe over måltider. Det er optimalt å spise hver 2,5 time 5-6 ganger om dagen. Helst bør det være 3 fulle måltider (frokost, lunsj, middag) og to snacks.

Samtidig konsumeres "sunne" karbohydrater separat fra proteiner (uten å blande). De anbefaler vanligvis å tilberede karbohydratmat til frokost, lunsj og middag, og spiser proteinrik mat mellom dem. Så hvis du vanligvis spiser pasta med kylling til lunsj, så i diabetes, deles parabolen i to metoder: for eksempel pasta (fra fullkornsmel) med stuede grønnsaker i form av saus til et ettermiddags mellommåltid, og kylling med fersk agurk og urter til lunsj.

Vegetabilsk salat tillates konsumert ved ethvert måltid, men frukt bare med karbohydrater.

Den optimale mengden karbohydrater, proteiner og fett

Siden karbohydrater er nødvendige for full vekst og utvikling av barnet, bør omtrent 200-300 g være til stede i deres daglige kosthold.

Imidlertid blir "skadelige" karbohydrater og matvarer med høy glykemisk indeks, som raskt øker blodsukkernivået, helt eliminert fra kostholdet:

  • hvitt mel produkter;
  • sukker, syltetøy og syltetøy;
  • søtsaker (bakervarer, kaker, søtsaker, sjokolade, kaker, kaker);
  • poteter, rødbeter, kokte gulrøtter.

Bytt ut disse produktene med komplekse karbohydrater. Kilder til "sunne" karbohydrater:

  • frokostblandinger alt unntatt semulegryn og ris;
  • brød og pasta fra rugmel eller fullkornsmel;
  • tillatte grønnsaker og greener;
  • belgfrukter - bønner, erter;
  • frukt og bær, men hvis glykemisk indeks ikke er mer enn 60. Disse er alle representanter for frukt, bortsett fra melon, bananer, ananas, vannmelon, dadler og rosiner. Innstillinger blir hovedsakelig gitt til sitrusfrukter, epler, pærer, plommer og aprikoser. Velg jordbær, rips, stikkelsbær, bringebær og blåbær fra bær.

Protein i kostholdet skal være omtrent 120 g per dag. Dette er standardnormen for en person. Velg følgende produkter:

  • Kjøtt av lite fettvarianter - storfekjøtt, kalvekjøtt, fjærkre; storfekjøtt og kyllinglever. Når du koker kjøttretter, nekter du å steke. Tilbered kjøtt med en minimumsmengde olje. Les mer om valg av kjøtt og hvordan du koker det her..
  • Fisk og sjømat - rosa laks, pollock, torsk.
  • Kylling- eller vaktelegg. De kan kokes, noen ganger stekt, kokt omelett.
  • Meieriprodukter - ost med lite fett, cottage cheese, kefir, melk.

Proteiner med planteopprinnelse er hentet fra sopp og belgfrukter.

Mengden umettet fett er 180 g per dag. Mat som er rik på flerumettet fett:

  • valnøtter;
  • bønner (se også - hva er bruken av bønner i diabetes);
  • blomkål.

Dermed bør kostholdet være 40% karbohydrater, 20% protein og 30% fett (for det meste flerumettet).

Fullstendig avvisning av sukker

Sukker refererer til enkle karbohydrater og forårsaker et hopp i blodsukkeret. Derfor blir det ekskludert fra kostholdet og erstattet om nødvendig med søtstoffer. Du kan bruke som søtningsmiddel.

Folsyre og vitamin A

Daglig inntar mat rik på disse stoffene. Kilden til folsyre er belgfrukter, grønne bladgrønnsaker - spinat og salat, forskjellige typer kål - blomkål, hvitkål, brokkoli, rosenkål, asparges og kalvekjøtt. A-vitamin er rik på gulrøtter, spinat, persille, vill hvitløk, kylling, storfelever og tran..

Det er viktig å merke seg at en gravid kvinne ikke bør selvmedisinere. De viktigste anbefalingene om kostholdet, med fokus på indikatorer for analyse og hennes velvære, gir endokrinologen

Hva kan jeg spise med GDM

Det viktigste som hver gravid kvinne med en slik diagnose bør vite er riktig ernæring. Til tross for alvorlighetsgraden av sykdommen, betyr ikke dette at produkter som inneholder sukker i deres sammensetning må fjernes helt fra dietten. Hovedsaken er at det skal være et tillatt beløp. Tillatte og forbudte produkter finner du i tabellen nedenfor..

type produktTillattForbudt
Bakeri og melprodukterRye og kli brød, andre klasse hvetebrød, ikke-rik produkter.Eventuelle produkter fra butterdeig og kringle.
Fjørfe og kjøttLam, svinekjøtt, storfekjøtt (kjøtt skal være magert), kanin, kylling, kalkun. Kostholdspølse og pølser.Gås eller and, hermetikk, eventuelle pølser.
SjømatEnhver fisk med lite fett. Torskelever i strengt begrensede mengder.Fet fisk, hermetikk, svart og rød kaviar.
MelkeprodukterMelk, meieriprodukter, ost med lite fett, cottage cheese. Rømme skal tas med lavt fettinnhold og begrense mengden.Salt og fet ost, søte meieriprodukter, krem.
eggOpptil to egg per dag.Begrens inntaket av eggeplomme.
grønnsakerPoteter, gulrøtter, rødbeter og grønne erter med beregning av brødenheter. Kål, zucchini, tomater, agurker, aubergine, gresskar.Eventuelle syltede og syltede grønnsaker, som surkål eller sylteagurk.
Frukt og bærAppelsiner, mandariner, mango, epler, grapefrukt, granateple, kiwi. Generelt sett nesten alle friske søte og sure frukter.Druer, bananer, dadler, fiken, persimmoner, ananas. Drueblad kan brukes til matlaging.
DrinkeneTe og kaffe, sikori, ferskpresset grønnsaksjuice, tørket fruktkompott uten tilsatt sukker, rosehip buljong.Alkohol, søt juice, brus, brus med sukker.
frokostblandingerBokhvete, hirse, havre, bygg.Semulina, mais, eventuell pasta (bør være begrenset). Ris.
belgfrukterKikerter, linser, erter, bønner. Eventuelle belgfrukter må konsumeres i begrensede mengder..

Listen over tillatte produkter er ganske bred. Ekstremt fet mat som frø eller nøtter bør utelukkes fra kostholdet. Ikke spis peanøttsmør. Mørk sjokolade kan spises i strengt begrensede mengder. Av søtsaker kan du ikke spise is. Det er bedre å ekskludere alt søtt og erstatte det med frisk frukt og bær..

Årsaker

Endokrin patologi utvikler seg hos 3-5% av gravide kvinner, uavhengig av om det var svingninger i sukkernivået før unnfangelsen. Hovedårsaken til den patologiske prosessen er utviklingen av insulinresistens etter 20 ukers graviditet

Kroppscellenes ufølsomhet for insulin er en konsekvens av at en viktig regulator blokkeres av hormonene som morkaken produserer.

Hva utløser mekanismen for å endre effekten av graviditetshormoner? Leger skiller flere negative faktorer:

  • diabetes mellitus påvist hos nære slektninger;
  • alderen til den gravide kvinnen overstiger 40 år;
  • høy kroppsvekt, avviket fra BMI fra optimale verdier (over 30 enheter) i puberteten, sykelig overvekt hos unge kvinner;
  • overflødig vektøkning under graviditet;
  • en kvinne røyker;
  • tidligere svangerskap endte i dødfødsel eller fødselen av et stort foster (fra 4,5 kg).

På en lapp:

  • den viktigste forskjellen mellom svangerskapsdiabetes og andre typer endokrin patologi er muligheten for en fullstendig kur. Etter fødsel går vevets følsomhet for effekten av insulin tilbake til det normale, metabolske forstyrrelser forsvinner sporløst. Til tross for den gunstige prognosen for midlertidig diabetes hos gravide, bør man ikke være uforsiktig med svingninger i blodsukkeret hos vordende mødre. Hos noen kvinner, mot bakgrunn av insulinresistens, utvikles diabetes type 1 før fødsel, eller etter fødselen av en baby utvikler det seg en insulinuavhengig form av sykdommen, som ikke ble diagnostisert før graviditet;
  • den andre forskjellen mellom GDM og andre kategorier av endokrin patologi er forbudet mot å ta sukkersenkende tabletter. Glucophage og Metformin bør ikke gis til gravide for å unngå utvikling av komplikasjoner i fosteret. Hovedmetoden for å stabilisere blodsukkerindikatorene er et strengt kosthold og dosert fysisk aktivitet. Husk å planlegge menyen i en uke, sjekk reaksjonen i kroppen (sukkernivået) på bruken av forskjellige matvarer, selv fra den hvite listen.

Lær om symptomene på invasivt karsinom i melkekjertelen og hvordan du kan behandle kreft.

Om adressen til en mastektomi, hvordan du forbereder deg på intervensjonen og hvordan den utføres, les adressen.

Kostholdsoppskrifter

Aubergine lapskaus

For parabolen trenger du:

  • aubergine - 1 kg;
  • løk - 3 hoder;
  • fedd hvitløk - 3 stk;
  • fullkornsmel - 2 ss. skjeer;
  • rømme - 200 g;
  • oliven olje;
  • salt;
  • grønt.

Hvordan lage mat:

  1. Du trenger auberginer i samme størrelse, som er kuttet i sirkler som er 1,5 cm tykke og saltet.
  2. For å forlate den naturlige bitterheten, lar de biter av aubergine ligge under en belastning, og venter på at den bitre saften tappes.
  3. Deretter tørkes hvert stykke med et håndkle, rull i mel og stek på begge sider i en panne.
  4. Løkene, skivet i ringer, blir stekt til de er gyldenbrune og knust hvitløk.
  5. Nå gjenstår det å lapse grønnsakene. Legg maten i lag i en panne: et lag med aubergine og et lag med løk. Den siste som er aubergine.
  6. Forbered deretter på å helle - en spiseskje mel røres i en liten mengde rømme, og pass på at ingen klumper dukker opp, og kombiner med resten av rømme.
  7. Hell grønnsakene hennes. Pannen settes på brenneren og innholdet varmes opp til koke, og stues deretter på svak varme i en halv time til det er kokt..

Ved servering drysses aubergine med finhakket greener.

Blomkål bakt med ost og nøtter

For parabolen trenger du:

  • blomkål - 600 g;
  • revet ost - 1 kopp;
  • knuste rugekjeksere - 3 ss. skjeer;
  • hakkede nøtter - 3 ss. skjeer;
  • egg - 3 stk;
  • melk - 4 ss. skjeer;
  • salt etter smak.

Hvordan lage mat:

  1. Den skrellede blomkålen skal kokes i saltet vann i 5 minutter. La deretter vannet renne av, avkjøle og ta kålen fra hverandre for blomsterstander..
  2. Tilsett litt smør i en forvarmet panne, stek kjeks og hakkede nøtter. Pisk egg og melk med en mikser eller visp..
  3. Ha et lag kål i smurt form, dryss det med revet ost, og legg deretter et lag ristede kjeks og nøtter.
  4. Hell alt i melke-egg-blandingen og sett i en varm ovn. Stek i 10 minutter.

Rødbønnsalat med mozzarella på Tortilla

For parabolen trenger du:

  • tortillakake (fra maismel) - 1 stk;
  • røde bønner - 1 kopp;
  • rødløk - 1 hode;
  • mozzarellaost - 100 g;
  • salt, pepper, krydder etter smak.

Hvordan lage mat:

  1. Forvarm ovnen ved 180 ° C.
  2. Bønner blir gjennomvåt over natten i kaldt vann. Om morgenen bytter de det og steker bønnene til de er møre, ikke salt. Etter tilberedning tappes og lagres vannet..
  3. Slå bønnene i en purémasse ved å bruke en blender, og tilsett litt vann som de ble kokt i.
  4. Tortilla spredt i en form og sett i en forvarmet ovn i 10 minutter.
  5. Løk og hvitløk er finhakket og stekt lett i olivenolje.
  6. Så sprer de potetmos og blander. Dryss over krydder som er slipt i en morter og la alt varme opp.
  7. Mozzarella kuttet i små biter.
  8. Fordel bønnefyllet på den varme tortillaen, fordel mozzarellaskivene på toppen og sett i ovnen i 4-5 minutter.

Dryss den ferdige retten før du serverer hakkede urter.

Her er en annen meksikansk tortillaoppskrift med tomater og ost:

Vi anbefaler deg også å studere behandlingsmetoder. Denne kunnskapen kan være egnet for vordende mor.

Hvis du følger en diett, reduseres risikoen for å utvikle negative konsekvenser av svangerskapsdiabetes hos en gravid kvinne. Men etter fødselen må de fortsette å overvåke blodsukkernivået, siden en kvinne er i faresonen og i fremtiden er det sannsynlighet for å utvikle diabetes type 2.

Lavkarbo diett

I følge studier viser det de beste resultatene i behandlingen av GDM. Som i tilfellet med Arbat-dietten, bør ernæring være basert på overvekt av lav glykemisk indeks i kostholdet..

En omtrentlig meny i en dag, med en diett av denne typen, kan se slik ut.

  1. Frokost. 250 g grøt (det er nødvendig å ekskludere semulegryn og ris). Noen få osteskiver med rugbrød. Svart te (ikke tilsett sukker).
  2. Lunsj. Et eple.
  3. Grønnsaksalat 100 g. Borsch. Dampede koteletter.
  4. En ettermiddagsbit. 100 g cottage cheese. Te eller buljong av vill rose.
  5. Middag. Stuvet kål med kokt kjøtt.

Ekspertuttalelse Fergert Andrey Generelt kan kostholdet til en lavkarbo-diett være ganske mangfoldig, spesielt hvis du nøye studerer maten du kan spise. For en mer detaljert meny er det bedre å søke hjelp fra en ernæringsfysiolog eller endokrinolog.

Tillatte produkter

Hva kan spises av en fremtidig mor som fikk diagnosen svangerskapsdiabetes? Listen over matvarer og retter er ganske omfattende, og med nøye planlegging av kostholdet i flere dager i forveien, kan ernæring være variert og velsmakende. For at fordøyelsesorganene skal fungere mer harmonisk, kan det totale kaloriinnholdet i det daglige kostholdet deles slik:

Diabetes hos gravide

  • frokost - 25%;
  • andre frokost - 5%;
  • lunsj - 35%;
  • ettermiddagste - 10%;
  • middag - 20%;
  • sen middag - 5%.

Fra kjøttutvalget kan du spise kanin, kalkun, kylling og kalorifattig. Ikke mer enn 1 gang per uke med et terapeutisk kosthold, kan du spise svinekjøtt, men bare det mest magre deler. Supper kokes best på kylling eller grønnsaksbuljong (når du koker fjærkre, anbefales det å bytte vannet to ganger). Fermenterte melkeprodukter uten fett er tillatt, men det er bedre å nekte helmelk. Dette produktet er for tungt for fordøyelsen, og hos gravide kan det føre til fordøyelsesproblemer..

I moderate mengder kan du spise følgende mat:

  • grønnsaker med lav og middels glykemisk indeks;
  • frokostblandinger;
  • egg
  • nøtter og frø;
  • Fisk og sjømat;
  • hard usaltet ost med et fettinnhold på 20-45%;
  • sopp.

Når du lager mat, er det bedre å foretrekke baking og damping. Du kan også leke og koke produkter, men retter tilberedt på denne måten kjeder seg vanligvis veldig raskt på grunn av den milde smaken.

Det terapeutiske kostholdet for GDM innebærer ikke sult. Under graviditet er det veldig farlig å utsette kroppen for slik stress, så det er bedre å tenke gjennom måltidene på forhånd og alltid ha en sunn matbit med deg for tilfelle. Etter å ha planlagt menyen på forhånd for dagen, kan en kvinne unngå angrep av alvorlig sult og samtidig beskytte seg mot forverring av sykdommen.

I stedet for juice er det bedre å spise hele frukt. De inneholder fiber og mer næringsstoffer enn til og med helt naturlige sukkerfrie drikker laget av fruktråvarer..

Hvis en gravid kvinne opplever alvorlig sult mellom måltidene, kan et glass med lite fett kefir være den beste snacks for henne

Ytterligere anbefalinger

Du kan lage deilig fiskedik abbor. Det skal bare huskes at alle retter skal kokes, dampes eller stues, men skal ikke i noe tilfelle stekes. En av de mest nyttige oppskriftene er stuet auberginestuing. Denne retten er ikke bare velsmakende, men også trygg. For å tilberede det, trenger du auberginer, som først må vaskes og rengjøres. Etter det anbefales det å skjære grønnsakene i sirkler og strø litt salt over, la det ligge i 20 minutter.

Etter det må auberginene skylles med vann og la det småkoke på svak varme til de er kokt med olivenolje. Lag så sausen hver for seg og hell den i grønnsakene 5 minutter før den kokes. Dette vil kreve rømme og friske urter, som først må vaskes og hakkes. Dill og persille er best..

I følge dekret nr. 56742 kan hver diabetiker få et unikt middel til en spesiell pris!
Doktor i medisinske vitenskaper, leder for Institutt for diabetologi Tatyana Yakovleva

I mange år har jeg studert problemet med DIABETES. Det er skummelt når så mange dør, og enda flere blir uføre ​​på grunn av diabetes.

Jeg skynder meg å fortelle de gode nyhetene - Det endokrinologiske forskningssenteret til det russiske akademiet for medisinske vitenskaper har klart å utvikle en medisin som fullstendig kurerer diabetes. For øyeblikket nærmer dette stoffets effektivitet seg 100%.

På samme måte kan du putte kålen ved å vaske og hakke den. Under matlaging anbefales det å bruke olivenolje, hvis dette ikke er det, er vanlig solsikke passende. Når du syr, bør kålen røres med jevne mellomrom slik at den ikke brenner seg. For smak kan du tilsette litt greener..

Ved svangerskapsdiabetes, bør det økte væskebehovet huskes. Du bør drikke minst 1,5 liter vann per dag. Meieriprodukter blir best konsumert på ettermiddagen..

Ernæring for GDM under graviditet

Ernæring for svangerskapsdiabetes hos gravide er hovedbetingelsen for å behandle sykdommen. Legen foreskriver et kosthold, som indikerer hvilke matvarer som skal utelukkes, hvilket bør begrenses, og som bør konsumeres i store mengder. GDM kan oppdages etter den tjuende graviditeten.

Hva er svangerskapsdiabetes og hvorfor utvikler den seg

Svangerskapsdiabetes mellitus (GDM) er en sykdom som bare vises hos gravide. Med GDM har en gravid kvinne et økt nivå av glukose i blodet. Det er ingen spesifikke manifestasjoner av sykdommen. Det er umulig å bestemme tilstedeværelsen av et problem på egen hånd, diagnosen stilles bare på grunnlag av en rekke undersøkelser og analyser.

Årsaken til utviklingen av svangerskapsdiabetes er de hormonelle endringene som skjer i en kvinnes kropp under graviditet. Den fremtidige morens kropp begynner aktivt å produsere insulin (et hormon som er nødvendig for absorpsjon av glukose). Normalt bør mengden insulin i blodet øke med omtrent 3 ganger sammenlignet med indikatorer før graviditet.

Insulinet produseres av bukspyttkjertelen. Hvis kvinnekroppen ikke takler den økte belastningen, produserer ikke kjertelen den nødvendige mengden insulin. I en slik situasjon, med graviditetsforløpet, akkumuleres mer og mer glukose i kvinnens blod. Fordi insulin, som er nødvendig for normal metabolisme, ikke er nok. Insulin er ikke nok, glukosekonsentrasjonen øker, og gradvis fører dette til utvikling av svangerskapsdiabetes.

Hvem er i faresonen

Leger legger mer vekt på kvinner som faller inn i den såkalte risikosonen. Kvinner er påvirket av utviklingen av GDM:

  • med dårlig arvelighet, hvis noen i familien opplevde lignende problemer;
  • føder allerede et stort barn som veier mer enn fire kilo;
  • kvinner etter 30 år;
  • overvektige kvinner.

Hvordan diagnostiseres diabetes?

For å oppdage sykdommen utføres en to-timers glukosetoleransetest. Det er viktig å forberede seg ordentlig til testen: legen utsteder et notat der den gravide kvinnen sitter på et karbohydratdiett tre dager før testen, spiser en sjokkdose med karbohydrater om kvelden før analysen, og sulter deretter i 14-16 timer.

Hvis analysen viste alle tegn på GDM, foreskriver legen et behandlingsopplegg for den gravide for å normalisere og opprettholde optimalt blodsukker. Behandlingsgrunnlaget er streng overholdelse av et bestemt kosthold..

Ernæring med økt sukker under graviditet

Kosthold for svangerskapsdiabetes innebærer ekskludering av et stort antall produkter fra kostholdet:

  • søte yoghurt
  • all søt mat (som inneholder sukker, honning, sukkerholdige drikker, is);
  • frokostblandinger;
  • kakao;
  • alkohol;
  • belgfrukter;
  • hermetikk;
  • røkt kjøtt;
  • halvfabrikata;
  • hurtigmat og hurtigmat;
  • semulegryn, ris;
  • bakverk, melprodukter, pasta, hvitt brød;
  • frukt med høyt kaloriinnhold (melon, pærer, druer, bananer);
  • pakket juice;
  • fet, salt.

Det er tillatt å bruke en liten mengde slike produkter:

  • egg (helst uten eggeplomme);
  • uspiselige kaker;
  • poteter,
  • smør.

Listen over matvarer og retter som bør inkluderes i kostholdet:

  • fisk med lite fett;
  • kokt magert kjøtt (storfekjøtt, kalvekjøtt, kylling, kalkun);
  • grønne grønnsaker (gulrøtter, rødbeter, gresskar å spise i begrensede mengder);
  • harde oster;
  • naturlige yoghurt;
  • lite fett cottage cheese;
  • melkeprodukter med lite fett og meieriprodukter;
  • vegetabilske fett som salatdressing;
  • svart og grått brød, bakevarer fra fullkornsmel;
  • supper på svak og fettholdig grønnsaks- og kjøttkraft;
  • grønnsaker med lite karbohydrater (kål, aubergine, courgette, agurker, squash);
  • belgfrukter tillatt linser, grønne bønner, soyabønner;
  • sopp;
  • egg er tillatt opptil 3 stykker per uke i kokt form eller dampede omeletter;
  • usøtet frukt og bær;
  • svak te uten sukker, kaffe med melk, rosehip-buljong.

Hvis en gravid kvinne ikke har acidose (en syre-base balanseforstyrrelse i kroppen), kan leger ordinere diett nummer ni. Den er designet for å redusere mengden av lette karbohydrater og det totale kaloriinnholdet i oppvasken.

Eksempel på ernæringsmeny for svangerskapsdiabetes under graviditet:

Svangerskapsdiabetes hos gravide - følg en diett

Under graviditet får noen kvinner diagnosen svangerskapsdiabetes. I dette tilfellet anbefaler leger pasientene sine et terapeutisk kosthold "tabell nummer 9". Det innebærer et riktig balansert kosthold, der essensen er bruk av mat som er rik på protein og moderat - i fett. Komplekse karbohydrater skal også komme inn i kroppen, men ikke i store mengder. På samme tid, hvilken tid måltidet tar.

Ideelt sett kan gravide med høyt blodsukker ta 6-8 måltider om dagen..

Forbudte matvarer for svangerskapsdiabetes under graviditet:

  • semulegryn og ris gryn;
  • syltetøy og konserver;
  • honning;
  • iskrem;
  • sukker;
  • søte produkter (kaker, sjokolade, søtsaker);
  • hele boller;
  • konsentrert fabrikk-laget frukt og grønnsaker juice;
  • frukt som dadler, persimmoner, bananer, druer, søte epler, melon og fiken;
  • drikke med sukkerinnhold (limonade, "fanta", "cola", etc.).

Alle de ovennevnte produktene er forbudt fordi de inneholder en enorm mengde såkalte raske karbohydrater. Når de kommer inn i tarmen, blir de aktivt og raskt fordøyd og kaster mye sukker i blodomløpet. På grunn av mangel på insulin i det, kan ikke kroppen regulere glukose.

Tabell over produkter som er anbefalt for forbruk i begrensede mengder

NavnTillatt beløp per dag (g)
1Pasta fra andre klasse mel eller rug200-250
2Smør40-50
3Spiselige melprodukter50-100
4Eggikke mer enn 1 stk.
5Pølserfemti
6Semulina og rissom avtalt med en ernæringsfysiolog

Tillatte produkter:

  • frokostblandinger - havre, hirse, bokhvete, perlekorn og bygg;
  • bønner, erter, litt soya;
  • sopp;
  • all frukt unntatt bananer og druer;
  • melkeprodukter med lite fett (cottage cheese, rømme, ost, smør);
  • egg - opptil 3-4 stk. per uke i form av omelett eller kokt;
  • hvitt kyllingkjøtt;
  • kalvekjøtt og kalkun;
  • alle grønnsaker, spesielt spinat, gulrøtter, brokkoli og paprika;
  • poteter (ikke bare stekt);
  • grovt brød;
  • vegetabilske oljer.

Alle produktene som er inkludert i listen over anbefalte bruk for forventede mødre med høyt blodsukker under graviditet, har en lav glykemisk indeks. Så hvis du bruker dem til diabetes, kan du kontrollere nivået av glukose og lipider i blodet.

En prøve daglig meny for gravide med diagnose av svangerskapsdiabetes

Frokost:

- 1 ss. grønn te og bokhvete grøt.08.00 - 20.00Lunsj:

- 1 usøtet eple (grønt);

- 20 g ost med lite fett;

- en skive rugbrød (10 g).10: 00-10: 30Middag:

- kokte rødbeter med solsikkeolje (3-4 ss. L.);

- suppe med frokostblanding i en lett kjøtt- eller grønnsaksbuljong (100 ml);

- kli brød (2 tynne skiver);

- stuet eller kokt kalvekjøtt (50 g).12: 00-12: 30Matbit:

- hytteost med lite fett med rømme (100 g);

- kjeks (2 stk.).14:30Middag:

- 1 ss. tomat juice;

- et stykke brød.17.00Andre middag:

- 1 glass ryazhenka;

- en skive hard ost;

- grått brød (20 g).19:30

Et bord for gravide med svangerskapsdiabetes bør tenkes gjennom, slik at det ekskluderer inntaket av raskt fordøyelige karbohydrater (enkelt) med mat. Mengden komplekst forbruk er viktig å begrense til 40-50%, og de resterende prosentene skal fordeles mellom fett og proteiner.

Viktig! Kosthold under graviditet er på ingen måte sult, men bare utelukkelse av skadelige produkter!

Alternativmeny nummer 2

Frokost - hirsegrøt med melk, 1 ss. svak svart te.

Andre frokost - cottage cheese gryterett.

Lunsj - rødbetesuppe med grønnsaksbuljong, hvitt kyllingkjøtt (ikke mer enn 100 g), en brødskive.

Snack - all frukt fra listen over tillatte.

Middag - bokhvete grøt, salat av friske agurker og tomater, 100 g bakt fisk med lite fett, 2 deler rugbrød.

Sent middag - kokte bønner eller ertpuré, 1 glass tomatsaft, en skive ost.

Riktig ernæring - generelle tips:

  1. Et kosthold vil bare være effektivt hvis det er basert på sunn og sunn mat. Derfor er jenter å være i en "posisjon" og ha et høyt nivå av sukker, å lage en meny med tillegg av friske grønnsaker og frukt. Det er viktig at de er friske, ikke frosne, uten forskjellige tilsetningsstoffer i form av salt, sukker, saus og fett.
  2. Før du gjør endringer i kostholdet, bør du konsultere en ernæringsfysiolog og legen din.
  3. Du må lese etiketten på pakken: se sammensetningen av produktet, dets utløpsdato, nyttige egenskaper.
  4. Proteiner, fett, kalsium, kalium, fosfor, magnesium, sink, folsyre - dette er de fleste matvarene bør være rike i henhold til tabell 9.
  5. Sørg for å redusere mengden forbrukte produkter med en sukkererstatning (barer, yoghurt, sjokolade, informasjonskapsler) og begrense inntaket av fettfattig mat. Slik mat kan bare forverre sykdomsforløpet..
  6. Drikk mer renset vann (fremdeles)! Bytt den ut med fruktdrikke, kvass, sirup og cocktails. Ikke glem å koke fersk juice fra grønnsaker og tillatt frukt hjemme..
  7. Et lavkarbo-kosthold, der det ikke er noen kraftig endring i mengden glukose i blodet, vil bidra til å kontrollere blodsukkernivået. Prøv hver dag å holde deg til det samme forholdet av forbrukte karbohydrater, proteiner og fett. Karbohydrater bør være mindre enn 40% av kaloriene som konsumeres av pasienten per dag. Kilden til dette stoffet er korn, brød, poteter, erter, litt frukt og kjeks.
  8. Diettister for forventede mødre med diabetes å være forsiktige med produkter med søtstoffer, kli og kornmel. For å forhindre en kraftig økning i sukker, først er det bedre å prøve dem i en liten mengde, deretter måle glukose, og hvis alt er i orden, kan du spise slike produkter.
  9. Det er ekstremt helseskadelig å hoppe over måltider - mellom dem skal det gå maksimalt 2-3 timer. Følgelig må du spise minst 6 ganger om dagen.
  10. Ikke glem plantefiber. For dette må du bruke bønner, kaker (ikke smør!) Fra fullkornsmel, fullkornsprodukter.
  11. Det er bedre å koke kjøttet i en dobbel kjele eller bake i ovnen, slik at det beholder maksimalt næringsstoffer.

Viktig! Forbrukshastigheten av plantefiber per dag - 25-30 g.

Oppskrifter for gravide med diabetes

Det er mange oppskrifter basert på sunne matvarer som er anbefalt å brukes av jenter i "posisjon" for diabetes..

Melkesuppe

For å tilberede 4 porsjoner av denne parabolen trenger du:

  • 0,5 l vann og samme mengde melk (1,5% fettinnhold);
  • 2 middels poteter;
  • et halvt hode av en liten hvit kål;
  • 2 små gulrøtter;
  • 1 ss. en skje med friske grønne erter;
  • 1 ss. en skje semulegryn;
  • salt etter smak.

Kaloriinnhold i en porsjon - 202 kcal.

Vask grønnsakene godt, skrell dem, finhakk dem og ha dem i en emaljert panne. Tilsett deretter 0,5 l vann til massen og sett oppvasken på bålet. Etter koking saltes buljongen og lar den stå på komfyren til grønnsakene er kokt. Når de er klare, hell dem i en metallsikt og tørk alt gjennom den, tøm buljongen. Deretter helles 0,5 l melk i pannen og poteter, gulrøtter, kål og erter helles i den. Semulina tilsettes den kokende buljongen, som koker i 10-15 minutter. Hell suppen i tallerkener, 1 ss blir tilsatt hver av dem. skjeer rømme.

Gryterett med brød med cottage cheese og gulrøtter

For å tilberede parabolen trenger du:

  • solsikke sirup olje (1 ts);
  • hytteost med lite fett (200 g);
  • melk (1 ss.);
  • gulrøtter (4 stk.);
  • 200 g rugbrød;
  • en klype salt;
  • 1 eggehvite
  • 1 ss. en skje til brødsmuler.

Kaloriinnhold i en porsjon - 360 kcal.

Kok gulrøttene og rasp den på et grovt rivjern. Tilsett et egg, brød dynket i melk, cottage cheese. Hell olje i en panne, dryss den med brødsmuler og legg massen på toppen. Stek den i ovnen på svak varme i 25-35 minutter.

Kvinner som bærer et barn under hjertene sine må velge nøye mat for seg selv, og de som også er bekymret for svangerskapsdiabetes mellitus, er ganske enkelt forpliktet til å gjøre dette dobbelt så nøye. Faktisk påvirker høyt blodsukker den fremtidige moren og babyens generelle helse. Men hvis kostholdet er balansert, næringsrikt og nøye gjennomtenkt, trenger du ikke å bekymre deg for det. Så kroppen vil bli utstyrt med alle nødvendige sporstoffer og vitaminer..