Ernæring for pankreatitt: vi forstår hva du kan spise og hva du ikke kan

Bukspyttkjertelbetennelse, eller pankreatitt, er en alvorlig sykdom som kan redusere en persons livskvalitet betydelig. Det kan være forårsaket av mange forskjellige årsaker og fortsette i forskjellige former, men i alle tilfeller forårsaker pankreatitt problemer med produksjonen av fordøyelsesenzymer, noe som betyr at den forstyrrer funksjonen til å fordøye mat og assimilere næringsstoffer. Leger har utviklet et spesielt behandlingsregime for denne sykdommen, der ernæring spiller en viktig rolle..

Grunnleggende ernæring for pankreatitt

Bukspyttkjertelen er en av hoveddeltakerne i fordøyelsesprosessen. Enzymene som produseres av den, nedbryter aktivt mat, og bidrar til raskere og mer fullstendig assimilering. En sunn kjertel takler lett denne oppgaven ved å produsere riktig mengde bukspyttkjertelenzymer (enzymer). Men når betennelse oppstår, forårsaker for fet eller tung mat en altfor stor belastning på orgelet, noe som forverrer tilstanden ytterligere.

Med pankreatitt i noen form, bør man forholde seg til ikke bare strenge regler for valg av produkter, som vi vil diskutere nedenfor, men også spesielle ernæringsprinsipper designet spesielt for å hjelpe bukspyttkjertelen lettere å takle sin viktigste funksjon.

  • For det første bør du overholde reglene for brøkernæring, det vil si å ta mat ofte, fem til seks ganger om dagen i små porsjoner - opptil 300 g [1].
  • For det andre er kjemisk sparing av bukspyttkjertelen og andre fordøyelsesorganer obligatorisk. For dette er alt som kan forårsake irritasjon og provosere for aktiv produksjon av enzymer ekskludert fra kostholdet. De fleste matvarer koker eller baker.
  • For det tredje er mekanisk sparing av fordøyelseskanalen nødvendig, det vil si å spise måltider i pulverisert eller til og med moset form (med akutt pankreatitt eller forverring av sykdommens kroniske form).
  • For det fjerde bør kostholdet inneholde opptil 60% animalsk protein, det vil si omtrent 200 gram daglig [2].
  • For det femte er mengden fett begrenset til 50 g per dag med jevn fordeling av måltider gjennom dagen. Fett må bare brukes til matlaging, som en uavhengig rett er de forbudt. For eksempel vil en sandwich med smør måtte forlates, siden en for stor fettbelastning sannsynligvis vil provosere en forverring av sykdommen og forverre dens forløp.
  • For det sjette bør du begrense mengden sukker og sukkerholdige produkter som konsumeres daglig til 30–40 g per dag, mens karbohydratinnholdet skal forbli normalt, opptil 350 g per dag. Det er lov å erstatte sukker med xylitol eller andre søtstoffer.
  • For det syvende utelukkes bruk av produkter som forårsaker økt gassdannelse (flatulens).
  • Åttende er saltinntaket begrenset. Tillatt norm - tre til fem gram om dagen.

Om hvilke produkter som er tillatt for betennelse i bukspyttkjertelen, og hvilke som er strengt forbudt, vil vi fortelle nedenfor.

Hva kan jeg spise med pankreatitt, avhengig av sykdomsformene

Ved kronisk pankreatitt i stadiet med vedvarende remisjon, bør pasienten fôres i samsvar med de grunnleggende kravene, men maten trenger ikke å knuses eller moses. Målet med kostholdet for kronisk pankreatitt er å sikre god næring, redusere den inflammatoriske prosessen i bukspyttkjertelen, gjenopprette dens funksjoner.

Stekt mat, mat som fremmer tarmgjæring og er rik på essensielle oljer, samt alle irriterende mage-slimhinner, krydder og krydder, ekstrakt, er utelukket fra kostholdet. For eksempel inneholder kjøtt ekstraksjonsstoffer, som er delt inn i nitrogenholdig og nitrogenfri. En kilo kjøtt inneholder i gjennomsnitt 3,5 g nitrogenholdige ekstraksjonsstoffer. De fleste nitrogenholdige ekstraksjonsstoffer i svinekjøtt: deres totale innhold når 6,5 g per kilo muskelvev. Den minste mengden ekstraktive stoffer er notert i fårekjøtt - 2,5 g per kilo muskler. I denne forbindelse, i tilfeller der begrensning av ekstraksjonsstoffer er nødvendig, kan fårekjøtt med lite fett anbefales..

Nitrogenholdige ekstrakter er karnosin, kreatin, anserin, purinbaser (hypoksantin), etc. Hoved betydningen av ekstraktiver er deres smak og stimulerende effekt på utskillelsen av fordøyelseskjertlene..

Nitrogenfrie ekstraksjonsstoffer - glykogen, glukose, melkesyre - finnes i kjøtt i en mengde på omtrent 1%. I sin aktivitet er de betydelig dårligere enn nitrogenholdige ekstraksjonsstoffer..

Kjøttet fra voksne dyr er rikere på ekstraherende stoffer og har en mer utpreget smak enn kjøttet til unge dyr. Dette forklarer det faktum at sterke buljonger bare kan fås fra kjøttet fra voksne dyr. Ekstraksjonssubstanser av kjøtt er energiske årsaksmidler til utskillelse av magekjertlene, og derfor stimulerer sterke buljonger og stekt kjøtt mest separasjonen av fordøyelsessafter. Kokt kjøtt har ikke denne egenskapen, og derfor er det mye brukt i kosthold, kjemisk sparsomt kosthold, med gastritt, magesår, leversykdommer og andre sykdommer i fordøyelsessystemet..

Retter er dampet eller bakt. Denne typen ernæring anbefales vanligvis i lang tid for å gi bukspyttkjertelen muligheten til å komme seg. Listen over tillatte produkter for kronisk pankreatitt er ganske bred, så pasienten har muligheten til å spise ikke bare riktig, men også velsmakende.

Terapeutisk ernæring for akutt pankreatitt og forverring av kronisk pankreatitt er nesten det samme. Den første sykdommens dag kommer den inn i akuttsystemet for et angrep og er rettet mot å redusere smerter og aktivitet i bukspyttkjertelen. Den tradisjonelle formelen - "kald, sult og fred" - gjenspeiler perfekt prinsippene for behandling av akutt pankreatitt og forverring av den kroniske formen.

For å skape funksjonell hvile for bukspyttkjertelen, blir pasientens kropp forsynt med de nødvendige næringsstoffene (vanligvis aminosyrer og vitaminer) ved bruk av den såkalte parenterale ernæringen, det vil si ved intravenøs infusjon (injeksjon), utenom mage-tarmkanalen. I noen tilfeller, hvis pasienten ikke har oppkast og tegn på gastrostase, det vil si en nedgang i magesekvensen, er det lov å drikke alkalisk mineralvann eller svak te, omtrent 1,5 liter per dag. På omtrent den andre eller tredje dagen blir pasienten gradvis overført til en begrenset enteral ernæring, og deretter til en fullstendig.

Terapeutisk ernæring ved akutt pankreatitt og forverring av den kroniske formen har en rekke funksjoner. Først av alt er det nødvendig å innføre riktig mengde proteiner i pasientens kosthold så snart som mulig, siden de er nødvendige for syntesen av enzymhemmere som undertrykker produksjonen av sistnevnte av bukspyttkjertelen. For å redusere belastningen på kroppen tas spesielle enterale ernæringsblandinger noen ganger gjennom et rør eller rør. Etter omtrent to uker tillates pasienten et utvidet kosthold med kjemisk og mekanisk sparing av organer.

Pasienter i denne perioden anbefales forskjellige typer slimsupper på avkok av korn eller grønnsaksbuljong, hakkede dampdisker fra kjøtt og fisk med lite fett, damp proteiner omeletter, grønnsak og fruktpuré, nystekt cottage cheese, svak te, rosehip buljong, kompoter, gelé. Salt brukes ikke til matlaging.

Terapeutisk diett "Tabell nr. 5 p": liste over produkter

Ved diagnostisering av pankreatitt mottar pasienten, sammen med medikamentell behandling, en anbefaling for terapeutisk ernæring. Spesielt for pasienter med pankreatitt ble det utviklet en spesiell versjon av kostholdet nr. 5, anbefalt for sykdommer i leveren og galleblæren - kosthold nr. 5 p.

Det er to alternativer for dette kostholdet. Den første er indikert for akutt pankreatitt og forverring av kronisk, den er foreskrevet etter sult i omtrent en uke. Kaloriinntaket er 2170-2480 kcal.

Det andre alternativet, foreskrevet for kronisk pankreatitt i remisjon, har et høyt proteininnhold, det daglige kostholdet for dette kostholdet bør ha en energiverdi på omtrent 2440-2680 kcal.

Eksempelmeny i en dag i henhold til kosthold nr. 5 p (andre alternativ):

  • frokost: havregryn på vannet, ostemasse-sufflé, gulrotjuice;
  • lunsj: bakt eple;
  • lunsj: Mosesuppe av courgette og gulrøtter, oksetrull med gresskarpuré, bærgelé;
  • ettermiddagste: uspiselige informasjonskapsler, svak te;
  • middag: dampede koteletter med zander med blomkål, kompott.

Listen over produkter som er tillatt i kosthold nr. 5 p er som følger:

  1. Grøt og frokostblandinger: semulegryn, havregryn, bokhvete, ris, kokt på vannet.
  2. Meieriprodukter: cottage cheese 1% fett, yoghurt og kefir med lite fett, lite fett.
  3. Supper: slim på avkok av frokostblandinger, grønnsaksupper, supper basert på sekundære kjøttbuljonger, mosesupper.
  4. Kjøtt og fisk: kylling (bryst), kanin, magert storfekjøtt, kalkun, torsk, kummel, pollock, gjedde, gjedde abbor, flyndre og andre svake fettvarianter, kokt eller dampet i form av kjøttboller, kjøttboller, kjøttboller, rundstykker.
  5. Grønnsaker og frukt: courgette, poteter, brokkoli, blomkål, gulrøtter, tomater (med forsiktighet), agurker, gresskar, søte epler og pærer (gjerne i bakt form), tørket frukt. Kok opp grønnsaker, tørk noen ganger.
  6. Sauser: milde hvite bechamelsauser, grønnsaksbuljong, frukt og bær.
  7. Søt: frukt og bær gelé, mousse, gelé, marshmallows (i en liten mengde), honning, pastille, noen varianter av smørkaker.
  8. Andre produkter: smør og vegetabilsk olje til matlaging, kyllingegg (proteiner), gårsdagens hvetebrød.
  9. Drinker: juice - gulrot, gresskar, aprikos, rosehip, mineralvann, svak te.

Utvidelse av kostholdet mens forbedret trivsel tillates kun å bli utført innenfor listen over tillatte retter, uten å krenke koketeknologien og ikke overskride den anbefalte mengden.

Produkter forbudt mot betennelse i bukspyttkjertelen

Kosthold nr. 5 p forbyr strengt tatt å spise følgende produkter:

  1. Grøt og frokostblandinger: erter, bønner, bygg og maisgryn.
  2. Meieriprodukter: melk, rømme, krem ​​med høyt fettinnhold, harde oster, fett cottage cheese.
  3. Supper: basert på sterkt kjøtt- og fiskebuljong, så vel som med refried grønnsaker som bandasje: borsch, sylteagurk, kål suppe, øre.
  4. Kjøtt og fisk: fet fisk - laks, ørret, laksekaviar, røkt og saltet fisk, hermetisert fisk, fet svinekjøtt og storfekjøtt, pølse, røkt kjøtt, gås, and, hermetisk kjøtt.
  5. Grønnsaker og frukt: alt hermetisert frukt og grønnsaker, hvitkål, løk, reddiker, aubergine, paprika.
  6. Sauser: ketchup, adjika, sennep og alle varme sauser.
  7. Søt: sjokolade, iskrem, shortcrust kringle, kringle kremer.
  8. Andre produkter: animalsk fett, rugbrød og hvilken som helst bolle, sopp i noen form.
  9. Drikkevarer: juice - appelsin, drue, kirsebær, tomat, kullsyreholdige drikker, alkohol, sterk te og kaffe.

Brudd på kostholdet kan provosere et angrep, selv om pasientens tilstand har vært stabil i lang tid.

Betydningen av enzymer i fordøyelse av mat

Fordøyelse av mat i kroppen skjer med deltagelse av flere typer enzymer produsert av mage, bukspyttkjertel og tynntarmen. Hver av enzymene er ansvarlig for nedbrytningen av visse komponenter i maten. Dette produserer enzymer som brytes ned:

  • proteiner - proteaser (trypsin, chymotrypsin);
  • nukleinsyrer - nukleaser;
  • fett - lipaser (steapsin);
  • karbohydrater - amylase.

Når betennelse i bukspyttkjertelen oppstår, reduseres dens evne til å syntetisere enzymer betydelig, og enzymmangel oppstår. Denne tilstanden manifesteres av et brudd på fordøyelsesfunksjonene i kroppen og absorpsjon av næringsstoffer ved det, det oppstår en rekke ubehagelige symptomer, som kraftig løs avføring, dehydrering, symptomer på vitaminmangel og anemi. Kroppsvekten kan reduseres kraftig, ofte oppstår halsbrann, kvalme, oppkast, flatulens. Langvarig enzymmangel er veldig farlig, siden uten riktig behandling fører det til fullstendig uttømming av kroppen.

Så riktig ernæring i kombinasjon med enzymterapi med sikte på å kompensere for mangel på eksem er ganske i stand til å redusere de ubehagelige manifestasjonene av pankreatitt og enzymmangel. Det viktigste er å tydelig overholde alle avtaler fra den behandlende legen, og ikke tillate amatørprestasjoner i behandling.

Hva du skal ta med måltider med mangel på bukspyttkjertelenzymer?

Med en mangel på sine egne bukspyttkjertelenzymer i kroppen, som allerede nevnt, reduseres en persons evne til å absorbere næringsstoffer fra mat betydelig. For å løse dette problemet, anbefaler leger å ta et kurs med enzymterapi med medisiner basert på animalsk pankreatin. Dette aktive stoffet inneholder: protease, lipase og alpha-amylase, det vil si alle enzymene som bukspyttkjertelen i seg selv produserer.

Den moderne formen for enzympreparater er mikrogranuler - mikroskopisk enterisk-løselig (oppløselig i et alkalisk medium) pellets med en diameter på mindre enn to millimeter. Disse pelletsene er lokalisert i en spesiell gelatinkapsel (oppløselig i surt miljø i magesaft), som gjør at virkestoffet, blandet med mat, kan trenge nøyaktig der hovedfordøyelsen foregår - inn i tolvfingertarmen.

Av de populære og etterspurte medisinene i denne kategorien, kan for eksempel medisinen Mikrasim®, som er tilgjengelig i kapsler med en dosering på 10.000 og 25.000 enheter, kalles. 30 minutter etter at mikroperler kommer inn i tynntarmen blir minst 97% av enzymene frigjort, noe som resulterer i deres maksimale aktivitet som ligner på aktiviteten til enzymer i menneskekroppen. Micrasim® bidrar til vellykket fordøyelse og absorpsjon av essensielle næringsstoffer i kroppen. I prosessen med fordøyelsen mister enzymer gradvis aktiviteten og skilles ut fra kroppen naturlig og omgår blodstrømmen.

Mikrazim® er foreskrevet for enzymmangel forårsaket av pankreatitt (uten forverring), i tilfelle forstyrrelse i fordøyelsen etter kirurgiske inngrep og for korreksjon i fordøyelsen hos personer som ikke har sykdommer i mage-tarmkanalen, men som bryter ernæringsregimet og tillater feil i ernæringen.

Kontraindikasjoner: individuell intoleranse mot komponenter, forverring av kronisk pankreatitt og akutt pankreatitt.

Registreringsnummeret for legemidlet Mikrazim® i Statens legemiddelregister er LS-000995 datert 18. oktober 2011, fornyet på ubestemt tid 16. januar 2018. Legemidlet er inkludert i listen over viktige og essensielle medisiner.

Kronisk pankreatitt under en forverring ledsages av periodiske eller konstante smerter i øvre del av magen, som kan være belte-lignende, samt kvalme (opp til oppkast), løs avføring og oppblåsthet.

Du kan ta vare på helsen din og støtte arbeidet med fordøyelseskanalen ved å bruke moderne medisiner som inneholder enzymer for å forbedre fordøyelsen.

Legemidlet Mikrasim ® inneholder bukspyttkjertelenzymer som bare kan frigjøres i tarmen, og tilnærmer fordøyelsesprosessen maksimalt til den naturlige.

Ta testen og lær mer om kostholdet ditt, samt få anbefalinger for hvordan du kan justere det..

I behandlingen av effektene av pankreatitt kan medisiner for å normalisere fordøyelsen som inneholder amylase, lipase og protease, anbefales..

Legemidlet Mikrasim ® kan brukes som en del av den komplekse behandlingen av en rekke sykdommer i fordøyelsessystemet, spesielt for sykdommer forbundet med nedsatt bukspyttkjertel..

  • 1.2 https://e-libra.ru/read/391536-lechebnoe-pitanie-pri-hronicheskih-zabolevaniyah.html

Når bare periodiske overdrivelser i ernæring assosiert med festlige høytider, gatekjøkkenmat, en endring i vanlig kosthold under turistreiser, spising av halvfabrikat på turer og utflukter, eller fraværet av "andre halvdel" i nærheten fører til fordøyelsessykdommer, er det fullt mulig å bruke enzymatiske preparater over disken. Imidlertid, hvis du merker at bruddene er systematiske, vil det å registrere seg for en konsultasjon med en gastroenterolog være den riktige avgjørelsen..

Meny for bukspyttkjertelen

Strømfunksjoner

Inflammatoriske patologier ligger til grunn for sykdommer i mage-tarmkanalen. Det er de som krenker bukspyttkjertelens funksjon - prosessen med produksjon og bevegelse av enzymer i den første delen av tynntarmen. Aktivering av enzymer i kjertelen utløser mekanismen for "selvfordøyelse", som utgjør en alvorlig trussel ikke bare for helsen, men også for livet.

Den normale fordøyelsesprosessen er umulig uten normal funksjon i bukspyttkjertelen, og inflammatoriske prosesser provoserer dens forstyrrelser.

I behandlingen av pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen) blir hovedrollen ikke gitt til medikamentell terapi, men til et riktig balansert kosthold og riktig utvalgte produkter.

Du må spise i små porsjoner, 5-6 ganger om dagen.

Eksempel på dagsmeny

  • Frokost nr. 1 - potetmos, kokt kylling (uten hud), svak te eller fruktdrikk. Te kan fortynnes med melk.
  • Frokost nr. 2 - kesam og banan med lite fett.
  • Lunsj kan bestå av: en liten porsjon havre- og melkesuppe, pasta med steames kjøttsofle og fruktgelé.
  • Mellom lunsj og middag kan du støtte kroppen med en protein-omelett (men bare tilberedt i en dobbeltkjele!), En drink fra tørket frukt eller rosa hofter.
  • Middagen består av cottage cheese gryterett og kompott..

Viktige punkter:

Suppen lages på vann, litt melk, du kan tilsette 1 egg uten eggeplomme og salt, konsistensen skal være tynnere enn havregryn.

Kroppen trenger fett, men med pankreatitt må de begrenses veldig tett. Enhver, selv det mest magre kjøttet og fisken inneholder allerede noe fett, må du koke noen retter uten å tilsette olje.

Brød kan konsumeres "i går", på ingen måte friskt og maksimalt 250 gram per dag.

Et annet menyalternativ for dagen

  • Frokost nr. 1 - ris eller bokhvete grøt, godt tilberedt, dampet omelett, te.
  • Frokost nr. 2 - lite fett cottage cheese og bakt eple.
  • Lunsj: Suppepure på en sekundær buljong eller på vann. Det gjøres ganske enkelt: kok kjøtt i 10 minutter, hell ut buljongen, fyll det igjen med vann og kok videre som vanlig. Tilsett deretter alle de samme grønnsakene som vanlig, men ikke steking eller sausing. Etter matlaging - kvern en porsjon i en blender, og det er det, fløtesuppe fra dietten er klar!
  • Snack: Havregryngrøt, godt kokt og ikke tykk.
  • Middag: en pasta med kokt fisk med lite fettvarianter (etter å ha hakket fisken, kan du for eksempel legge til en skje med 10% rømme for å elte pastaen), potetmos, fruktdrikk eller gelé.

Som regel foreskrives knust mat for å lindre den akutte fasen, i den daglige menyen er det ikke alltid nødvendig å slipe den første og andre retter, oppsøk lege.

Reglene for medisinsk ernæring

I hvilken som helst form, i akutt eller kronisk, manifesterer pankreatitt - medikamentell behandling spiller en sekundær rolle. Et terapeutisk kosthold og riktige tilberedningsmetoder kommer i forgrunnen. Grunnlaget for forberedelsen er triaden av prinsipper for et sparsomt kosthold.

Mekanisk sparsomt kosthold på grunn av anbefalinger for tilberedning av knuste eller mosede retter. Ved å lage mat eller damp.

Kjemisk sparsommelig kosthold sørger for eksklusjon fra menyen, eller begrensning av produkter som kan provosere brudd på bukspyttkjertelens funksjoner. Eller endre måten de blir tilberedt på.

Termisk spare kosthold er basert på utelukkelse av veldig varm og for kald mat.

Ved det første tegnet på pankreatitt eller en forverring av det kroniske sykdomsforløpet - en effektiv måte å stoppe den inflammatoriske prosessen i kjertelen, er dette et sultent kosthold i to til tre dager, inkludert bare mineralvann, i små mengder (4-5 glass om dagen) eller anbefalte juice.

Ernæringsfysiologens anbefalinger

Med en viss fantasi og lyst, fra de produktene som kostholdsterapi anbefaler, er det fullt mulig å lage en utmerket meny for en pasient som lider av pankreatitt. Kostholdsernæring bør inneholde:

  • "Gårsdagens bakervarer" hvetemelbrød, kjeks eller kaker uten muffins;
  • eventuelle potetmos eller hakkede kjøttprodukter - fra magert oksekjøtt, kanin eller fjørfekjøtt (kylling, kalkun), som tidligere har frigjort dem for fet hud; Fettinnholdet i storfekjøtt er veldig avhengig av en del av kadaveret, og det er vanskelig å bestemme smak eller utseende, så det er bedre å foretrekke fuglen.
  • fisk med lite fett - kokt, kokt ved hjelp av dampbehandling, eller i form av aspik med et avkok av grønnsaker;
  • damp eggehvite omeletter eller cottage cheese gryterett (daglig rate - ikke mer enn ett eller to proteiner og halve eggeplommen);
  • fersk tilberedt pasty ostemasse eller ostemasse pudding;
  • tyktflytende, moset korn fra bokhvete, ris, havre og semulegryn tilberedt på vannet. En liten mengde melk er tillatt;
  • grytepasta med cottage cheese på dampbasis;
  • grønnsaker, damp, kokte eller stuede retter. Oppskriftene er basert på - gulrot, potet, squashdiett, med inkludering av blomkålblomsterstander;
  • de første rettene tilberedes på en sekundær buljong (kjøtt eller fisk), må ha en slimete konsistens. Havre, ris, perlekorn eller semulegryn brukes;
  • dessert består av en kompott av ikke-syrlig potetmos, eller mousser, gelé og gelé. I stedet for sukker tilsettes erstatninger - xylitol eller sorbitol. Tilbered ikke så søt frukt- og bærsauser, te med svake teblader og drikke fra buljongen fra alle varianter av rosa hofter.

Funksjoner ved kostholdet under en forverring av sykdommen

Formålet med kostholdsernæring under en forverring av sykdommen er å minimere irriterende faktorer som har en negativ effekt på det eksokrine sekretoriske organet (bukspyttkjertelen), og redusere dets sekretoriske funksjoner.

De første tre dagene - et sultent kosthold. Mineralvann er tillatt. Mottaket skal være i form av små slurker. Tillegg til klinisk ernæring er gradvis. Et terapeutisk kosthold bør være mettet med fett og protein, men begrense karbohydrater (med et kaloriinnhold på litt over 2600 kalorier). Foretrukket matlaging - kokende og dampende.

Kostholdet skal inneholde minst 80 gram proteinproteiner. Opptil 60% av dette, animalsk protein. Å redusere salter i kostholdet vil redusere ødem i den betente kjertelen, redusere sekresjonen av magesyreproduksjon og bremse fordøyelsesprosessen. De to første ukene skal salt ikke være til stede i maten.

Maten skal tørkes, være varm, deles i små porsjoner (seks måltider om dagen). Ha en flytende eller halvflytende konsistens. Etter en uke kan menyen utvides og diversifiseres i henhold til anbefalt liste.

Så at den akutte sykdommen ikke blir kronisk, bør du følge de anbefalte reglene for kostholdsernæring gjennom året. Ekskluder fra menyen:

  • stekt og røkt mat, salte retter, syltet og hermetisk mat;
  • drikke som inneholder alkohol;
  • animalsk naturlig fett, fet kjøtt (svinekjøtt, lam, tamand, gås) fettkrem og rømme;
  • smørbakst;
  • ikke overbelaste magen.

Et eksempel på en meny for en dag i den akutte fasen

Etter faste kan du bruke følgende diett og gradvis øke mengden mat:

  • Den første frokosten kan inkludere flytende havregryn og en dampomelett laget av eggehviter, svak te og kjeks.
  • I den andre frokosten kan du igjen ta med cottage cheese med en lav prosentandel fett og en melkedrikk.
  • Lunsj kan bestå av rissopp, grønnsaksstuing og kokt kjøtt, potetmos eller gelé fra epler.
  • Middagsmenyen består av kjøtt eller fiskekjøttboller tilberedt på vann, grønnsakpuré og en drink fra tørket frukt.

Funksjoner i en diett for en kronisk sykdom

Forløpet av akutt pankreatitt, provoserer ganske ofte utviklingen av en kronisk form for sykdommen. Kosthold i den kroniske sykdomsformen, dette er grunnlaget for behandlingen av sykdommen. Kalorinivået skal gi fysisk aktivitet til pasienter, kosthold, gi avføringseffekt. I den daglige menyen skal være minst:

  • 120 gram animalsk protein;
  • 80 gram fett;
  • opptil 340 gram enkle karbohydrater;
  • minst to liter væske;
  • total kalori diett - 2800 til kalorier.

Overholdelse av reglene for et terapeutisk kosthold bidrar til en effektiv økning i terapeutisk medikamentell behandling.

Pankreas pankreatitt diett

Inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen eller pankreatitt forårsaker kuttsmerter, og forårsaker også en rekke andre ulemper. Dessverre finnes denne sykdommen både hos voksne og barn..

I tillegg til medikamentell behandling, er en viktig tilstand kosthold.

Kosthold for pankreatisk pankreatitt - ikke bare forebyggende, men også terapeutiske handlinger.

Symptomer og typer pankreatitt

Den viktigste manifestasjonen av sykdommen anses å være smerter i magen, og lokalisering kan være helt annerledes. De viktigste manifestasjonene kan også omfatte - konstant tørrhet i munnhulen, en konstant endring i kroppstemperatur, oppkast, kvalme.

Den første graden av sykdommen kan skje uten skarp smerte, engangs oppkast.

Det avanserte eller alvorlige stadiet uttrykkes av sterke smerter, konstant oppkast, hudfargeendringer.

Fire typer sykdomsforløp er klassifisert:

  1. Akutt.
  2. Tilbakevendende akutt.
  3. Kronisk.
  4. Akutt kronisk.

Generelle prinsipper for kosthold

Kostholdet er foreskrevet for enhver karakter og på ethvert stadium av pankreatitt. Dens viktigste handling er å fjerne belastningen fra de berørte organene..

For et mer praktisk og raskt utvalg av dietter, er det en klassifisering. Hvis en sykdom oppdages, tildeles et diettnummer. Som inkluderer de tillatte produktene, utseendet på maten og temperaturen.

Med leversykdommer, pankreatitt, gikt, urolithiasis, er diett nummer 5 foreskrevet.

Et særtrekk ved dette kostholdet er næringsrik mat, men innholdet av fett, sukker og karbohydrater er minimert..

Omtrentlig daglig inntak av næringsstoffer:

  • Protein - opptil 100 g, hvorav 55% er av animalsk opprinnelse.
  • Fett - opptil 100 g, hvorav 20% er av vegetabilsk opprinnelse.
  • Karbohydrater - opptil 400g, hvorav 10% sukker.
  • Maksimal energiverdi - opptil 2700 kcal.

Væskeinntaket er opptil to liter.

Regler for inntak og tilberedning av mat:

  • De første dagene tilberedes all mat bare for et par, og slipes deretter til det blir dannet en homogen masse.
  • Retter skal ha en gjennomsnittlig temperatur, fra ca. 15 - 45C.
  • Måltid delt på 4-6 ganger, mens porsjonsvekten ikke bør overstige 400 g.
  • Det er bedre å fylle ut mat igjen.
  • Under strengt forbud mot grønnsaker, rå frukt.

Hva kan spises

Mat som brukes til matlaging skal ikke være tung. Mat skal passere fritt gjennom magen og ikke forårsake problemer.

Produkter som er anbefalt for pankreatitt:

  • Uaktuelt, tørt brød, kjeks uten krydder.
  • Vegetabilske supper med vermicelli, semulina eller havregryn.
  • Dampet eller bare kokt magert kjøtt.
  • Kokt fisk.
  • Meieriprodukter skal ha minimalt fettinnhold, det samme gjelder ost.
  • Protein omeletter.
  • Kokte grønnsaker - gulrøtter, poteter, rødbeter.
  • Den maksimale mengden olje - 30g.
  • Sitronte, rosehip avkok, mineralvann, naturlige juice.

Hva skal ikke spises

Alle produkter som bidrar til produksjon av magesaft er forbudt. Noe som vil føre til korrosjon av det skadede organet.

Forbudte produkter inkluderer:

  • Soppsupper, samt tilberedt i kjøtt eller fiskebuljong.
  • Ferskt brød samt stekt kaker.
  • Fett kjøtt.
  • Enhver form for fisk bortsett fra kokt.
  • Mais, perlekorn, hirsegryn.
  • Kokte eller stekte egg.
  • Rå og kokte grønnsaker som kål, reddik, kålrot, reddik, hvitløk, paprika.
  • Sjokoladesyltetøy.
  • Eventuelle krydder og krydder.
  • Sterk te, kaffe, druesaft.

Ikke bruk animalsk fett til matlaging.

Meny i en uke med akutt pankreatitt

Med en forverring av sykdommen trenger kroppen fullstendig hvile de tre første dagene. All bruk av mat er svært uønsket, du kan bare drikke ikke-kullsyreholdig væske.

Etter slutten av fastedagene begynner pasientens kosthold å utvide seg. Kaloriinntak av mat daglig bør ikke overstige 850 kcal. Etter en uke kan kaloriene økes til 1100 kcal.

På den fjerde dagen kan du sakte introdusere naturlig mat:

  • Tørt brød eller kjeks.
  • Kissel eller fruktdrikk.
  • Ris eller havregryn buljong.
  • Potetmos, bare i flytende form.
  • Rivet grøt, bare i flytende form.

Hvis det ikke er noen komplikasjoner, kan du gå fra diett nummer 5 til omtrent 8-10 dager.

Første dagen.

  • Damp omelett (ett egg), svak te uten sukker, en brødskive.
  • Fire biter av tørre kjeks, ost med lite fett.
  • Bokhvete grøt 200g, kokt og revet zucchini 150g, ostemasse masse ikke mer enn 8% fett.
  • Applesaus 100g.
  • Havregryn 200g, revede rødbeter.

Andre dagen.

  • Kesam med lite fett 200g, svak te.
  • En liten porsjon salat 100g (kokte grønne erter med kokte gulrøtter) kan krydres med vegetabilsk olje.
  • 200g kokt storfekjøtt med stuet tomat uten krydder, to brødskiver, havregryn 200g.
  • Kissel 200g.
  • Grønnsaksuppe 350 g (poteter, gulrøtter, zucchini), gjæret bakt melk 200 g.

Dag tre.

  • Melk risgrøt 200g, en cracker.
  • Kesam med lite fett 100g, eplemos.
  • Kyllingbuljong med kjøtt og poteter 250g, ett skiver brød, kokt zucchini.
  • Drikker yoghurt 200g, tørkede aprikoser tre stykker.
  • Kokt revet gulrøtter 100 g, dampkjøttkotelett 100 g (malt biff).

Dag fire.

  • Ostemassegryte 100 g, svak te med litt sukker.
  • Hard ost lite fett 50g.
  • Suppe med vermicelli 400g (kjøttbuljong, vermicelli, havregryn), brød, en skive, dampkjøttkotelett 100 g (malt biff).
  • Fruktpuré 200g.
  • Potetmos 200g, kokt fettfattig fisk 200g, blomkål 80g.

Femte dag.

  • Dampkotelett 100 g (eventuelt magert kjøtt), kokte raspede rødbeter 100 g, svak te.
  • Fortsett vann 200 ml, tørk småkaker tre stykker.
  • Kyllingbuljong med raspede grønnsaker 150g (poteter, gulrøtter, zucchini), 100g bokhvetegrøt, kylling 150g, to brødskiver.
  • Drikker yoghurt 200g.
  • Harde varianter av kokt pasta 150g, salat 150g (kokte grønne erter, rødbeter, gulrøtter, olivenolje), en marshmallow.

Sjette dag.

  • Bakt gresskar med honning 150g, kefir 200g.
  • Kesam med lite fett 150g.
  • Kokt ris med kylling 250g, kokt zucchini, te.
  • Eple- eller pærepuré 200g.
  • Havregryn 200g, kokt kalvekjøtt 150g, svak te, to tørkede aprikoser.

Syvende dag.

  • Semulina med melk 200g, en brødskive, te.
  • Ostemassemasse 150g.
  • Vegetabilsk masse 200g (kokt zucchini, poteter, gulrøtter), to steames fiskekaker, drikker yoghurt 200g.
  • Kissel 200g.
  • 350 g buljong med kylling, poteter og gulrøtter, kokte rødbeter, en brødskive.

Husk - under kostholdet kan du ikke overbelaste magen, så det er bedre å spise litt og deretter overspise.

Meny for kronisk pankreatitt

Kostholdsmenyen for denne formen for sykdommen er ikke så konservativ. I dette tilfellet er langvarig faste ikke nødvendig..

Du bør imidlertid overholde autoriserte produkter og ekspertanbefalinger strengt. Seks måltider skal deles i like intervaller. Det er ideelt å anbefale å spise samtidig.

Første dagen.

  • Hveteflak med melk 180g, kokt kylling 150g, svak te.
  • Protein omelett (to egg).
  • Gresskar suppe 250g (gresskar, gulrøtter, liten løk), bokhvete 150g.
  • Risgrøt på vannet 250g, kokt fisk 170g, to kjeks.
  • Havregryn 250g, kyllingkjøtt fra en dobbel kjele 150g, gelé.
  • Kefir 200ml med lite fett.

Andre dagen.

  • Potetmos 300g (poteter, smør 25g), dampkotelett 80g (kalkun eller kyllingkjøtt), te, kan være med melk.
  • Fettfri cottage cheese 100g.
  • Havresuppe 350ml (havregryn, poteter, løk), to kjeks eller foreldet brød.
  • Protein omelett (to egg), rosehip infusjon.
  • 220g kokte poteter, du kan tilsette smør 20g, kyllingkotelett 150g.
  • Yoghurt 250ml.

Dag tre.

  • Gresskargrøt 300g, to skiver foreldet brød, to kjøttboller fra storfekjøtt (malt biff, egg, en halv løk).
  • Proteinomelett 100g, 70g gulrot og kålsalat.
  • Grønnsaksuppe 350 g (zucchini, poteter, gulrøtter, løk), to kjeks, infusjon med vill rose.
  • Fettfri cottage cheese 100g.
  • Manka 250g.
  • Ryazhenka 250ml.

Dag fire.

  • Havregryn 250g, to dampkoteletter med en totalvekt på 150 g (hakket kanin, løk).
  • Protein omelett 100g.
  • Suppe med poteter 270g (kyllingbuljong, poteter, gulrøtter, løk), to kjeks eller tørket brød.
  • Fettfri cottage cheese med en banan 130g.
  • Havremel 240g, en dampkotelett 80g (hakket kanin, løk).
  • Kefir 220g.

Femte dag.

  • Fruktpuré 300g, fettfri cottage cheese 100g.
  • Kissel 220g, cracker.
  • Havresuppe 350 g (kyllingbuljong, havregryn), tørket brød.
  • Fiskeboller 200g.
  • Semolina 300g, en banan.
  • Ryazhenka 240g.

Sjette dag.

  • Havremelkegrøt 260g, cottage cheese 90g.
  • Protein omelett 120g.
  • Gresskar suppe 300g (gresskar, poteter, løk, gulrøtter), kokt kyllingkjøtt 100g.
  • Én banan.
  • Damp kjøttboller 200g (hakket kanin, løk), foreldet brød, svak te.
  • 220g kefir.

Syvende dag.

  • Bokhvete grøt 150g, kyllingkotelett 100g (kjøttdeig, løk), te.
  • Ostemasse masse middels fett 125g.
  • Suppe med vermicelli 330g (kyllingbuljong, vermicelli, løk, gulrøtter), foreldet brød 50g.
  • Bakte epler 150g.
  • Havregryn 200g, dampkylling 150g, skjær med vill rose 220g.
  • Ryazhenka 250g.

Husk - bare den behandlende legen kan lage den nøyaktige menyen. Dosering og produkter velges enkeltvis, basert på kroppsvekt, sykdomsgrad, alder og kroppens egenskaper.

Oppvaskoppskrifter

Grønnsakssuppe

  • Zucchini - 50g.
  • Potet - 50g.
  • Gulrot 25g.
  • Tomater - 25g.
  • Løk - 10g.
  • Smør - 15g.
  • Rømme med et fettinnhold på 10% - 15g.
  • Hell gulrot, løk, olje i kokende vann 500 ml.
  • Skjær potetene i små skiver og hell den ut, som et avkok koker. Kok 15min.
  • Tomater, zucchini kuttet i små terninger og hell i kokende buljong. Stek til de er kokte.
  • Hvis du bestemmer deg for å lage en suppe-puré, må du male til en homogen masse i en blender eller mikser.
  • Tilsett rømme og kan serveres.

Utstoppet kåldiett

  • Kålblader - 300g.
  • Oksekjøtt - 150g.
  • Ris - 50g.
  • Tomater - 50g.
  • Rømme med et fettinnhold på 10% - 10g.
  • Kok kålen.
  • Kok opp kjøttet og vri. Kombiner med kokt ris og bland godt..
  • Server i blader, pakk inn.
  • Brett i en beholder, hell vann etter å ha kokt kålen. Sett på en stor ild.
  • Når det koker, legg hakkede tomater på toppen. Stek til de er kokte.
  • Smak til med rømme før du serverer.

Gulrot ostekaker

  • Fettfri cottage cheese - 100g.
  • Havregryn - 50g.
  • Halvt egg.
  • Gulrot - 40g.
  • Smør - 15g.
  • Rømme 10% fett - 20g.
  • Tørkede aprikoser - 10g.
  • Gni gulrøtter på et medium rivjern. Stew i olje til væske forsvinner.
  • Tørkede aprikoser i en kjøttkvern.
  • Bland cottage cheese, mel, egg, halv rømme, gulrot, tørkede aprikoser.
  • Vi danner ostekaker.
  • Stekes i ovnen.
  • Avkjøl før servering, tilsett rømme.

Etter å ha funnet tegn på sykdommen eller hørt en diagnose, fortvil ikke og gi opp. Bare rettidig medisinsk inngrep og streng overholdelse av kosthold kan eliminere sykdommen raskt og smertefritt.

Kosthold for bukspyttkjertelen, en prøve meny

Enhver bukspyttkjertelsykdom krever en seriøs tilnærming til ernæring. Forbedringer er direkte avhengig av maten som forbrukes. Faren for patologi er at gunstige stoffer slutter å strømme på grunn av mangel på enzymer i magen som bukspyttkjertelen produserer. Dette skjer på grunn av hevelse i veggene i gallegangene og magen. I dette tilfellet fortsetter kroppen å produsere enzymer som gradvis ødelegger den. Av denne grunn er hovedregelen for ernæring i nærvær av et slikt problem at du trenger å spise små doser. Proteiner bør overveies hovedsakelig til kroppen, og mangelen på nyttige elementer må suppleres med kosttilskudd..

Generelle regler

Menyen for problemer med bukspyttkjertelen skal være basert på flere postulater:

  • mat bør komme inn i magen minst 7 ganger i løpet av dagen;
  • det skal være lite mat på tallerkenen;
  • nesten fullstendig avvisning av fett;
  • det er bedre å foretrekke flytende retter, spesielt i forverringsstadiet;
  • ingen krydret mat.

Fullstendig avvisning av drikke som inneholder alkohol eller / eller gass.

Varianter av kosthold

Det er to hovedtyper av kosthold - skånsomt eller basert på tabellen 5p-1. Det skal overholdes fra 3 til 10 dager etter operasjonen, i det akutte stadiet. Menyen innebærer en kraftig begrensning av karbohydrater og fett. Det er uakseptabelt å spise mat som kan provosere oppblåsthet eller stimulere sekresjonen av magesaft. Mat kan ikke stekes. Både kald og varm drikke og retter er helt ekskludert.

Det andre alternativet er 5p-2 dietten. Hun utnevnes i perioden med ettergivelse, umiddelbart etter forverring. Stekt mat er strengt forbudt; maten skal rives, kokes eller dampes. Kostholdet inkluderer et økt antall retter med protein og moderat karbohydratinntak. Salt i menyen kommer også på nesten null.

Hvordan kosthold hjelper til med å behandle betennelse i bukspyttkjertelen

Den inflammatoriske prosessen i organet er en snikende sykdom som kan føre til utseendet av diabetes type 2. Det er denne kroppen som frigjør insulin. I tillegg, hvis du ikke følger en diett, det vil si, er det fare for mage- og tarmsykdommer.

Hvor lenge trenger du å begrense deg i mat

Akk, sykdommer i bukspyttkjertelen krever en viss meny gjennom livet. Selv om forbedringer har kommet etter 3-6 måneder, er det i fremtiden tillatt å introdusere "tunge" produkter, men hele livet må du gi opp hermetikk og andre "skadelige" produkter, til og med krydder.

Produkter som må unngås

Den grunnleggende regelen du må overholde er å annullere mat som stimulerer produksjonen av enzymer til å bryte ned innkommende mat. Helt forbudte matvarer inkluderer:

  • fett;
  • stekte retter, dette er eggerøre, smult;
  • kjøtt må skrelles;
  • fisk kan ikke stekes;
  • søtsaker og kaker;
  • is og sjokolade er forbudt;
  • konservering, røyking og pølser, inkludert til og med tran, på grunn av den store mengden fett i dem;
  • meieriprodukter, spesielt majones, rømme, oster.

Mange frukt og grønnsaker kan spises, men noen er under det strengeste forbudet, nemlig:

  • Hvit kål;
  • tomater
  • agurker
  • druer;
  • appelsiner
  • turnips;
  • granater.

Vil måtte forlate bruken av sopp.

Det er også strenge krav til drikkevarer. Det er strengt forbudt å drikke kaldt vann og kaffe. Du kan te, men ikke sterk. Noen juice, fersk juice og fruktdrikker er forbudt: appelsin, aprikos, eple og grapefrukt. Ikke drikk limonade.

Akseptabel mat

Men ikke se pessimistisk på listen over mat for problemer med bukspyttkjertelen. Noen ganger, men likevel sjelden, kan du faktisk lage deg selv en liten magefest.

Med jevne mellomrom kan du spise:

  • kylling og svinekjøtt lever;
  • oliven- eller sedertreolje;
  • legens pølse;
  • smør, men med fettinnhold ikke over 60%;
  • vafler, men uten fyll;
  • syltetøy;
  • kokte egg, men ikke mer enn 2-3 stykker i løpet av uken;
  • kanel
  • vanillin.

Forresten, steinsalt kan erstattes med havsalt.

Tillatt og anbefalt mat

For å redusere belastningen på kroppen, anbefales det å inkludere følgende matvarer i kostholdet:

  • kalkun og kyllingkjøtt;
  • lam;
  • abbor filet;
  • kalvekjøtt;
  • torsk og annen sjømat med lite fett;
  • hvetebrød, men foreldet;
  • kjeks;
  • kjeks;
  • gelé, men i små porsjoner;
  • supper kan være nesten hvilken som helst, men det er bedre å foretrekke vegetarianer;
  • blomkål;
  • bakte epler;
  • squash;
  • poteter,
  • gulrot;
  • hard ost, med lavt fettinnhold, opptil 30%;
  • yoghurt og melk med et fettinnhold på opptil 1%.

Jelly vil være nyttig, den kan drikkes utover dagen. Det er tillatt å drikke juice, men ikke til industriell produksjon, men ferskpresset fra gulrøtter, jordbær (fortynnet med vann 1: 1) og banan. Du kan brygge hibiskus, men ikke mer enn to ganger i løpet av dagen.

Kostholdstabell nummer 5

Hvis det er problemer med kroppen, anbefales det å holde seg til tabell 5. Kostholdet er utformet på en slik måte at det unngås forverring. De går over til slik ernæring etter forverring og en 2-3 dagers sultestreik. Menyen forutsetter matinntak hver 2-3 time. Dermed viser det seg å redusere belastningen fra magen. Vann bør også inntas i tilstrekkelige mengder, fra 2 til 3 liter.

Bukspyttkjertel og alkohol

Misbruk av alkohol har en ekstremt negativ effekt på bukspyttkjertelstilstanden. Celler av dette organet påvirkes enda mer av alkohol enn leverceller. Forskere klarte å slå fast at alkohol i 50% blir årsaken til utseendet til den inflammatoriske prosessen i kroppen. Den er ikke i stand til å bryte ned alkohol, og når den kommer inn i den, forårsaker alkohol en spasme. Som et resultat vises proteinplugger, som over tid kan bli til tette formasjoner. Over tid begynner kjertelen å bli betent, og etter hvert begynner putrefaktive prosesser.

Eksempel på menyer og oppskrifter

Det er nødvendig å spise minst 5-6 ganger i løpet av dagen. Menyen kan være slik:

Frokost200 g bokhvete grøt, kjeks150 g gresskar og potetmos, kjeks200 g havregryn, kjeks
LunsjDampet kyllingkotelett, tørket brød, et glass melkSuffel fra gulrøtter, koteletter med magert kjøttRisgrøt, kyllingsoffel *
MiddagVegetarisk suppe, fiskekakeNudelsuppe, kyllingkotelettBlomkålsopppuré **, kokt kalvekjøtt
High TeaBakt eple, kefirDampet omelett, fruktgeléGaletny informasjonskapsler, juice
MiddagCottage cheese, te med melk, noen kjeksVegetabilsk lapskaus, kokt kyllingKokt gresskar, kyllingkotelett

Som du ser til og med fra tre alternativer, er ikke menyen så ensformig.

* For å koke soufflé fra kylling, trenger du ett bryst av en fugl og et egg, som er blandet i en kjøttkvern. Melk (150 ml) tilsettes blandingen, litt salt. Stekeplaten behandles med vegetabilsk olje, og den resulterende fyllingen legges ut. Stek retten i 30 minutter i ovnen ved en temperatur på 200 grader.

** Blomkålsopppuré tilberedes i løpet av minutter. Planten er delt inn i blomsterstander, tilsett litt hakkede gulrøtter og hakket løk. Alle komponentene helles med en liten mengde vann og melk. Andelen skal tilsvare 1: 1. Sett blandingen på bålet og stek til kålen er klar. Tilsett salt, revet ost og kok opp i 5 minutter..

Ernæring for smerter i bukspyttkjertelen

Alvorlige angrep blir lettet med medisiner. Men de reduserer sortimentet av menyen, som man ikke kan klare seg uten. Først av alt, bør alt med veldig høy eller lav temperatur forlates. Absolutt alt bør konsumeres bare i form av varme. Dette gjelder all væske. Fett blir umiddelbart utelukket, i ingen tilfeller er stekt mat uakseptabel. Ideell for å spise grønnsaker i revet form og med et lavt innhold av oksalsyre, damp eller kokt. Introdusert gelé, en liten mengde puddinger og gelé, også tilberedt i sparsom modus, slimete supper, kjeks, kjeks.

Det er akseptabelt å spise sjømat og kjøttretter. Du må imidlertid velge på grunnlag av lavt fettinnhold.

Ernæring etter bukspyttkjertelkirurgi

Etter operasjon er det uakseptabelt å spise mat i 2 dager. Fra dag 3 begynner gradvis introduksjon av produkter:

  1. te uten søtstoffer og sukker;
  2. vegetariske supper;
  3. bokhvete eller risgrøt;
  4. dampet omelett;
  5. cottage cheese med 0% fett.

2 frokoster er obligatoriske, en pause mellom disse bør være 4 timer. Om kvelden er det tillatt å spise kjøtt eller fisk.

Ernæring for steiner i bukspyttkjertelen

Denne tilstanden er diagnostisert som "pancreolithiasis." Hvis det er et slikt problem i ernæring, blir det lagt vekt på plantemat. Tillatt litt fisk, men alltid kokt. Matlaging bør skje ved bruk av skånsom teknologi, uten stekte oljer og chips. Det er uakseptabelt å spise fet mat og egg. Ingen overspising.

Plan for bukspyttkjertelsykdom

Du må spise ofte, men alltid i små porsjoner. Minst 4 ganger, knusing av opptil 6 ganger er tillatt. Maksimal pause mellom måltidene er 4 timer. Meget nyttig slimete supper, flytende matkonsistens.

Problemer med indre organer er ekstremt farlige for mennesker. Noen sykdommer kan være dødelige. Av denne grunn bør du alltid kontrollere kostholdet ditt og prøve å unngå å drikke alkohol..