Fordelene med inulin for menneskekroppen: 8 hovedfordeler

Inulin er et stoff fra kategorien polysakkarider. Det er et sammensatt karbohydrat som trekkes ut fra visse grønnsaker og planter. Komponentens virkning er prebiotisk, derfor må den brukes for forstyrrelser i fordøyelseskanalen.

Hva er inulin??

Dette stoffet finnes i røttene og knollene til noen planter. Den virker på menneskekroppen, som en prebiotikum. Når den er inne i fordøyelseskanalen, tas den ikke opp i magen, men brytes bare ned i tarmen. På grunn av dette er det en økning i gunstige bakterier og en forbedring av aktiviteten i mage-tarmkanalen.

Polysakkaridet sikrer stabil funksjon i fordøyelsessystemet, som den generelle tilstanden til kroppen er avhengig av. Ved forstyrrelser i mikrofloraen hjelper inulin å gjenopprette den..

Effekten skyldes tilstedeværelsen av spesielle fibre som leverer sakkarider med forskjellige kjedelengder til tarmen. Dette øker antall gunstige bakterier som er ansvarlige for riktig syre-base-balanse. Løseligheten av kalsium øker, reproduksjonen av skadelige bakterier er behersket, tarmvev er beskyttet mot ødeleggelse.

Hvor den inneholder: hovedkilder

De viktigste produktene som polysakkaridet er i er Jerusalem artisjokk og sikori. Knollene deres inneholder mer næringsstoffer enn alle andre planter. Men dette er ikke de eneste kildene til prebiotika. Det finnes i følgende produkter, om enn i mindre mengder:

  • hvitløk;
  • purre og vanlige;
  • løvetann og burdock røtter;
  • knoller av blomster - dahlia, hyacint, osv.;
  • rug og bygg;
  • bananer
  • artisjokk og asparges.

Fordeler for menneskekroppen

Denne aktive ingrediensen har en positiv effekt på fordøyelseskanalen, men dette er ikke den eneste fortjenesten..

Nr. 1: sukkerkontroll

Forbedrer lipid- og karbohydratmetabolismen, som ytterligere stabiliserer sukkernivået. Denne egenskapen gjør inulin til et utmerket supplement for vekttap. Metabolismen forbedres, på grunn av hvilken vekttap er raskere. I tillegg hjelper kosttilskudd til å absorbere glukose, derfor brukes det til behandling av visse typer diabetes.

Nr. 2: fjerning av giftstoffer og giftstoffer

Potensielt farlige forbindelser, så vel som giftstoffer, skilles ut fra kroppen. Det prebiotiske komplekset binder dem og hjelper til med å eliminere dem effektivt. Dette handler ikke bare om slagger, men også om slike alvorlige forbindelser som radionuklider eller urenheter av tungmetaller. Det er nyttig å bruke tilskuddet til personer som stadig interagerer med farlige reagenser..

Nr. 3: hjelpeskjøter

Aktiviteten til muskel- og skjelettsystemet forbedres. Dette skyldes det faktum at inulin påvirker absorpsjonen av kalsium. Opptaket forbedres, noe som påvirker veksten av beinvev. Ved regelmessig og langvarig bruk øker bentettheten med en fjerdedel. Derfor er verktøyet indikert for eldre mennesker og de som har opplevd sykdommer i bevegelsesapparatet.

Nr. 4: økt immunitet

Kroppens forsvar øker. Det er bevist at sterk immunitet er umulig hvis mage-tarmkanalen ikke er normal. Derfor er det nødvendig å begynne å øke kroppens forsvar med etableringen av fordøyelsessystemet. Inulin gjør dette om noen uker. Øker motstanden mot virus- og bakterieinfeksjoner.

Nr. 5: hjelp i arbeidet med leveren

Virkestoffet har en positiv effekt på leveren. Det indre organet er den viktigste kroppsbarrieren mot giftige forbindelser, så en økt belastning legges på det. Et urtemedisin hjelper med å fjerne farlige komponenter og hjelper til med å rense leveren. Fordi det brukes ikke bare for forebygging, men også i den komplekse behandlingen av alvorlige sykdommer som hepatitt.

Nr. 6: lavere kolesterol

Risikoen for å utvikle åreforkalkning og andre kardiovaskulære patologier er redusert. Dette skyldes tilskuddets antikoagulerende egenskaper. Det forhindrer dannelse av blodpropp, og reduserer også nivået av farlig kolesterol. Det dannes ingen plakett i fartøyene. I tillegg forbedres absorpsjonen av magnesium, som er nødvendig for å fungere godt i det kardiovaskulære systemet..

Nr. 7: vitaminer er bedre anskaffet

Med en mangel på nyttige elementer indikeres regelmessig bruk av et kosttilskudd sammen med vitamin-mineralkomplekser. Det forbedrer absorpsjonen av komponentene som utgjør deres sammensetning, og øker deres effektivitet. Sammen med inulin forbedres mineralabsorpsjonen med 30-50%.

Nr. 8: utvinning etter et antibiotikakurs

Med dysbiose og andre farlige forhold lindrer stoffet tilstanden og gjenoppretter mikrofloraen gradvis. Det brukes til å behandle alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen, så vel som i utvinningsperioden etter langvarig bruk av antibiotika. Men det anbefales ikke å bruke stoffet under behandlingen, siden det reduserer medisinenes effektivitet.

Nå Foods, sertifisert organisk inulin, rent pulver, 227 g

Dette er et naturlig kostholdstilskudd som bare inneholder rent pulver av virkestoffet. Sammensetningen inneholder ikke andre komponenter, inkludert potensielle allergener eller syntetiske stoffer. Prebiotikum brukes mot tarmsykdommer, for å gjenopprette gunstig mikroflora etter behandling med antibakterielle medisiner..

Produktet har en veldig lav glykemisk indeks. Produsenten indikerer at pulveret skal oppløses i en væske, for eksempel i vann. Den første dagen konsumeres bare en teskje, gradvis øker dosen til 3 teskjeer per dag. En tynntarmsforstyrrelse ved første gangs innleggelse er en normal prosess, som indikerer normalisering av mikroflora.

Inulin i sikori

Sikori er et av hovedproduktene som brukes til å isolere stoffet. Prebiotikum oppnås fra roten av planten. Dette er hovedkomponenten det verdsettes for. I magen brytes den ikke ned, men fortsetter langs tarmene. Her blir det transformert og omgjort til et produkt som forbedrer fordøyelseskanalen. Og dette hjelper til med å rense kroppen for alle skadelige stoffer som kommer inn i den..

Inulin fortsetter å virke i alle deler av tarmen, inkludert tykktarmen. Her blokkerer det kolesterol, giftstoffer, andre farlige produkter og fjerner dem..

Inulin i artisjokk i Jerusalem

En betydelig del av polysakkaridet er oppnådd fra Jerusalem artisjokk. Dette er en fantastisk plante som bare inneholder alt det nyttige. Men kjemiske forbindelser eller nitrater blir ikke absorbert. Den er i stand til å behandle dem og gjøre dem om til nyttige komponenter..

Jerusalem-artisjokk inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, men verdsettes først og fremst for inulin. Når du isolerer en ingrediens, beholder den alle de gunstige egenskapene planten i seg selv verdsettes for. Vanligvis brukes Jerusalem-artisjokkvarianter til produksjon, som ble avlet opp ved utvalg. De har det høyeste inulininnholdet, noe som gjør det mulig å få tilsetningsstoffer med den økte konsentrasjonen.

Jarrow Formulas, Inulin FOS, pulver, 180 g

Et annet prebiotisk kompleks som hjelper til med å opprettholde riktig tarmaktivitet. Polysakkaridet er den eneste komponenten i sammensetningen. Under produksjonen av pulveret blir den prebiotiske fiberen som er nødvendig for å forbedre tarmens mikroflora bevart.

Produktene inneholder ikke ingredienser av animalsk opprinnelse, og kan derfor brukes av vegetarianere. Produsenten indikerer at du må kombinere 1 øse med favorittdrikken din (eller vann). Ta 1 - 2 ss per dag.

Opptaksregler

I de fleste tilfeller er stoffet tilgjengelig i form av et tørt pulver, sjeldnere i form av tabletter. Hvis det er et pulver, løses det opp i vann eller drikke. Ta i gjennomsnitt 1 teskje bulkprodukt per glass. Bruk produktet før måltider fra en til tre ganger om dagen. Gjenopprettingskurset kan vare flere uker eller måneder, avhengig av formålet med søknaden. Deretter følger en pause i 1-3 måneder.

Hvis du tar stoffet i tabletter, må du lese instruksjonene på forhånd. Vanligvis må du ta 1-3 tabletter flere ganger om dagen.

Produksjonsteknologi

For produksjon av biotilsetningsstoffer brukes knoller av planter der en høy konsentrasjon av komponenten. Det er forskjellige teknologier for å produsere et prebiotikum. Det kan fås fra friske røtter eller tørr mark, som tåler en viss tid i varmt, men ikke kokende vann. Ekstraksjon kan utføres i flere trinn for å produsere flere polysakkarider..

Deretter blir den resulterende løsning (eller juice) renset, filtrert og krystallisert. Etter det blir det resulterende produktet igjen renset, allerede ved bruk av en annen teknologi. Deretter krystalliseres blandingen igjen, tørkes, males til en tilstand av konsentrert pulver.

Den kaldpressede metoden brukes også, der alle nyttige ingredienser er bevart.

For barn

Nyfødte er ofte foreskrevne prebiotiske komplekser. Dette skyldes umodenhet i fordøyelseskanalen, en mulig allergisk reaksjon på morsmelk osv. Inulin er med på å danne den rette mikrofloraen i tarmen og sikrer kolonisering av gunstige bakterier.

Hos spedbarn hjelper inntaket av tilskuddet med å lindre kolikk som oppstår de første månedene av livet. Tilskudd er også foreskrevet for eldre barn hvis de lider av brudd på fordøyelsesaktiviteten. Vi snakker om forstoppelse, lidelser, økt gass og oppblåsthet.

Babymat med inulin

I dag brukes polysakkaridet ikke bare separat, men også lagt til morsmelkerstatning eller kornblanding for å forbedre fordøyelsen. Hvis babyen ikke blir ammet, kan han savne prebiotika. Her kommer blandinger som inneholder den til unnsetning.

Hvis barn har forstyrrelser i magen eller tarmen forårsaket av forstyrrelser i mikrofloraen, hjelper korn med inulininnhold. Det er nok å bruke dem en gang om dagen for en synlig effekt. De forbedrer fordøyelsen, hjelper til med å styrke muskel- og skjelettsystemet, kompenserer for mangelen på nyttige komponenter, og letter deres absorpsjon.

Barneleger anbefaler at slike frokostblandinger eller blandinger blir inkludert i barnets kosthold hvis babyen klager over smerter eller ubehag i magen. Tilsetningsstoffet provoserer veldig sjelden spesifikke reaksjoner, derfor er det en del av hypoallergeniske produkter.

Slankebruk

Kosttilskudd anbefales for personer som er overvektige. Det påvirker metabolismen av karbohydrater og fett direkte. Komponenten binder farlige forbindelser og bidrar til effektiv eliminering av disse. Fermentering av leveren øker også, noe som bidrar til å etablere fettmetabolisme..

Jo mindre farlige forbindelser i kroppen, jo høyere er absorpsjon av vitaminer, mineraler og så videre. Gradvis synker sukkernivået, og med dette synker angrep av sult, vekten synker. Ikke stole på umiddelbare resultater. Det kan ta flere måneder for kroppen å gjenoppbygge til normal drift. Hvis du samtidig holder deg til riktig ernæring og øker fysisk aktivitet, vil vekttap gå raskere.

Når du bruker kosttilskudd, reduseres sult, og mettheten etter å ha spist er bevart i lang tid. Det omslutter tarmens vegger, slik at du kan redusere mengden mat som konsumeres..

Inulin for hår

Noen ganger er polysakkarid til stede i hårpleie-kosmetikk. Det gjør krøller myke, jevner dem, og pleier også hodebunnen. Produktet beskytter mot dehydrering, forhindrer flass, kløe og irritasjon. Håret blir ikke bare bløtt, men også blankt.

Kan jeg bruke under graviditet??

Prebiotiske komplekser er ikke kontraindisert for kvinner i stilling. Produsentene prøver imidlertid å spille det trygt og anbefaler at du først konsulterer legen din. Bruk av kosttilskudd i løpet av fødselsperioden hjelper med å takle den hormonelle belastningen på kroppen. I første trimester reduserer kosttilskuddet irritabilitet, humørsvingninger.

Det er viktig at inulin har en positiv effekt på muskel- og skjelettsystemet. Under graviditet øker belastningen på bein og ledd, siden det brukes mye kalsium og fosfor på konstruksjonen av skjelettet til embryoet..

Aktiviteten i fordøyelseskanalen forbedres, noe som også er viktig når du bærer et barn. På dette tidspunktet kan forstoppelse oppstå på grunn av hormonelle forandringer og en økning i mageorganene. Tilskudd takler disse ubehagelige symptomene og forbedrer tarmaktiviteten..

I siste trimester opplever mange kvinner ødem på grunn av press på livmoren. Polysakkarid øker utskillelsen av urinen og forhindrer forekomst av drittende av gravid.

I noen tilfeller er inulin indikert etter levering. Men bruk den med forsiktighet hvis du ammer en baby. Fakta er at morsmelk inneholder en tilstrekkelig mengde prebiotika. Hvis en økt dose faller inn i det, kan dette provosere allergiske reaksjoner hos det nyfødte. Derfor kan du etter fødsel bruke kosttilskudd bare etter samråd med legen din.

Er det noen analoger?

Som sådan eksisterer ikke analoger av urtetilskudd. Dette er et prebiotikum av naturlig opprinnelse, så bare lignende urtepreparater kan erstatte det. Inulin er ikke bare tilgjengelig i ren form, men er også en del av en rekke apotektilskudd.

Noen produsenter inkluderer det i kosttilskudd, som er forsterket med grønnsaker og frukt eller medisinplanter. Takket være dette absorberes fordelaktige komponenter bedre og har en positiv effekt på kroppen. Men vanligvis i slike preparater er det et utilstrekkelig innhold av polysakkarid, så effektiviteten av den kan være mye lavere enn når den brukes rent.

Prebiotikum har ingen farlige egenskaper, så det er trygt å bruke. Det er inkludert i sammensetningen av babymat, som indikerer sikkerheten til produktet. Den negative effekten kan være økt gassdannelse, som raskt går over.

Bivirkning av applikasjonen

I de fleste tilfeller har et naturlig preparat ingen bivirkninger. Men i begynnelsen av restitusjonsforløpet kan pasienter oppstå følgende manifestasjoner:

  • flatulens;
  • tarmsykdom;
  • kvalme;
  • kolikk.

Vanligvis er disse symptomene ikke veldig utpreget og forsvinner i løpet av få dager. De indikerer at verktøyet begynte å virke, og gjenoppretter riktig mikroflora. Hvis symptomene ikke går over lang tid, og tilstanden forverres, bør du slutte å ta den og konsultere en spesialist.

Mulige kontraindikasjoner

Siden dette er et naturlig prebiotikum, har det ingen kontraindikasjoner. De eneste unntakene er tilfeller av individuell intoleranse mot slike medisiner. I dette tilfellet kan det ikke brukes i noen form.

Kvinner som føder barn bør først konsultere lege når de begynner en avtale.

Polysakkarider er nødvendige for å fungere i mage-tarmkanalen, og derfor hele kroppen. Inulin har en positiv effekt på helsen og hjelper til med å fjerne farlige forbindelser. Den gjenoppretter mikrofloraen og beskytter kroppen mot de negative effektene av miljøet..

Hva er inulin og hvordan er det nyttig?

Dette karbohydratet fikk navnet fra planten Inula helenium, som det ble isolert fra begynnelsen av XIX århundre. Fordelene og skadene av inulin, kostholdsegenskapene har blitt aktivt studert siden 1990-tallet, siden medisiner basert på det har fått stor popularitet.

Hva er inulin og hva er det for?

Inulin er et organisk karbohydrat, et polysakkarid som inneholder knoller og stengler av mer enn 300 planter, der blant annet Jerusalems artisjokk og sikori er ledende i mengden. Faktisk fungerer det som energireserven til planten, som er dannet av restene av fruktose.

Nær sin kjemiske formel til fiber, viser inulin samtidig egenskapene til et prebiotikum, nærende tarmens mikroflora og renser kroppen for skadelige stoffer.

Fysisk har stoffet form av et hvitt pulver, lett løselig i varm væske og brukes mye i matindustrien for å produsere fruktose.

Inulin produksjonsteknologi

Inulin er hovedsakelig utvunnet fra jordskokk og sikori på en skånsom måte å kaldpresse, og fordelen er at den hjelper til med å bevare alle de verdifulle egenskapene til dette prebiotikumet..

Råvarer knuses under påvirkning av damp for å forhindre dens enzymatiske oksidasjon og bevare nyttige egenskaper. Det oppnådde pulveret i spesielle U-formede kolonner - ekstraktorer - med deltagelse av varmt vann blir utsatt for ekstraksjon med dannelsen av den faktiske inulin. Det ekstraherte råmaterialet tykner, som et resultat av at inulinet faller ut, deretter føres det gjennom et antall rensningsgrader og tørkes.

Nyttige egenskaper ved inulin

I likhet med fiber, inimilerer ikke inulin seg i den øvre mage-tarmkanalen, mens den opprettholder et uendret utseende, passerer det gradvis inn i tarmen, utfører funksjonen som en "kost" og renser tarmene, noe som hjelper til med å forbedre peristaltikken.

Imidlertid er det her likheten med fiber slutter: i tykktarmen begynner stoffet å bli absorbert mens det lever av de gunstige "naturlige" bifidobakteriene i kroppen, som i motsetning til de "fremmede" levende bakterier som finnes i meieriprodukter, ikke kan bli absorbert. Her antar han funksjonen til et prebiotikum med alle de gunstige egenskapene til sistnevnte, for å stimulere veksten av gunstige og forhindre skade på utviklingen av patogen mikroflora og dysbiose..

Bruken av inulin som prebiotikum og renser for kroppen er ikke begrenset til bare disse funksjonene:

  1. Inulinens evne til å rense kroppen for giftstoffer, radionuklider og tungmetaller er bevist.
  2. Med inulin absorberes sporstoffer som kalsium, magnesium, jern, kobber, fosfor 30% bedre. Og takket være en økning i fordøyeligheten av magnesium, oppstår en økning i aktiviteten til mer enn 300 enzymer, noe som påvirker reguleringen av det kardiovaskulære systemet og nivået av fett i blodet..

Fordelene med inulin for vekttap

I prosessen med vekttap gjennomgår kroppen en stor belastning: både fysiologisk og emosjonell.

Vekttap ved bruk av inulin oppstår gradvis på grunn av stimulering av lipid og karbohydratmetabolisme. Inntreden i blodet hjelper bindingen av triglyserider, fettsyrer og kolesterol, regulering av leverenzymer som påvirker metabolismen av fett, så vel som absorpsjonen av glukose og reduserer nivået i blodet.

Som et nyttig prebiotikum stimulerer inulin tarmens aktivitet, og hjelper med å avgifte kroppen fra skadelige giftstoffer, slik at absorpsjonen av næringsstoffer blir optimalisert.

På grunn av gelings og omhyllende virkning av inulin, aktiveres metningshormoner i magen, noe som reduserer sultfølelsen i løpet av bruken av stoffet.

I tillegg taler det lave kaloriinnholdet i produktet til fordel for dets bruk på dietter..

Fordelen med bruk av inulin i sammensetningen av preparatene er dens naturlige milde effekt på kroppen: løpet skal være langt og resultatene vises fra den tredje måneden, noe som indikerer utvilsomt helsemessige fordeler.

For å maksimere manifestasjonen av de gunstige egenskapene til tilskuddet, anbefaler eksperter å følge med på å ta et terapeutisk kosthold og fysisk aktivitet.

Hvilke matvarer inneholder inulin

Fra organiske kilder er Jerusalem artisjokk det høyeste inulininnholdet: 14 - 18%.

Videre fortsetter graderingen i henhold til prosentandelen av polysakkaridinnholdet:

  • sikori - 15 - 20%;
  • hvitløk - 9-16%;
  • løk og purre - 2 - 10%.

Og uttrykte mer beskjedent mengden i sammensetningen av bananer, korn.

Inulin inneholder også en meieriproduktserie: melk, ost, kefir, smør.

Av medisinplanter er løvetann og elecampane kjent for innholdet av inulin.

Bruk av inulin

Stoffet brukes som en forbedring av egenskapene til iskrem, sauser og andre produkter laget av vegetabilske og melkefett: med deltakelse får produkter en lys smak, lik de som har animalsk fett..

Produktet brukes også som stabilisator for strukturen til produkter i matindustrien..

Inulin i babymat

Morsmelk er en prebiotisk balansert med tanke på vitamin- og mineralsammensetning, og i fremtiden bør babyens ernæring bevare disse egenskapene - fylle opp alle nødvendige elementer på bakgrunn av gunstig tarmmikroflora: inulin utfører denne funksjonen. Inkludert i blandinger for babyer forbedrer det fordøyelsesfunksjonene, fremmer absorpsjon av magnesium, kalsium.

Takket være slike nyttige egenskaper hjelper babyblandinger med inulin dannelsen av en voksende organisme:

  • styrke beinvev;
  • en økning i den gunstige bifide floraen i tarmen;
  • påfyll av vitamin- og mineralreserver.

Indikasjoner på slike blandinger gjelder spesielt barn med problemer med hyppig forstoppelse, flatulens, dysbiose.

Et nyttig prebiotikum er også inkludert i sammensetningen av allergivennlige korn, og deres indikasjoner gjelder tilfeller av individuelle allergiske reaksjoner. Det er også en merkbar fordel ved å akselerere eliminering av skadelige allergener fra kroppen..

Inulin i kosmetikk

Som tilsetningsstoff er stoffet en del av anti-aldring kosmetikk og hårprodukter.

Kremer, masker, tonika og serum kan ha en gunstig effekt på huden:

  • rensing, fuktighet og næring av den;
  • styrke lokal immunitet;
  • forbedring av blodtilførsel og oksygenmetabolisme;
  • stimulerende celleregenerering, kollagensyntese og elastinproduksjon;
  • mykgjørende grove områder;
  • utjevning av fine rynker;
  • utjevning lettelse.

Midler som inneholder polysakkarid har også den nyttige egenskapen til å befri cellene i kroppen for skadene av fenomenet oksidativt stress som har spredd seg i vår tid - på bakgrunn av dårlig økologi, forstyrrelser i nervesystemet og kjærlighet til hurtigmat.

Takket være disse egenskapene har inulin sikret viktigheten av den organiske ingrediensen i kosmetiske produksjonsteknologier..

Oppskriften på en beroligende sikori-lotion:

Hakket sikori (1 ss. L.) Hell ett glass kokende vann, pakk inn og insister.

Som en lotion tørkes denne infusjonen på problemhud i begynnelsen og på slutten av dagen. Oppbevar produktet i kjøleskapet i ikke mer enn en uke.

En tilsetning av polysakkarid er gunstig for hår i preparater, og gir effektiv hydrering av hodebunnen og gir næring til røttene. Inulin har muligheten til å jobbe aktivt med hårskaftet, gjenopprette skaden, løse problemene med tverrsnitt og tap, gi mykhet og lydighet, noe som kan gi virkelig frelse for eiere av svekket og kjedelig hår.

Som et kosmetisk tilsetningsstoff i kosmetikk er det i stand til å innhylle håret med et beskyttende lag, myke sjampoen, glatte det og gi glans.

I tillegg er fordelen med inulin dens evne til å fikse aromaer i kosmetikk.

Inulinskader og kontraindikasjoner

Alle kontraindikasjoner for bruk av inulintilskudd er som følger:

  • til individuell intoleranse;
  • svangerskapsperiode og amming;
  • under 12 år.

I slike tilfeller kan reaksjonen i kroppen være utslett, rødhet og peeling, fordøyelsesproblemer i form av kvalme, raping, halsbrann, diaré, forstoppelse.

Ved kroniske sykdommer er det obligatorisk å utnytte medisiner som inneholder inulin.

Det er noen bevis for skade på kroppen av inulin cikorie i tilfeller:

  • samtidig bruk av antibiotika på grunn av deres inulin-nøytraliserende effekt;
  • åreknuter;
  • hemorroider;
  • krampaktig symptomer i luftveiene.

Inulinpreparater

Inulinholdige preparater hører ikke til medisiner: de fungerer som matbiologisk aktive mattilsetningsstoffer for diett og terapeutisk ernæring.

Markedet inneholder preparater som inneholder inulin med høy molekylvekt, inkludert fiber med forskjellige forbedringsegenskaper til de prebiotiske fytoextraktene og ekstraktene, for eksempel:

  • Inulin Forte,
  • Fitoflax,
  • Inulin-Nutrimed og andre.

Inulin Forte er et hjelpemedisin. Det er indikert for den kompenserte formen for diabetes, er også egnet for forebygging av koronar hjertesykdom. En betydelig andel er kalium og magnesium, nødvendig for normal funksjon av hjertet. Inneholder essensielle aminosyrer, makro- og mikroelementer. Virkestoffet er inulin, isolert fra Jerusalem artisjokk.

Legemidlet har så nyttige egenskaper:

  • muligheten til å normalisere aktiviteten i det kardiovaskulære systemet: sammensetningen er rik på tiamin, riboflavin, askorbinsyre.
  • på grunn av innholdet av leucin og isoleucin, kontroller virkningen av insulin;
  • øke immuniteten;
  • fjerne skadelige nedbrytningsprodukter;
  • undertrykke sult - takket være at tryptofan kommer inn i den; i tillegg hjelper klan som en kilde til kostfiber kroppen til å gi rask metning;
  • akselerere metabolismen;
  • fiber og pektin har muligheten til å redusere belastningen på nyrene, fremme fordøyelsen i tarmen, noe som er nyttig for mennesker som er overvektige;
  • forhindre utvikling av leverdystrofi;
  • delta i prosessene med mineralisering av skjelettsystemet - takket være kalsium, fosfor;
  • støtte hematopoiesis med jern.

Hvordan ta inulin

Inulin foreskrives til barn fra 12 år og voksne til 1 g tre ganger om dagen (samtidig med mat). En tablett inneholder 0,35 g stoff og 0,15 g fiber.

I løpet av antibiotikabruk er dette urtepreparatet kontraindisert.

Konklusjon

Fordelene og skadene av inulin er for tiden godt forstått på grunn av dets relevans. De nyttige egenskapene til dette tilskuddet kan neppe overvurderes: som et alternativ til glukose, og som et prebiotikum, og som en utmerket kroppsrenser, mens skaden er assosiert med tilfeller av en spesiell reaksjon på stoffet i tilfelle allergier, graviditet og amming. Likevel bør inkludering av til og med et sunt produkt i kostholdet være et rimelig skritt, ledsaget av spesialist råd..

Inulin - hva er det og hvilke produkter er inneholdt i?

Feil funksjon av mage-tarmkanalen er et vanlig problem i den moderne verden. Du må håndtere symptomene i tide slik at det ikke blir alvorlige konsekvenser. Og det er ikke medisin som vil hjelpe på dette, men inulin - et prebiotikum som hjelper til med å multiplisere gunstige bakterier og frigjøre kroppen for giftstoffer.

Hva er inulin??

Inulin er en polymer av D-fruktose, et naturlig karbohydrat avledet fra planter. Organisk materiale tilhører gruppen polysakkarider, som er de viktigste energikildene i mat. Legemidlet selges på apotek, det er en del av kosttilskudd, men mange aner ikke hva de snakker om, og de spør seg selv: inulin, hva er det? I noen tid har det vært mye snakk om dette stoffet. Karbohydrat ble oppdaget på slutten av det tjuende århundre, og siden 90-tallet, inulin har blitt diskutert aktivt, utgjør legender det. Noen hevder at ved hjelp av det klarte de å komme seg etter mange sykdommer..

Inulin - kjemisk sammensetning

Polysakkarid tilhører komplekse karbohydrater. Inulin, som er ufarlig for diabetikere, kan gi inulin, hvis sammensetning er: fruktose (95%), glukose (5%) og sukrose i mindre grad. De to siste stoffene dannes ved forfall. Det isolerte polysakkaridet ser ut som et hvitt pulver som brukes til å produsere fruktose. Egenskapene og formelen er nær løselig fiber. Den er svært løselig i vann..

Hva er inulin for??

Et av hovedtrekkene i stoffet er at det ikke kan påvirkes av fordøyelsesenzymer i magen. Polysakkaridet passerer fritt inn i tarmen, hvor det blir en grobunn for bifidobakterier. Deres antall øker, og det er rett og slett ikke rom for skadelige patogener. Inulin for tarmen serverer en nyttig tjeneste:

  • fremskynder fordøyelsesprosessen;
  • forbedrer tarmens bevegelighet;
  • hva er mer nyttig enn inulin - det hjelper til med å frigjøre kroppen fra kolesterol og absorbere så gunstige elementer som kalsium og magnesium.

Hvor er inulin inneholdt??

Organisk materiale finnes ikke i animalske produkter og oppnås ikke syntetisk. Den eneste kilden til inulin er urteingredienser. Hos planter hoper det seg opp i rotsystemet og er til stede i noen av dem som hovedstoff. Totalt er det mer enn 4000 typer kilder til dette karbohydratet:

  • grønnsaker og urter (eksotisk og vokser i vårt område);
  • frokostblandinger;
  • oppsvulmede;
  • som tilhører familien Asteraceae-planter.

Beslektede karbohydrater finnes nesten alltid sammen med inulin:

Hvilke matvarer inneholder inulin?

Etter å ha funnet ut spørsmålet om inulin - hva er det, er det på tide å tenke på hva "det spises med." For å sikre at prebiotikum kommer inn i kroppen, kan du ta det i tabletter eller i pulverform (produktet selges på apotek). Du kan introdusere inulin i det vanlige kostholdet ditt: Jerusalem artisjokk, sikori rot, løk og hvitløk, bananer, bygg og rug. Du finner polysakkarid i rosiner, asparges, artisjokk.

En søtsmakende naturlig prebiotikum tilsettes yoghurt, lav-kalori sjokolade og slankende drikker. Du kan tilsette inulinpulver i bakervarer, erstatte dem med opptil 10% mel, og i konfektkremer. Takket være det prebiotiske, vil bakeriproduktene vise seg å være lette, beriket med fiber, og kremen får en ubeskrivelig kremaktig smak.

Inulin prebiotiske planter

Et naturlig prebiotikum som støtter aktiviteten til laktobaciller i tarmen, finnes i mange planter. Inulin sikori og artisjokk i Jerusalem er de ubestridte lederne når det gjelder innhold og forbruk. I mindre mengder finnes prebiotikum i planter som:

  • løvetann;
  • hvitløk;
  • løk;
  • burdock;
  • dahlia;
  • Narcissus;
  • Hyacinth;
  • mor og stemor;
  • elecampane;
  • tuberose;
  • banan;
  • agave.

Den høyeste prosentandelen gunstig polysakkarid i de to første plantene. Inulin i sikori er inneholdt i kolossale mengder: opptil 75% av stoffet ekstraheres fra roten under dyrking. I knollene til den jordiske pæren er den mindre, omtrent 20%, og den er produsert for farmakologisk utvikling og næringsmiddelindustrien. Stoffet som er syntetisert fra artisjokk i Jerusalem, ligner strukturen til stivelse og fiber.

Inulin - fordeler og skader

Nyttige egenskaper til inulin brukes i medisin og kosmetologi. Inkludering i den daglige menyen for produkter som inneholder dette organiske stoffet, eller prebiotikum i en konsentrert form, vil alltid påvirke arbeidet i mage-tarmkanalen og vil ha en gunstig effekt på den generelle helsen. Det er kontraindikasjoner for bruk av stoffet, men de er få.

Inulin - fordel

  1. Et nyttig prebiotikum er en pålitelig assistent i å rense kroppen for tungmetaller, radionuklider.
  2. Regelmessig forbruk av det bidrar til å styrke immunforsvaret og fordøyelseskanalen.
  3. Det prebiotiske middelet har en gunstig effekt på beinvevet og stimulerer veksten. Beintettheten vil øke med 25% hvis du regelmessig tar inulin, og fordelene for kroppen er uvurderlige.

Inulin brukes også i kosmetikk, men hva er det for huden:

  1. Kosttilskudd og matvarer med prebiotikum har en positiv effekt på huden, gir næring og fukter vev, forbedrer oksygenmetabolismen.
  2. Øk de beskyttende egenskapene til hudceller og øk deres fornyelse.
  3. Inulinpreparater vil hjelpe deg med å bli kvitt rynker, myke opp ru hud og jevne ut ansiktskonturen..

Inulin - skade

Eksperter hevder enstemmig at inulin ikke er i stand til å skade kroppen. Men hvis en person er allergisk mot prebiotika, vil inulin ikke være aktuelt for ham, for hvilke kontraindikasjoner:

  • individuell intoleranse;
  • virkestoffet er kontraindisert hos gravide og ammende kvinner og barn under 12 år.

I dette tilfellet er det forbudt å ta stoffet både i ernæring og i kosmetikk (masker, kremer, kremer osv.). Når produktet brukes som et biologisk supplement, er det viktig å ta hensyn til andre faktorer:

  1. Det er viktig å alltid huske doseringen. Det anbefales ikke å overskride den daglige dosen av aktivt karbohydrat som konsumeres, hos voksne når den 5 g per dag. Et overskudd av inulin i kroppen kan forårsake tarmbakteriell aktivitet, forårsake flatulens.
  2. Andre farer er kosttilskudd av dårlig kvalitet, som inkluderer et prebiotikum. Når du kjøper, bør du ta hensyn til andre produkter fra selskapet, bli kjent med patent og lisens.

Inulin - bruk i medisin

Med minimale kontraindikasjoner og en stor bagasje med nyttige egenskaper, er det naturlige polysakkaridet et utmerket helbredende supplement for alle, uten unntak. Hvorfor trenger vi inulin:

  1. Preparater med prebiotikum er foreskrevet til diabetikere (første og andre type) som erstatning for stivelse og sukker.
  2. Det er nyttig for eldre og mennesker med leversykdommer..
  3. Inulin brukes mot gallesteinssykdom, anemi, hepatitt B og C, hypertensjon, overvekt, osteoporose, magesår.
  4. Det brukes til å eliminere de negative effektene etter å ha tatt potente medisiner.

Inulin for vekttap

Positive anmeldelser forlater stoffet som et aktivt supplement i prosessen med å miste vekt:

  1. I motsetning til andre karbohydrater er det lite kalorier (110 kcal per 100 g).
  2. Det har viktige egenskaper som bidrar til vekttap (påvirker metabolismen av karbohydrater og fett, reduserer insulinnivået og reduserer appetitten).

Hva er inulin for? Forbruk av produkter med prebiotikum vil ha gunstig innvirkning på tallet, men resultatet vil ikke merkes raskere enn etter et par måneder. Etter å ha mottatt svaret på spørsmålet, inulin - hva er det og hvilke fordeler det gir helse, kan du gjøre det til en del av et aktivt eller passivt kosthold. Naturlig prebiotikum har en positiv effekt på hele organismen:

  • forbedrer stoffskiftet;
  • normaliserer tarmfunksjonen;
  • fremmer eliminering av kolesterol;
  • senker insulin og sukker.

Matinulin - unike egenskaper ved et naturlig prebiotikum

Hei mine kjære lesere!

Jeg er ivrig etter å bare dele med deg en annen viktig, interessant og som vanlig, sunne nyheter!

Jeg fant nylig ut om et så fantastisk middel som inulinmat.

En av mine gode venner, en aktiv "forkynner" av sunn livsstil og en person hvis mening jeg alltid hører på, delte denne informasjonen med meg..

Det er det jeg lærte om denne interessante tingen, jeg synes det er veldig nyttig for deg!

Fra denne artikkelen lærer du:

Inulin mat - nyttige egenskaper og indikasjoner for bruk

Inulin fikk sin popularitet for bare et par tiår siden. Forskere og leger snakker om fordelene med dette stoffet..

En enorm mengde biologisk aktive tilsetningsstoffer basert på det begynte å vises i salg. Mange mennesker begynte å bruke det og få gode helseresultater.!

Gjennom årene har inulin blitt studert grundig av forskere, og nå kan vi trygt si at det har etablert seg som et fantastisk terapeutisk og profylaktisk middel..

Det lar deg lindre den smertefulle tilstanden til en person med mange plager og ha en generell helbredende og styrkende effekt på alle systemer og organer i menneskekroppen!

Hva er inulin? ?

Navnet på dette stoffet ligner veldig på navnet "insulin." Men dette er helt andre ting.!

Inulin tilhører gruppen prebiotika - stoffer som nesten ikke adsorberes av menneskelige tarmer.

Men på den andre siden har de en unik effekt på menneskekroppen, virker selektivt på problemområder i kroppen og fører til økt metabolisme og vekst av gunstig mikroflora i tarmen.

Prosessen med inulineksponering for kroppen

I mage-tarmkanalen blir inulinpolysakkaridmolekylet utsatt for saltsyre og noen andre enzymer, som et resultat av at det deler seg opp i fruktose og andre komponenter, som umiddelbart blir absorbert i blodet..

Etter dette begynner ufordøyd inulin å skilles ut fra kroppen, men før det binder det seg til glukose, på grunn av hvilken konsentrasjonen av sukker i blodet synker, noe som er viktig for de med diabetes!

En annen usplitt del av inulinmolekylet binder seg til metabolske forstyrrelsesprodukter - aceton, kolesterol, fettsyrer og fjerner dem fra cellene i menneskekroppen, og påvirker dermed gunstig velvære og helse.

Selv om inulin ikke offisielt er et medikament, forskriver imidlertid leger det ofte til personer med diabetes som et veldig nødvendig kostholdstilskudd..

Inulin hjelper blant annet med overvekt, med aterosklerose av cerebrale kar, kransåresykdom, hjertesvikt, i restitusjonsperioden etter hjerteinfarkt, samt leddgikt og osteokondrose, gallestein og nyrer.

Typer inulin

Matinulin brukes i næringsmiddelindustrien som en ingrediens for fremstilling av produkter med lite fett for å redusere kaloriinnholdet, siden når det tilsettes et stoff som tilsvarer struktur som fet, kremet.

Derfor brukes den ofte til tilberedning av iskrem med lave kalorier, mousser, sauser, etc..

Inulin tilsettes også i produksjonen av babymat, i bakevarer, i meieriprodukter, sjokoladeprodukter, kostholdsprodukter, etc..

Farmasøytisk industri bruker inulin for å produsere kosttilskudd som er nødvendige for å behandle og forebygge mange sykdommer..

Og i utgangspunktet er diabetes, som regel, av den andre typen.

Selv om inulin ikke er en erstatning for insulin, bidrar det likevel til en betydelig reduksjon i humant blodsukker og minimerer sannsynligheten for farlige komplikasjoner..

Nyttige egenskaper ved inulin og dens effekt på kroppen.

Inulin er hovedsakelig hentet fra Jerusalem artisjokk og sikori..

Men det finnes også i andre produkter - hvitløk, løvetannrot, echinacea, etc..

Den er ganske lett løselig i varmt vann og har en veldig behagelig søt smak..

Den positive effekten som inulin har på kroppen, er ikke bare assosiert med avgiftning (eliminering av giftstoffer) i kroppen..

Dette fantastiske middelet har mange gunstige terapeutiske effekter som kroppens celler får når de tar dette stoffet.!

I tillegg til sin antitoksiske funksjon, stimulerer inulin veksten og utviklingen i tarmen hos visse "gode" mikroorganismer - bifidobakterier, som den normale funksjonen i mage-tarmkanalen er sterkt avhengig av, og som aktivt hemmer veksten og utviklingen av "dårlige" mikroorganismer - patogen mikroflora.

Det bidrar også til god og full fordøyelighet av mange vitaminer og mineraler - kalsium, magnesium, kobber, sink, jern, fosfor og mange andre..

Eksperimentene viste at konsentrasjonen av kalsium i beinvevet etter en måned med å ta inulin økte med 18%, og den totale tettheten av beinvev - med 27%.

Det ble etablert ved eksperimenter at inulin har ganske kraftige egenskaper som aktivt styrker immuniteten (egenskapene til en immunmodulator).

Inulin er også kjent for sine hepatbeskyttende egenskaper (beskytter levervev og fremmer regenerering av celler, akselererer metabolske prosesser i levervevet, normaliserer dens funksjoner i forskjellige patologier).

Og ganske nyere studier har bekreftet at å ta inulin aktivt reduserer risikoen for å utvikle kreft, som i vår moderne tid er et veldig, veldig alvorlig problem.

For å få stabile og betydelige resultater fra inntak av inulin, må du ta det regelmessig!

Det er eksperimentelt bevist at selv om giftstoffer allerede har kommet inn i menneskets mage, kan et presserende inntak av inulin mykgjøre, eller til og med fullstendig, forhindre absorpsjon i blodet..

Eksperimentene ble utført med alkohol. Som et resultat av eksperimentet ble symptomene på alkoholeksponering redusert, og effekten av alkoholforgiftning - et bakrus ble nesten ikke observert..

Hvilken effekt kan oppnås som et resultat:

  • en reduksjon i blodsukkeret hos diabetikere;
  • forbedring av lipid- og karbohydratmetabolisme;
  • rensing av kroppen (blodomløpet) av aceton, ketoner, radionuklider, tungmetaller.
  • dette polysakkaridet hjelper den aktive, og viktigst, fullstendig assimilering av vitaminer og mineraler som kommer inn i kroppen fra mat eller farmasøytiske farmasøytiske preparater. Dette gjelder spesielt for kalsium, som er veldig viktig for eldre kvinner i overgangsalderen, så vel som for de som dessverre allerede har osteoporose..
  • inulin fremmer den aktive veksten av gunstig mikroflora i tarmen til en person, derfor anbefaler legene å ta problemer med dysbiose, allergier, sammen med å ta antibiotika for å forhindre forekomst av dysbiose..
  • Og også som et utmerket profylaktisk mot alle slags "gastrointestinale problemer" under reiser, spesielt til landene i Asia som nå er populære.
  • inulin har en fortynnende effekt på blod, noe som er viktig for de som har tykt blod, høyt blodtrykk og blodpropp.
  • Det er velkjent at å ta inulin forbedrer absorpsjonen av magnesium i kroppen, og dette fører til det faktum at aktiviteten til hele det kardiovaskulære systemet forbedres, det er en utmerket forebygging av hjerneslag, hjerteinfarkt, hypertensive kriser, og generell velvære under smertefulle forhold forbedres..
  • å ta inulin regelmessig vil beskytte deg mot et så farlig problem som trombose!
  • inulin har en veldig sterk koleretisk effekt, noe som er viktig for normal, sunn funksjon av ikke bare leveren og galleblæren, men også hele mage-tarmkanalen..
  • overholdelse av et fettforbrenende kosthold sammen med inulininntak hjelper med å redusere overflødig vekt, aktivt vekttap og etablerer en sunn sunn metabolisme i kroppen.
  • inulin polysakkarid reduserer risikoen for utvikling av svulster betydelig, siden aceton fjernes aktivt fra mage-tarmkanalen, noe som stimulerer utseendet til kreft.

Inulin mat - indikasjoner for bruk

Hvilke sykdommer kan jeg ta inulin:

  • akutte så vel som kroniske infeksjoner i mage-tarmkanalen;
  • tarmdysbiose;
  • gastritt;
  • enteritt;
  • kolitt;
  • diabetes;
  • svekket immunitet, hyppige virussykdommer.
  • ereksjonsproblemer.

Inulin fra Jerusalem artisjokk

Som regel kan inulin fra artisjokk fra Jerusalem ofte finnes på salg..

Et slikt preparat oppnås ved spesiell prosessering av spesielle varianter av artisjokk i Jerusalem, de med et ganske høyt inulininnhold.

Produksjonsteknologien i seg selv er veldig skånsom, den lar deg spare maksimalt næringsstoffer i produksjonen av dette helbredende pulveret!

I tillegg presenterer en unik innovativ teknologi sluttproduktet i den mest konsentrerte formen..

Jerusalem-artisjokk er veldig nyttig ved mange akutte og kroniske sykdommer..

Denne unike planten ble satt stor pris på i antikken..

Og i det tjuende århundre avslørte medisinske forskere mekanismene for sukkerreduserende og fettforbrenende effekter av jordskokk i Jerusalem, og oppdaget i sin sammensetning dette unike stoffet - inulin!

. Moderne studier har pålitelig slått fast at artisjokkknoller fra Jerusalem nesten ikke akkumulerer nitrater i seg selv, noe som er veldig farlig og kan forårsake mutasjoner i menneskelige kroppsceller, og som et resultat utviklingen av kreft.

Det ble utført en studie der Jerusalem-artisjokk, reddiker og poteter ble dyrket under nøyaktig de samme forholdene og benyttet nøyaktig samme mengde “kjemi” - nitrater.

Etter laboratorieundersøkelser ble veldig interessante resultater funnet, og det ble funnet at i artisjokk i Jerusalem er innholdet av nitrater 4 ganger mindre enn i poteter, og 15 ganger mindre enn i reddiker.

Dette eksperimentet tvang forskere til å fortsette søket, og her er det de fremdeles fant ut.

Det viser seg at Jerusalem-artisjokk har evnen til å nøytralisere giftige stoffer som kommer inn i den (i dette tilfellet nitrater) og omdanne dem til helt sikre forbindelser!

Etter min mening, unike, venner... hva tror du?

I tillegg er artisjokkknoller fra Jerusalem ganske enkelt et lagerhus for helse etter vitamin- og mineralsammensetning!

Bare en enorm mengde jern, silisium, sink, så vel som magnesium, kalium, mangan og mange andre mineraler, uten som vi ikke kan snakke om virkelig god helse og immunitet!

Mange vet allerede om fordelene med artisjokk i Jerusalem for diabetes, osteoporose, metabolske forstyrrelser, etc..

Med disse alvorlige problemene hjelper Jerusalem artisjokk virkelig! Og alt takket være hva, hva tror du? Ja, takket være inulin som er inne i den!

Hva annet er nyttig inulin fra Jerusalem artisjokk?

Det bremser opp absorpsjonen av karbohydrater og fett, noe som er veldig viktig for pasienter med diabetes og for de som ønsker å gå ned i vekt..

Dessuten gjenoppretter inulin i artisjokk i Jerusalem en sunn mikroflora i tarmen og er av stor betydning for beinhelsen, fordi den hjelper til med å absorbere kalsium fra maten.

I tillegg er jordskokk i sin sammensetning et ganske "kalsiumholdig" produkt. To av en venner! Vel, er det ikke unikt?

Hvor å kjøpe mat inulin?

Inulinpreparater kan finnes i apotek og helsekostbutikker på nettet.

Jeg valgte denne inulin Now Foods, organisk inulin i rent pulver, 227 g

Ja! Jeg glemte nesten å si! Det jeg også likte var at inulin trengtes veldig lite, en eller to teskjeer per dag. Det er økonomisk! Dette kan være nok i 1,5 måneder

Det er alt for i dag, min kjære!

Jeg ønsker deg god, ekte helse, og som vanlig venter jeg på kommentarene dine.

Alain Yasneva var med deg!

BLI MEDLEM MED MINE GRUPPER PÅ SOSIALE NETTVERK

Naturlig prebiotisk inulin for helse og skjønnhet

Å være et av de organiske polysakkaridene, inulin ble mye brukt på slutten av forrige århundre. De nyttige egenskapene var så forskjellige og så aktivt annonsert at noen mennesker til og med anså det som en annen dummy. Dette er imidlertid ikke sant, inulin er et virkelig eksisterende naturlig stoff som kan gi mange fordeler for kroppen..

Hva er inulin og hvor forekommer det i naturen

I følge nylige studier hører inulin til komplekse karbohydrater, ellers kalt polysakkarider. Det er inneholdt i knollene og røttene til noen planter, og er en kilde til energiforsyningen deres. Byggesteinene til inulin er fruktose-rester (ifølge de nyeste dataene, omtrent 9 forskjellige rester).

Som et resultat av hydrolyse eller gjæring omdannes inulin igjen til fruktose. Å være et prebiotikum, blir inulin bare brutt ned i tykktarmen til en person, siden magesaft ikke inneholder enzymet som er nødvendig for dette - inulinase.

Planter som inneholder inulin

Hovedtrekket med inulin er dets fullstendige planteopprinnelse; det er ikke mulig å få det fra dyrekilder eller ved kunstige metoder. Det er ganske vanskelig å oppgi hvor inulin inneholder, fordi du kan finne det i nesten 4000 planter, kjent eller eksotisk. Imidlertid kan du liste planter der dette stoffet er spesielt rikelig:

  • Jerusalem-artisjokk (eller jordpære);
  • sikori;
  • løk, hvitløk, asparges;
  • burdock, løvetann, coltsfoot;
  • elecampane, banana, echinacea, etc..
Til tross for at det meste av inulin inneholder jordskokk i Jerusalem (opptil 20%), blir den hovedsakelig utvunnet fra sikori. Dette skyldes det faktum at en så liten mengde inulin i sikori har en lengre kjede av molekyler, og en vanlig rotform gjør ekstraksjonsprosessen mye enklere..

Inulin ekstraksjonsteknologi

For å bevare inulinens gunstige egenskaper trekkes det ut fra planter ved en forsiktig metode for kaldpressing. Produksjonsprosessen består av flere trinn:

  1. Hakk rot.
  2. Inulinekstraksjon.
  3. Fortykning av ekstraktet.
  4. nedbør.
  5. Rengjøring.
  6. Tørk ut ekstrakt.

Det viktigste trinnet er prosessen med ekstraksjon av inulin fra knuste råvarer. For å gjøre dette, bruk spesielle maskiner - avtrekkere. Dette er store U-formede rør der de skaper en turbulent strømning, og deretter plasserer de råvarer og vann. Det ligger i den at inulin som er utvunnet fra røttene passerer. Resultatet er et smakløst hvitt pulver, brukt som kosttilskudd i mat, kosmetikk eller medisiner.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Inulin av sikori er i stand til å gi både fordel og skade på kroppen - det avhenger av hvor riktig den brukes. De gunstige egenskapene til inulin er ganske mange, de påvirker forskjellige kroppssystemer. Spesielt er dette prebiotikum i stand til:

  • lavere kroppstemperatur for forkjølelse, har en diaphoretic effekt;
  • normalisere arbeidet i det kardiovaskulære systemet;
  • gjenopprette arbeidskapasiteten og funksjonaliteten i leveren, rens den, hjelp til behandling av hepatitt B og C;
  • stabilisere hjerterytmen;
  • balansere nervesystemet;
  • kontrollere blodsukkeret;
  • fjerne slagger, radionuklider, salter av tungmetaller;
  • stimulere beinvekst og fremme kalsiumabsorpsjon;
  • normalisere tarmene, forhindre akkumulering av avføring, forekomst av forstoppelse;
  • øke fordøyeligheten av vitaminer, karbohydrater som kommer inn i kroppen med mat;
  • øke kroppens motstand og forbedre immuniteten.

På grunn av inulinens evne til å senke sukkernivået, anbefales det å drikke sikori til diabetikere. Det brukes også i dietter og for vekttap, siden kostfiber med inulin i magen blir til en gellignende masse, som omslutter slimhinnene og danner en beskyttende vegg. Samtidig påvirker inulin lipid- og karbohydratmetabolismen, som er viktig for de som følger figuren, og bidrar til å regulere appetitten, og erstatte sult med en lang metthetsfølelse.

Inulin cikory er den vanligste typen av denne prebiotikum, siden formen på sikori roten i stor grad letter ekstraksjonen.

Det er interessant! Skaper en metthetsfølelse, forårsaker inulin ikke en økning i mengden glukose i blodet, noe som provoserer sprang i insulin.

Å være en prebiotisk, inulin er aktivt involvert i dannelsen av den høyre tarmmikrofloraen, som er til absolutt fordel for kroppen, og hjelper til med å eliminere sykdomsfremkallende bakterier. En annen nyttig egenskap ved dette prebiotikum er evnen til å redusere mengden ammoniakk i tarmen, og dermed indirekte forhindre utbruddet av kreft.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Som de fleste andre planteprodukter, kan inulin ikke bare være til nytte, men også skade hvis det brukes feil eller ignorert kontraindikasjoner.

Først av alt er det viktig å observere doseringen som den behandlende legen som er kjent med pasientens spesielle helse og hans historie, kan foreskrive.

For de fleste mennesker ga ikke dette stoffet ingen helseproblemer eller bivirkninger, så inulin er et relativt ufarlig tilskudd. Hovedgrunnen til å avvise det kan være den individuelle intoleransen for både inulin selv og prebiotika generelt.

Hvis inulin ble utvunnet fra sikori rot, kan det utgjøre en viss fare for personer som lider av følgende sykdommer:

  • hemoroider (tar inulin kan forårsake forverring);
  • phlebeurysm;
  • spasmer eller kroniske sykdommer i luftveiene.

Det anbefales heller ikke å kombinere inntak av inulin med antibiotika, da det vil forhindre full absorpsjon av stoffet, og noen ganger provosere forekomsten av ytterligere bivirkninger..

Måter å bruke inulin på

På grunn av de gunstige egenskapene, brukes inulin aktivt i matindustrien, i kosmetologi, så vel som i legemidler..

I legemiddelindustrien

Farmasøytiske selskaper bruker inulin som grunnlag for å lage et bredt spekter av biologisk aktive tilsetningsstoffer (BAA).

De brukes til å forebygge og behandle ulike sykdommer, samt for å forbedre kroppens generelle tilstand. Følgende sykdommer kan være indikasjoner på bruk av kosttilskudd som inneholder inulin:

  • aterosklerose;
  • diabetes (type 1 eller 2);
  • fedme;
  • autoimmune sykdommer;
  • osteokondrose, osteoporose;
  • hypertensjon;
  • allergi
  • svekket immunitet;
  • anemi.

Slike tilsetningsstoffer kan også foreskrives for å eliminere negative bivirkninger fra å ta antibiotika (for eksempel for å gjenopprette normal mikroflora), stråling, for å gjenopprette kroppen etter tunge operasjoner eller sykdommer.

Før du starter behandlingen, er det viktig å konsultere en lege som vil fortelle deg passende dosering og varighet av kurset, og også sjekke for kontraindikasjoner. Det anbefales ikke å ta kosttilskudd med inulin for barn under 12 år, gravide og ammende.

I matindustrien

Inulinens evne til å etterligne fett i matvarer blir aktivt brukt i dette området. Dette skyldes det faktum at prebiotikum, når det blandes med vann, danner en kremaktig masse, hvis struktur er lik fett. Som et resultat kan du redusere kaloriinnholdet i produktet betydelig, siden bare et kvart gram inulin kan erstatte 1 g fett.

Det kan være lang tid å regne ut hvilke produkter som inneholder inulin. Oftest brukes det i produksjonen av lite fettprodukter, bakevarer, meieriprodukter, sjokolade, diettmat og hurtigmat.

Inulin brukes også som stabilisator for mousser, sauser, iskrem og andre lignende produkter..

I babymat

Produsenter av babymat bruker inulin veldig aktivt. For første gang etter fødselen er babyens tarmer sterile, og morsmelk fyller den med gunstig mikroflora. Den inneholder ikke bare vitaminer, men også sporstoffer, oligosakkarider, som fungerer som prebiotika.

Når kompletterende matvarer blir introdusert i babyens kosthold, reduseres mengden av morsmelk som konsumeres. Derfor legger produsenter inulin til produktene sine, vel vitende om at dette stoffet vil kunne utføre slike funksjoner i babymat som morsmelk gjorde før. Spesielt kan han:

  • å støtte utviklingen av gunstig mikroflora i tarmen;
  • forbedre fordøyelsen;
  • fremme absorpsjon av magnesium. kalsium og andre elementer.
Slike blandinger og potetmos vil være spesielt nyttig for de barna som lider av forstoppelse, økt gass, dysbiose eller kolikk. Inulinet som finnes i dem vil ikke skade babyen, siden barneleger anbefaler slik mat selv til allergiske barn, da å korrigere tarmens mikroflora også vil bidra til eliminering av allergener.

I kosmetologi

De gunstige egenskapene til inulin har funnet sin anvendelse i kosmetikk. Produsenter setter også pris på det naturlige opprinnelsen til dette tillegget, siden mennesker i dag i økende grad søker å bruke naturlige produkter. Effekten av bruk av kosmetikk som inneholder inulin manifesterer seg i bare noen få "økter" med påføring.

Som en del av hudpleieprodukter er dette polysakkaridet i stand til:

  • forbedre oksygenmetabolismen av hudceller;
  • gi henne næring, fukte henne;
  • eliminere betennelse, ruhet;
  • jevn lettelse, eliminere rynker;
  • stimulere den naturlige fornyelsen av celler;
  • stabilisere produksjonen av naturlig hudkollagen;
  • øke barriereegenskapene til huden;
  • juster ansiktskonturen.

Dette prebiotikumet er også veldig nyttig for hårpleie, så det blir ofte lagt til sjampo, balsam og hårmasker. I sammensetningen fuktgjør inulin aktivt hodebunnen, gir næring til hårsekkene, og bidrar dermed til et sunt og strålende utseende.

I tillegg gjenoppretter slike produkter effektivt hårfestet, styrker røttene, forhindrer håravfall og stimulerer hårveksten. Med regelmessig bruk av midler med inulin gjenoppretter de strukturen i håret, eliminerer tverrsnittet av endene, og gir håret en silkemyk, myk og føyelig.

En lignende effekt kan ikke bare utøves av kosmetikk med inulin, men også ved regelmessig bruk av det som et biotilsetningsstoff til mat, må du være sikker på etter en foreløpig konsultasjon med legen din..

Bruken av inulin for kroppen har lenge blitt bevist av forskere og leger, dens unike egenskaper er mye brukt i forskjellige felt av menneskelivet - fra mat til kosmetikk. Dette produktets naturlighet og en kort liste over kontraindikasjoner gjør det til en ideell anbefaling for de fleste.

Alt materiale på nettstedet Priroda-Znaet.ru presenteres kun for informasjonsformål. Før du bruker noen midler, er konsultasjon med en lege MANDATORI!

Olga Koroleva

Lagt ut: 11-05-2017

Oppdatert: 08-11-2019

Olga på nettstedet vårt er ansvarlig for valg av forfattere og kvaliteten på publiserte materialer.