Kosthold Tabell 5

En av betingelsene for vellykket behandling av sykdommer i ethvert organ er å skape forhold for å redusere den funksjonelle belastningen, noe som vil sikre dets gjenoppretting. Slik funksjonell ro i patologien i leveren, lever-gallesystemet (galleblæren, galleveier) og bukspyttkjertelen (også lest om pankreatitt-dietten) er gitt av den spesielle terapeutiske Pevzner Number Five-dietten, som ble utviklet for å redusere belastningen på disse organene.

Bruken av den gir muligheten for en rask utvinning, og er også en forebygging av patologien i fordøyelsessystemet og det leverfunksjonelle systemet i fremtiden..

Indikasjoner, grunnleggende regler, daglige kalorier

Kosthold nummer 5 ble utviklet av en lege, ernæringsfysiolog og allmennlege Pevzner M.I. som en del av andre typer terapeutiske dietter i patologien til andre organer (det er 15 totalt).

Implementeringen av kostholdsanbefalingene i tabellen er indikert for flere store sykdommer i fordøyelsessystemet (for eksempel gastritt, der du trenger å følge et spesielt kosthold), som inkluderer:

  • Kronisk hepatitt er en inflammatorisk sykdom i leveren i forskjellige etiologier (hepatotropiske virus, giftstoffer, alkohol). I tilfelle av en akutt prosess (varigheten av den inflammatoriske reaksjonen opp til seks måneder), brukes dette kostholdet i løpet av rekonvalesensperioden (klinisk og laboratoriemessig utvinning med normalisering av hovedindikatorene for leverfunksjon).
  • Skrumplever er gradvis død av hepatocytter (leverceller) med deres erstatning med fibrøst (bindevev), mens leveren ikke oppfyller sine funksjoner. Med en slik sykdom anbefales det å holde seg til et spesielt kosthold.
  • Kolecystitt er en betennelse i galleblæren, der kosthold 5 er indikert under remisjon (en reduksjon i alvorlighetsgraden av betennelse) og i kronisk, langvarig forløp, med en liten intensitet av symptomer, nedsatt funksjon.
  • Gallesteinsykdom (kalkulær kolecystitt) er en utvekslingspatologi med et kronisk forløp, preget av dannelse av steiner i galleblæren og dets kanaler..

I disse sykdommene er diettabell 5 brukt i fravær av samtidig tarmpatologi (enteritt, duodenitt, enterokolitis).

De grunnleggende reglene for bruk av dette kostholdet er enkle og inkluderer:

1. Hyppig bruk av mat i små porsjoner - vanligvis trenger du å spise 4-5 ganger om dagen.

2. Utelukker produkter som forbedrer syredannelse i magen - kaffe, alkohol, hermetikk, marinader, fet mat, krydret mat.

3. Når det gjelder matlaging, foretrekkes det å lage mat eller dampe (å steke, lage gryteretter er tillatt), mens det er ønskelig å male mat.

4. Mat med en tilstrekkelig mengde protein, en reduksjon i mengden fett (spesielt dyr) og lett fordøyelige karbohydrater bør være rådende i kostholdet.

5. Den daglige kaloriverdien bør være omtrent 2400-2800 kcal. I dette tilfellet er hoveddelen av proteinet omtrent 80 g (halvparten av dem må være av planteopprinnelse), fett er også omtrent 80 g (en tredjedel av dem er av planteopprinnelse), karbohydrater - opptil 400 g.

Huske! Det daglige inntaket av væske skal være minst 1,5 liter, salt er begrenset til 10 g.

På grunn av dette, gjør det femte bordet med obligatorisk implementering av anbefalinger og daglige kalorier for hver dag, du kan gi kroppen alle næringsstoffer og vitaminer, mens du begrenser belastningen på leveren, lever-og gallesystemet, bukspyttkjertelen. Kostholdstabell nummer 5, der menyen inneholder en rekke retter, begrenser heller ikke smaksvarianten, som lar deg bruke den uten psykologisk skade på mennesker.

Tillatte og forbudte produkter

Listen over hovedprodukter som er anbefalt for bruk og ekskludert fra kostholdet når du bruker denne dietten er presentert i tabellen:

ProduktgruppenavnKan spiseKan ikke spise
MelprodukterRye- eller hvetemelbrød, helst i går, litt tørketFerskt brød, boller, pannekaker
Informasjonskapsler (shortbread, kjeks), tørr kjeks og andre ulønnsomme bakevarerSmørdeig.
Rusker uten sukker og fyllstoffer (kan lages hjemme selv fra brød).Paier, krutonger, andre stekte fettprodukter.
MelkeprodukterMelk med et minimum av fettinnhold (optimalt opp til 2,5%).Melk over 2,5% fett.
Fettfri cottage cheese (du kan lage ostekaker, gryteretter, melboller eller soufflé)Fett cottage cheese.
Kefir, yoghurt (nonfat, maks opp til 2%), lite fett rømmeFett rømme, fløte, kefir
Oster med lite fett (Tofu, Mozzarella, Ricotta, Feta, Suluguni)Ost, harde fete varianter (krydret ost), samt salte varianter
Iskrem.
Ryazhenka.
Grønnsaker og greenerZucchini, gresskar, gulrøtter, rødbeter, poteter - i kokt form kan du lage potetmosBitter, sur, krydret greener (rabarbra, persille, dill, sorrel, spinat, ruccola) som hovedingrediens i parabolen.
Agurker (ekskludert hermetikk).sopp.
Blomkål, Beijing kål, tillot også sjø.Reddik, reddik, hvitkål, asparges
Tomater (i små mengder, bare ferske).aubergine.
Bladesalater (isberg, romen, mais salat)Hvitløk, løk (inkludert grønn).
Eventuelle grønnsaker marinert og hermetisert.
Bær og fruktEpler av søte varianter, kan raspes. Du kan bake eplerFrisk frukt / bær, unntatt som tillatt
Banan (maks. 1 per dag)
svisker.
Garnet.
Kjøtt og fiskKjøttfattige typer (kylling, kanin, kalvekjøtt, storfekjøtt, kalkun), samt produkter fra dem, for eksempel dampkoteletter, kjøttboller, etc.)Fett kjøtt (svinekjøtt, and, gås), produkter fra dem. Dyrefett (små mengder storfekjøtt og svinekjøttfett er tillatt).
Melk kokt pølseInnmat (lever, hjerte, tunge) og retter tilberedt fra dem.
Fettfattig fisk (tunfisk, elvefisk, karpe, abbor, gjedde, kummel), produkter fra dem, for eksempel soufflé, kjøttboller, fiskekjøttboller. Damp eller stekeovnRøkt kjøtt, pølser, hermetisk kjøtt.
Laks, laks i en liten mengde, for ikke å overskride mengden fett.Fet fisk (ørret, karpe, stør, stellate stellate, beluga, steinbit og andre fete varianter), produkter fra den.
Sjømat (i en liten mengde blekksprut, reker eller blåskjell er tillatt).Røkt, tørket saltfisk, hermetisk fisk.
Kaviar av rød fisk (rød, svart).
Frokostblandinger og pastaBokhvete (preferanse for grønn bokhvete), semulegryn, havregryn, ris. Du kan lage grøt, i tillegg til å lage matpuddinger, gryteretter, supperBelgfrukter (bønner, erter, bønner).
müsli.Mais, bygggryn, bygg, hirse.
Kokt durumhvete pasta
eggMykkokt eller porøs omelettStekt, hardkokt.
SmørVegetabilsk solsikke eller oliven.Smør (tillatt opptil 30 g per dag som tilsetningsstoff til hovedretten).
DrinkeneGrønn te.Kullsyreholdige, kalde drikker.
Fortsatt mineralvann.Kaffe, kakaodrink, sterk te
Ukonsentrert bær- / fruktjuice.Alkoholholdige drikker (inkludert lav alkohol).
Tørket frukt kompott.
SweetsSyltetøy i en liten mengde bær / frukt.All konfekt.
sjokolade.
halva.
Kaker, bakverk.
Sauser og krydderSalt - ikke mer enn 10 gr. på en dag.Majones, ketchup, sennep, pepperrot, adjika, eddik og alle varme krydder og sauser
Du kan lage rømme eller melkesauser til salater og marinade
Fra krydder kan du bruke persille, dill (i en liten mengde), inkludert tørket, vanillin og kanel

Meny for uken

En slik meny kan lages uavhengig, basert på en liste over tillatte produkter, med hensyn til det daglige kaloriinnholdet.

Kostholdsmenytabell 5 i en uke
UkedagSpiserRetter og produkter
1. alternativFrokostHavregryn på vannet, en kopp grønn te
MatbitBakt eple, 100 gr. kesam med lite fett
MiddagGrønnsaksuppe, kokt kyllingfilet med ris, 1 kopp kefir, cracker
MatbitTørket frukt kompott.
MiddagPotetmos, biffkjøttboller med brød
2. alternativFrokostSemulina grøt i ikke-skummet melk med rosiner, grønn te eller en rosehip buljong
Matbit100-150 gr. naturlig nonfat yoghurt
MiddagSuppe med pasta og kjøttboller. Favoritt bærkompott
MatbitKesstegryte, roseskum.
MiddagVegetabilsk lapskaus. 2 kjeks, et glass kefir
3. alternativFrokostOstekaker med tørkede aprikoser eller rosiner. Tørket frukt kompott.
MatbitGulrot og eple gryterett, grønn te.
MiddagKokt fiskefilet med bokhvete. Glass gelé
Matbit1 banan
MiddagHavregryn i lite fettmelk.
Fjerde alternativFrokostProtein eller dampomelett fra 2 egg. Grønn te med kjeks.
MatbitFruktsalat av 1 banan, søtt eple, rosiner med yoghurt med lite fett.
MiddagFiskesuppe med torsk og ris. 1 brødskive. Potetmos
MatbitOstekaker med lite fett rømme, rosehip buljong.
MiddagVegetabilsk lapskaus, med skiver kokt kylling, brunt brød, yoghurt.
5. alternativFrokostHavregryngrøt med melk og rosiner, eplekompott.
MatbitBakt eple eller pære, fortsatt mineralvann.
MiddagKokt fiskefilet, risgrøt på vannet, brunt brød, grønn te.
MatbitKjeks uten tilsetningsstoffer, inkludert sukker, et glass melk eller kefir
MiddagSuppe mos blomkål, gulrøtter.
6. alternativFrokostRisgrøt med melk, et glass te
MatbitOstemassegryte med rosiner, tørket fruktkompott.
MiddagKalvekjøttbollesuppe med bokhvete, potetmos med kokt fisk, grønn te.
MatbitFrisk agurksalat, isbergsalat, brunt brød, fortsatt mineralvann.
MiddagKokt rødbetervinaigrette med solsikkeolje, egg omelett, yoghurt.
7. alternativFrokostSemulina grøt med tørkede aprikoser i melk, grønn te, brunt brød.
MatbitBakt eplepuré, fortsatt mineralvann.
MiddagPotetmos eller grønnsakstuing med en skive kokt kjøtt, kjeks, eplekompott
MatbitFerskt søtt eple, 1 kopp yoghurt.
MiddagGjedde abbor stekt i rømme med lite fett. Rosehip buljong

Varigheten av et slikt kosthold er ikke begrenset i tid. Hovedkriteriet for å stoppe bruken er å forbedre de funksjonelle, laboratorie- og kliniske indikatorene på leveren, lever-og gallesystemet, bukspyttkjertelen. For å forhindre patologien i disse organene, kan diettbord 5 brukes kontinuerlig.

Terapeutisk kosthold nummer 5

På det tjuende århundre i Russland studerte professor gastroenterolog Manuil Pevzner påvirkningen av menneskets kosthold for å lette forløpet og behandlingen av forskjellige sykdommer. Resultatet av mange års møysommelig arbeid var etableringen av en syklus med terapeutiske dietter, bestående av spesialdesignede 15 bord. Hver av diettene er beregnet på pasientens terapeutiske ernæring, avhengig av sykdommen og hjelper til med å gjenopprette kroppen.

Det femte kostholdet er foreskrevet for leversykdommer, nedsatt utskillelse av fordøyelseskjertlene, problemer med galleveier. I forskjellige stadier av sykdommer og komplikasjoner kan sammensetningen av kostholdet endre seg. Vi vil snakke mer om alternativer for kosthold nr. 5, hvordan du overholder dem, en liste over tillatte og forbudte produkter nedenfor.

Tabell nummer 5

Det femte bordet er matsystemet, som består av en liste med retter, regimet, reglene for behandling av produkter. Det kan brukes både hos voksne og barn. Hovedmålet er å forbedre og gjenopprette funksjonen i leveren og galleveiene. I denne forbindelse er indikasjoner for utnevnelse av diett nr. 5: kronisk kolecystitt, skrumplever i leveren (uten dekompensasjon), kronisk hepatitt, steatose i leveren. I tillegg er det foreskrevet i 14-17 dager etter fjerning av galleblæren. Tabell 5 kan også brukes til ikke alvorlig toksikose under graviditet.

Kosthold 5 er bare aktuelt i tilfeller av kroniske sykdommer uten forverring og i restitusjonsperioder. Hensikten med denne behandlingstabellen er kontraindisert under en forverring av sykdommer og med eksisterende komplikasjoner, samt med samtidig gastritt eller et magesår.

Kostholdet er foreskrevet i lang tid. Først foreskrives det i omtrent en uke med konstant overvåking av pasienten. Hvis kraftsystemet tolereres normalt, forlenges løpet. Varigheten av ernæringsbehandlingsprogrammet er oftest halvannet år og avhenger av dynamikken i sykdomsforløpet. Dessuten kan det foreskrevne kostholdet nr. 5 i denne perioden erstattes eller justeres.

Et kosthold som gir 5 tabeller er oftest foreskrevet til pasienter med nedsatt lever- og galleblærefunksjon. Slik ernæring forbedrer funksjonene til disse organene, og normaliserer også metabolismen og fordøyelsesprosessen. Programmet har en gunstig effekt på nesten alle indre organer og kan tjene som en forebygging av andre sykdommer.

De viktigste terapeutiske effektene på leveren, galleblæren og galleveiene er gitt av tre sparefaktorer. Det vil si at maten som tas, skal være skånsom i kjemisk sammensetning og mekanisk prosessering. Mattemperatur er også viktig..

Kjemisk oppbygning. Hovedmålet med kosthold nr. 5 er å gi pasienten god næring, mens eliminere de matvarene som svekker leverens og galleblærens funksjon. Med hepatitt, skrumplever og kolecystitt er det forbudt å spise mat med høyt kolesterol, fett og essensielle oljer. Det er viktig å sikre at pasienten hver dag bruker alle nødvendige komponenter: proteiner, karbohydrater, fett i små mengder. Salt er begrenset til 10 g per dag. Tabell nummer 5 er fullt balansert, innebærer bruk av 2500 kcal per dag. For gravide kvinner bør den kaloriske verdien være minst 2800 kcal.

Kosthold nr. 5 krever samsvar med temperaturregimet som søkeren bruker i området 20 til 60 grader. Kalde og for varme retter er uønskede for sykdommer i galleveiene.

Mekanisk prosessering er sliping av mat, som er nødvendig for å lette fordøyelsesprosessen. For det femte bordet er det ikke nødvendig å slipe eller slipe alt, mye kan spises i hele biter. Slipte grønnsaker med høyt fiberinnhold: finhakk, rist, kokt - riv gjennom osteklut. Det samme gjelder sene kjøtt.

Kostholdsretter kan stekes, kokes i melk eller vann. To ganger i uken kan du spise lapskaus: grønnsakstuing, grillet kjøtt, kostholdscotte. Det er forbudt å spise stekt, siden slik mat inneholder produkter med fettoksydasjon, som kompliserer produksjonen av galle og derved svekker leveren. Du må spise ofte - minst 5 ganger om dagen, i mellomstore porsjoner.

La oss se nærmere på hva en diett for en pasient på det femte kostholdet kan bestå av.

Terapeutisk kosthold

Listen over tillatte produkter er bred nok. Begrensningene gjelder bare fet, krydret, salt og syltet mat, fordi slike matvarer øker sekresjonen av fordøyelsessaftene i bukspyttkjertelen og irriterer mageslimhinnen. Følgende er en liste over retter som må begrenses eller helt utelukkes.

Tabellrasjon nr. 5
GruppeTillattForbudt
Først
  • grønnsaksupper med tillatte ingredienser (uten kjøtt);
  • den første med korn eller nudler;
  • melkesupper;
  • frukt suppe av de tillatte ingrediensene;
  • vegetarisk borscht, kålsuppe, rødbeter.
  • kjøtt- og fiskebuljong;
  • sopp buljongterninger;
  • kalde supper;
  • noen okroshka;
  • den første med bønner;
  • supper med spinat og sorrel.
grønnsaker
  • havkål;
  • kokt, bakt og moses: poteter, gresskar, courgette, rødbeter, gulrøtter;
  • Beijing og blomkål, brokkoli;
  • grønne bønner;
  • begrenset: tomater, løvesalater;
  • avokado;
  • agurker
  • selleri.
  • kålrot, reddik og reddik;
  • løk og hvitløk;
  • aubergine og paprika;
  • korn;
  • rabarbra, spinat, sorrel;
  • ruccola, persille, dill (maksimalt for smak og veldig sjelden);
  • hermetiske grønnsaker (inkludert grønne erter og mais);
  • tomatpuré;
  • hvitkål (i det minste ferdiglaget).
Kjøtt
  • skinnløs: kalkun, kylling, due, vaktel;
  • lite fett: storfekjøtt, kanin, kalvekjøtt, hestekjøtt;
  • hjemmelagde melboller og kålruller (litt, uten løk og hvitløk)
  • meieripølser.
  • innmat: lever, nyre, tunge;
  • pølse;
  • fett i noen form;
  • fett kjøtt;
  • and, vilt, gås;
  • hermetikk kjøtt.
Fisk og sjømat
  • kummel, zander, pollock, torsk, tunfisk;
  • naturlige østers;
  • begrenset til: blåskjell, reker, blekksprut;
  • 1-2 ganger i uken laks som mellommåltid.
  • fet fisk: makrell, steinbit, stellate stellate, ål, ørret og andre;
  • krabbe pinner, fisk innmat;
  • kaviar;
  • hermetikk og saltet fisk;
  • sushi.
Mel
  • kostholdsbrød
  • kjeks uten tilsetningsstoffer;
  • kli, rug og hvetebrød (1. og 2. klasse);
  • kjeks;
  • tørre kjeks og kjeks;
  • begrenset: godt bakt kaker med tillatt mat (i går).
  • ferskt brød og bakverk;
  • smør og kringle (i noen form);
  • smaksstykke kjeks eller konditor;
  • stekt deig: donuts, paier, hvite, pannekaker.
frokostblandinger
  • godt tilberedt: bokhvete, ris, havregryn;
  • pilaf med tørket frukt og kokt kjøtt;
  • granola og havregryn;
  • bulgur, hirse, couscous;
  • linfrø.
  • linser, erter, bønner (unntatt gressløk);
  • begrenset til: gryn, mais og bygg gryn;
  • sesamfrø.
Melkeprodukter
  • ren melk, ikke mer enn 200 g per dag;
  • lavt fettinnhold: kefir, rømme, yoghurt;
  • hytteost med lite fett i sin naturlige form eller i retter: puddinger, gryteretter;
  • begrenset: feta, hard ost uten tilsetningsstoffer (nøtter, urter, krydder).
  • fetaost og andre saltede oster;
  • serum;
  • krem og gjæret bakt melk;
  • fete typer meieriprodukter.
egg
  • protein omeletter;
  • kokte proteiner;
  • en halv eggeplomme per dag.
  • Stekte egg
  • hele egget retter.
Bær og frukt
  • modne og ikke-sure epler i bakt form, moses kokt eller revet;
  • granateple og bananer (1 per dag);
  • tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser, tørket melon;
  • kompoter og avkok av bær (frukt som ikke skal spises);
  • vannmelon (begrenset).
  • eventuelle nøtter og frø (unntatt lin);
  • rå bær;
  • rå frukt;
  • ingefær;
  • druer;
  • citruses.
Dessert
  • hjemmelagde puddinger og gelé med bær og frukt;
  • marshmallows og marengs;
  • honning, ikke-sur syltetøy (helst i te);
  • tørr kjeks og informasjonskapsler;
  • syltetøy;
  • nougat og tyrkisk glede (uten konserveringsmidler og nøtter);
  • karameller og søtsaker uten kakao og sjokolade;
  • noe sukker (erstatninger).
  • produkter med krem ​​og sjokolade;
  • tyggegummi;
  • halva, kozinaki;
  • desserter med frø, mandelflak, sesamfrø, nøtter;
  • kondensert melk;
  • hematogen;
  • sjokolade og frokostblandinger.
Drinkene
  • svart te (svak, noen ganger med melk);
  • ikke-sure kompoter, fruktdrikker og gelé;
  • avkok av rose hofter, kamomiller og kli.
  • enhver form for alkohol;
  • kaffe, sikori;
  • kullsyreholdige drikker;
  • kakao;
  • hibiskus og grønn te;
  • te med knuteweed og stevia;
  • butikkjuice;
  • kalde drinker.

Har du en liste over akseptable retter og produkter, kan du lage medisinsk ernæring. Det anbefales å lage menyen på forhånd, minst 2 dager i forveien. Så det vil være mulig å fylle ut nødvendige produkter og velge oppskrifter, og matlaging vil ta kortere tid. Nøyaktig overholdelse av alle kostholdsregler vil beskytte mot forverring av sykdommen og fremskynde utvinning.

Meny for tabell nummer 5

For å gjøre kostholdet ditt enklere kan du vurdere en ferdig prøvemeny og oppskrifter på det.

Første dagen

Frokost: melk havregryn med moset tørket frukt, te.

Lunsj: potetmos med lite fett, te.

Lunsj: rødbetesuppe, 10 g rømme, bokhvete med kjøttboller, brød.

Middag: bakte squashpannekaker, litt rømme 10% fett.

Andre dagen

Frokost: semulinapudding, te med melk.

Lunsj: hvetebrødskål, sur syltetøy eller syltetøy, svart te.

Lunsj: kostholdsopp, brød.

Middag: bokhvete gryn, bærkompott.

Bokhvete gryn: kok opp 200 g bokhvete i en stor mengde vann. Tørk 200 g cottage cheese, tilsett en spiseskje sukker, 100 ml melk og ett egg til det (bland alt sammen). Kombiner grøt og ostemasse og stek under folien til den er kokt.

Dag tre

Frokost: steames gulrotpannekaker, te.

Lunsj: tørre småkaker, tørket fruktkompott.

Lunsj: suppe med perlekorn, litt rømme, brød.

Middag: dampede kyllingklatter, kokt blomkål.

Dag fire

Frokost: semulina gryterett, svak svart te.

Gryterett: kok viskøs semulegryn og avkjøl den (200 g kornblanding). Tilsett halvannet egg, sukker, rosiner eller knuste svisker til semulegryn. Pisk godt og stek i smurt form til de er møre.

Lunsj: tørr svampkake, fruktkompott.

Lunsj: suppe med ris og grønnsaker, separat kokt kylling.

Middag: kokt couscous med rosiner, et avkok av kamille eller hunderose.

Femte dag

Frokost: havregryn i melk, te.

Lunsj: salat av agurker, salat og gulrøtter.

Lunsj: kosthold borsch, rømme, brød.

Middag: grønnsakstuing, en skive kokt magert biff.

Sjette dag

Frokost: bakt pærer med honning, te.

Lunsj: hvetebrød med myst cottage cheese.

Lunsj: melkenudlesuppe.

Middag: potetmos, kjøttboller stekt i rømme, buljong fra rosa hofter.

Syvende dag

Frokost: protein omelett med kokte grønne bønner, te.

Lunsj: salat av tørkede aprikoser og revede gulrøtter.

Lunsj: suppe med havregryn, gulrøtter og poteter, brød.

Middag: kjøttsofle, rugbrød, kamillebuljong.

Kjøtt souffle: 200 g kokt storfekjøtt 2 ganger gjennom en kjøttkvern og bland med 1 eggeplomme. Hell 100 ml melk i kjøttdeig og bland. Pisk 2 eggehviter i et tykt skum og bland dem forsiktig med kjøtt. Damp soufflé.

Med fokus på appetitt kan du tilsette snacks, lunsj og ettermiddagste. Dette er en eksempelmeny i en uke, du kan gjøre dine egne justeringer eller komme med personlige oppskrifter. Det viktigste er ikke å avvike fra reglene: å spise i fraksjon bare varm mat fra de tillatte komponentene.

Tabell nummer 5a

Kosthold 5a ifølge Pevzner er foreskrevet i perioder med forverring av pankreatitt, kolecystitt, gallesteinsykdom. Det brukes i tilfelle av en kombinasjon av disse sykdommene med gastritt og magesår. Kostholdet gir maksimal ro i leveren og galleblæren, skåner mage-tarmkanalen, letter arbeidet med galleveiene.

Denne varianten av dietten skiller seg fra det femte bordet med en enda større mekanisk og kjemisk sparing. Alle rettene skal være myke, mosede, slimete og grøtete. Listen over produkter forblir den samme bare med store begrensninger..

Supper skal være lette, med finhakket eller revet grønnsaker og potetmos. Du kan tilsette kokt vermicelli og litt melk til dem. Frukt og grønnsaker er ekskluderte arter med høyt fiberinnhold, det anbefales ikke å bruke kvede og pære, samt alle kålvarianter.

Hirse er forbudt fra korn. Kalvekjøtt og unge kyllinger anbefales heller ikke. Av bakeriprodukter er det å foretrekke å spise ikke mer enn tre skiver per dag tørket brød fra andreklasse-mel. Desserter og drikke forblir de samme som i forrige versjon..

Menyen for tabell 5a vil bestå av korn, kokte grønnsaker, potetmos (potet, kjøtt) og vegetariske supper. Du kan lage souffle, gelé, gele, puddinger, dampkoteletter og kjøttboller. Det er viktig å konsumere de nødvendige proteiner, fett og karbohydrater hver dag. Det er forbudt å sulte eller spise for mye.

Tabell 5a er foreskrevet før forbedringens begynnelse, og bytt deretter til et annet kosthold. Selvjustering av kostholdet for forverring av sykdommen anbefales strengt tatt ikke..

Tabell nummer 5b

I behandlingen av kronisk pankreatitt på bakgrunn av medikamentell terapi brukes diett nr. 5b (eller 5 p31). Dette alternativet brukes hos pasienter i restitusjonsstadiet etter et angrep av akutt pankreatitt eller i remisjonfasen etter en forverring av kronisk. Listen over produkter forblir den samme som for tabell 5a. Serverte måltider skal være varme og godt hakkede. De viktigste begrensningene gjelder fet mat og sukker, som erstattes av søtstoffer, helst stevia.

Det er strengt forbudt: alkoholholdige og kullsyreholdige drikker, koffein, søtsaker, mel (unntatt tørket hvetebrød), røkt kjøtt, stekt, sylteagurk, rå frukt og grønnsaker. Melkeprodukter med lite fett blir tilsatt til oppvasken, ostemasse får mose (helst kalsinert).

Kostholdet består av 6-7 måltider, i små porsjoner. Pasienten bør spise litt mat hver 3-3,5 time. Cirka 1500 kcal per dag. Alt kokt, dampet eller bakt uten skorpe i en varm form. Saltet er begrenset (8 g per dag).

De resterende reglene forblir de samme, som i de tidligere versjonene av tabell nr. 5. Hovedforskjellen er et hyppigere måltid og forbedret mekanisk sparing. Dette alternativet kan brukes til pasienter med samtidig kronisk gastritt..

Tabell nummer 5p

Etter forverring av kronisk pankreatitt tildeles neste trinn i tabell 5 - kosthold 5p (eller 5p nr. 2). Derfor må du begynne å introdusere dette kostholdet ikke tidligere enn 7-8 dager fra angrepets begynnelse. Rasjonen og listen over produkter forblir nøyaktig den samme som i for 5b. Forskjellen i mengden mat som konsumeres per dag, bør være minst 2500 kcal.

Det meste av menyen skal bestå av proteinmat: dampomeletter, kjøttboller, melboller, kjøttboller, moset cottage cheese, tyktflytende korn. Nøtter og bønner er ekskludert fra protein, eggeplommer skal være maksimalt en per dag.

Sørg for å servere diæter supper uten kjøtt til hver lunsj. Du kan spise noen hvite kjeks eller tørket gårsdagens brød. Meieriprodukter kan tilsettes oppvasken (sjelden). Av desserter - bare hjemmelagde geleer, gelé, puddinger laget av semulegryn, bær og grønnsaker. Vegetabilsk mat skal konsumeres bare etter varmebehandling (rå grønnsaker, bær, frukt er forbudt).

Etter forbedring forskrives pasienten et femte bord eller et annet kosthold. Brudd på reglene i kostholdet anbefales ikke, da dette kan føre til en gjentatt forverring av sykdommen. Ved sykdommer i bukspyttkjertelen, spesielt med pankreatitt, er førsteplass i behandlingen kostholdsterapi. Svært ofte, selv med overholdelse av medikamentell behandling, med en feil i ernæringen, opplever pasienten igjen en forverring.

Så kosthold nummer 5 ifølge Pevzner har flere alternativer og er rettet mot å gjenopprette leveren og bukspyttkjertelen. Derfor, med sykdommer i disse organene, er det viktig å følge reglene i tabell nr. 5. Det er viktig å ekskludere fet, stekt, saltet og hermetisk mat fra dietten, så vel som ferske melprodukter, friske grønnsaker og frukt, mat beriket med krydder og smakstilsetninger. Maten skal være mos, klissete eller godt tilberedt. Du må spise ofte og litt etter litt.

Reglene for kosthold nr. 5 kan også være nyttige for sunne mennesker etter høytidsdager, og spise mat med høyt innhold av dyrefett og marinader. Du kan uavhengig bruke kosthold nummer 5 med periodiske avbrudd. Ved avføringsforstyrrelser, konstant smerte i korsryggen og magen, hyppig oppblåsthet og misfarging i huden - bør du absolutt oppsøke en gastroenterolog.

Mer fersk og relevant helseinformasjon på vår Telegram-kanal. Abonner: https://t.me/foodandhealthru

Spesialitet: ernæringsfysiolog, psykoterapeut, endokrinolog.

Total erfaring: 10 år.

Arbeidssted: privat praksis, online rådgivning.

Utdanning: endokrinologi-dietetikk, psykoterapi.

Trening:

  1. Gastroenterologi-kosthold med endoskopi.
  2. Ericksons selvhypnose.

Kosthold nummer 5 - produkter, oppskrifter og prinsipper i tabell nummer 5

Kostholdsernæring er en av de effektive metodene for behandling og forebygging av mange sykdommer. Medisinske ernæringssystemer har en rekke signifikante forskjeller fra det velkjente kostholdet til mange vekttap dietter med en hel liste over faktorer. For det første trengs et terapeutisk kosthold for å støtte kroppen under en sykdom, inkludert en kronisk, for å redusere belastningen på et bestemt indre organ. I tillegg, i utviklingen av terapeutisk og forebyggende ernæring, tas ikke bare settet med tillatte produkter hensyn til, men også metoden og tiden for behandling av oppvasken, kostholdet og hyppigheten av måltider, temperaturen på den ferdige retten. I denne artikkelen skal vi se på hvordan diett nummer 5 brukes eller, som det også kalles, tabell nummer 5.

For første gang ble særegne terapeuter M.I. bemerket om særegenheter ved påvirkning av disse faktorene på behandlingen av spesifikke sykdommer. Pevzner. Han har utviklet 15 terapeutiske kostholdstabeller for forskjellige interne patologier. Til tross for at dietter ble opprettet i 1920, har de ikke mistet relevansen og effektiviteten i dag. Til nå forskriver medisinsk spesialister med forskjellige profiler dietter for behandling og forebygging av et bredt spekter av sykdommer.

Formål og beskrivelse av kostholdet

Kosthold nr. 5 er designet for å gi næring til pasienter som lider av sykdommer i galleblæren, galleveiene og leveren. Hovedoppgaven er normalisering av leverfunksjoner, styrke og lette prosessen med galleutskillelse, forbedre tarmens bevegelighet, sikre maksimal fjerning av kolesterol fra kroppen. Dette matsystemet ekskluderer produkter som stimulerer sekresjonen av magen og bukspyttkjertelen, som hindrer leveren. Tabell nr. 5 gir god næring med skånsom behandling av leveren og galleblæren. Å følge et kosthold kan senke kolesterolet og lindre fettmetabolismen.

Kosthold nr. 5 anbefales under følgende forhold:

  • kronisk hepatitt og kolecystitt (uten forverring);
  • gallestein;
  • kronisk kolecystitt;
  • kronisk kolitt (med en tendens til forstoppelse);
  • skrumplever i leveren (i mangel av utilstrekkelig funksjon);
  • akutt kolecystitt og hepatitt (på bedringens stadium)
  • rehabilitering etter fjerning av galleblæren.

Kostholdet inkluderer mat med normalt protein- og karbohydratinnhold, fett (spesielt ildfast) er underlagt begrensninger. Full eksklusjon er underlagt produkter som inneholder høyt kolesterol, puriner og oksalsyre. Du kan ikke spise stekt mat, siden alle typer fett (inkludert vegetabilske oljer) danner oksidasjonsprodukter (karsinogener) under steking, noe som er ekstremt skadelig for leveren og galleblæren. Det anbefales ikke å spise mat som er rik på essensielle oljer.

Den kjemiske sammensetningen av det daglige kostholdet i kostholdstabell nr. 5 inkluderer:

  • 80-100 g protein (45% vegetabilsk og 55% av animalsk opprinnelse);
  • 350-400 g karbohydrater (inkludert opptil 80 g sukker);
  • 80 g fett (30% vegetabilsk og 70% av animalsk opprinnelse);
  • opptil 10 g salt;
  • 1,5-2 l vann.

Akseptabel bruk av sukkererstatninger xylitol eller sorbitol fra 25 til 40 g per dag. Det daglige kaloriinntaket i dietten er 2400-2500 kcal. Kosthold 4-5 måltider gjennom dagen.

De grunnleggende prinsippene for kosthold

Hensikten med kostholdet er å maksimere lossingen av leveren og galleblæren, derfor, når det følges, må følgende faktorer tas i betraktning:

  • den viktigste preferansen i dietten er gitt til proteiner (hovedsakelig) og karbohydratprodukter;
  • fettinnholdet i kostholdet reduseres så mye som mulig;
  • matlaging bør utelukke dannelsen av et kreftfremkallende middel (koke, bake, damp, noen ganger lapskaus);
  • grønnsaker med høyt fiberinnhold før matlaging er bedre å slipe eller tørke;
  • tøft eller sene kjøtt bør hakkes så fint som mulig;
  • Ikke stek grønnsaker og mel;
  • sterk kald mat anbefales ikke;
  • ekskluderte produkter som øker gassdannelse, som inneholder grov fiber, som stimulerer utskillelsen av fordøyelsessafter;
  • saltinntaket bør være begrenset;
  • Det anbefales å drikke væske (vann, svak te) på tom mage.

Tillatte og forbudte produkter

Første retter og supper er en nødvendig del av kostholdet til mennesker med patologier i leveren og galleblæren, derfor har de en spesiell plass i kosthold nr. 5. Supper har ikke en stor belastning på fordøyelsessystemet og blir lett fordøyd. Når du forbereder dem, er det imidlertid viktig å ta hensyn til noen nyanser - det beste for det femte bordet er grønnsaks- og melkesupper med finmalte eller malte ingredienser.

Vegetariske supper med poteter, gulrøtter, gresskar, courgette, havregryn, bokhvete, semulegryn, ris, bygg og vermicelli

Borsch på en svak og ikke-fet kjøttkraft med minimal tilsetning av tomat. Vegetarisk kålsuppe. Rødbet

Melkesupper med pasta, bokhvete eller ris

Flytende ertesuppe med litt erter

Tilsett eventuelt litt smør (5 g) eller rømme med lite fett (10 g) i suppen

Supper på mettet kjøtt, bein eller fiskekjøtt

Alle slags kalde supper, inkludert okroshka

Supper med belgfrukter, sorrel, spinat

Grøt, frokostblandinger og pastaretter er et av de grunnleggende prinsippene i kostholdet til det femte bordet. Korn bør foretrekkes, som lett fordøyes og ikke utgjør en stor belastning for fordøyelsessystemet.

Mos halvviskøs grøt fra semulegryn, havre, bokhvete, hvete, hirse og ris

Retter fra frokostblandinger og pasta - gryteretter, soufflé, puddinger med tillegg av cottage cheese

Søt vegetarisk pilaf med tørket frukt

Melkegrøt (fortynn melken halvparten med vann for å redusere fettinnholdet når du koker)

Mysli og havregryn uten nøtter og forbudte tilsetningsstoffer

Grøt og retter fra couscous og bulgur

Litt smør, hele eller revet linfrø kan tilsettes korn

Alle typer belgfrukter, inkludert linser, er ekskludert fra kornprodukter.

Bygg- og maisgryn er underlagt begrensninger

Pastaer med minimal bruk av fett og utelukkelse av forbudte matvarer

Pastaer med krydret, fet, kremet, sur sauser, tomat

Pasta med forskjellige tilsetningsstoffer

Kjøtt- og fiskeretter gir kroppen proteiner, B-vitaminer, som er nødvendige for patologier i leveren og galleblæren. Når du velger proteinretter, er det viktig å ta kokemetoden (matlaging, bakervarer, damping), i tillegg til fettinnholdet i produktene..

Alle typer fettfattig diettkjøtt - storfekjøtt, kalvekjøtt, kanin, fjærkre. Før du koker fuglen, må du fjerne huden fra den sammen med underhudsfettet.

Det er best å spise kjøttretter med maksimal hakking - moset suffel, dampede koteletter eller storfekjøtt, dumplings, kålruller (uten tomat), melboller med kjøttdeig med lite fett. Det er bra å spise kjøtt som er godt tilberedt til mykhet med en hel bit.

Fettfattige fiskearter - torsk, pollock, zander, kummel, tunfisk. Anbefalingene for matlaging er de samme som med kjøtt - kokk, damp, bake, kverne (kjøttboller, dumplings).

Sjømat er tillatt i begrensede mengder - blåskjell, reker, kokte blekksprut, ferske østers.

Alle typer kjøttbiprodukter - lever, nyre, tunge, lever

Alle typer røkt kjøtt og pølser

Fet fisk - steinbit, ål, ørret, karpe

Hermetisert fisk og kjøtt

Sushi og krabbepinner

Granulær kaviar (rød og svart)

Kulinarisk og fårekjøtt fett

Svinefett tillatt i begrensede mengder

Bakeriprodukter med kosthold nr. 5 er tillatt, men når du velger dem, må fettinnholdet i sluttproduktet og fremstillingsmetoden tas med i betraktningen.

For eksempel anbefales ikke alle retter fra butterdeig på grunn av det høye innholdet av olje og kokefett. Gårsdagens bedre brød.

Rug gårsdagens hvetebrød

Brød og rundstykker med kli

Usøtede informasjonskapsler, kjeks, brød uten tilsetningsstoffer og konserveringsmidler

Uspiselige bakverk med kokt kjøtt og fisk

Rusker uten krydret tilsetningsstoffer og krydder

Svampkake - tørr, uten krempålegg og syltetøy

Smørdeig og kringle

Stekte melretter - pannekaker, pannekaker, smultringer, paier

Melk og meieriprodukter er også inkludert i kategorien proteinprodukter, de kan og bør inntas under hensyntagen til fettinnhold og utelukkelse av forbudte tilsetningsstoffer.

Skilt i halv eller melk med lite fett

Fermenterte melkeprodukter med lite fett - kefir, yoghurt (uten konserveringsmidler), cottage cheese. Begrens til 200 g per dag

Retter fra cottage cheese - gryteretter, melboller, souffle, ostekaker, puddinger

Varier med lite fett ost, Feta

Rømme med lite fett som krydder for forskjellige retter

Alle typer fete meieri- og meieriprodukter

Krydret, fet, saltet ost

Fett krem, gjæret bakt melk, bakt melk

Grønnsaker er en av hjørnesteinene i kosthold nummer 5, men det er mange ulovlige matvarer blant dem..

Stivelsesholdige grønnsakstyper - poteter, gulrøtter, courgette, rødbeter, gresskar, selleri, grønne bønner, brokkoli, blomkål og Beijing kål. Du må koke grønnsaker eller damp, tørk, mos, mos før bruk.

Fersk - Avokado, agurker.

I en begrenset mengde - tomater og paprika (bare fersk). De kan tilsettes salater litt, men med en forverring av sykdommen bør utelukkes fra kostholdet.

Alle slags sopp i alle former.

Du kan ikke spise aubergine, løk, hvitløk, reddiker, reddiker, sorrel, asparges, rabarbra, ingefær.

Bitter, sur, krydret, krydret urter og salat - grønn løk, spinat, persille, dill, koriander, ruccola.

Frisk hvit og rød kål, bare tillatt etter varmebehandling i en liten mengde.

Alle slags syltede og hermetiske grønnsaker, inkludert grønne erter.

Frukt og bær for sykdommer i leveren og galleblæren kan konsumeres i form tilberedt ved varmebehandling, brukt i kompoter. Det er en rekke begrensninger og unntak for denne kategorien produkter på grunn av det høye innholdet av fruktsyrer..

Epler - moden, myk, syrefattig, helst tørket eller bakt

Bananer - en per dag

Svisker, tørkede aprikoser, melon, tørket papaya som tilsetningsstoff i granola og frokostblandinger

Ferske meloner, ananas og papaya kan brukes i små mengder for å lage fruktsalater.

Stuet frukt, gelé, mousse, moset fruktpuré (tillatt for det femte bordet)

Granateple i en liten mengde i fravær av hemokromatose

De fleste friske frukt og bær er bringebær, tyttebær, lingonbær, druer, persimmoner, pærer, kiwier, fiken, alle sitrusfrukter.

Alle slags nøtter og frø

Godteri og desserter er for mange et must og et supplement til et vanlig kosthold. Under dietten kan du spise små typer søtsaker i små mengder, men mange typer søtsaker er forbudt på grunn av det økte fettinnholdet og innholdet av stoffer som stimulerer utskillelsen av fordøyelsessafter.

Ikke-sure typer kokte og bakte bær

Tørket frukt akkurat som det, men det er bedre å lage kompoter, gelé, mousse og gelé av dem

Marmelade, marshmallows, tyrkisk fryd og søtsaker uten innhold av kakao, nøtter, sesam og sjokolade

Myk karamell og godteri

Marengs- og pepperkakekaker (uten tilsetningsstoffer og kakao)

Tørr svampkake (1 skive per dag)

Sjokolade, is, halva, kaker, kaker, muffins og fløteprodukter

Søtsaker, godteribarer, vafler med kakao, sesamfrø, nøtter, kozinaki

Fete desserter og kaker, chuck-chuck, sorbet, kondensert melk

Kylling- og vaktelegg kan brukes i salater og bakverk i begrensede mengder. Du kan spise hardkokt eller i form av en protein-omelett. Proteiner foretrekkes spesielt i tilfelle forverring. Ekorn opp til 2 stk., Eggeplommer - halvparten av en eggeplomme i sammensetningen av retter. Ikke spis stekte egg.

I en begrenset mengde er bruk av smør (opptil 30 g per dag) og raffinerte vegetabilske oljer (10-15 g per dag) tillatt. Ikke spis svinekjøtt, lam, storfekjøtt, matolje, uraffinerte vegetabilske oljer.

Om drikke, sauser og forretter når du følger en diett

Når kosthold nummer 5 brukes som behandling eller forebygging, er det best å bruke grønnsaksalater fra tillatte grønnsaker, vinaigrettes og squashkaviar som forretter. Salater av kokt kjøtt, sjømat og gjennomvåt sild. Du kan lage fisk fylt med grønnsaker og aspic. Fete, røkt, krydret, hermetiske ingredienser er forbudt.

For å forbedre smaken på retter kan du tilberede sauser basert på tillatte grønnsaker, fruktsaus. Det er lov å bruke soyasaus i små mengder. Alle slags krydder er forbudt, majones, tomatsauser (ketchups, adjika), sennep, eddik, pepperrot.

Ved sykdommer i leveren og galleblæren, bør viktigheten av drikkeordningen huskes, og i denne saken er rent vann utenfor konkurransen. For å diversifisere kostholdet kan du imidlertid bruke:

  • svak svart te med litt sukker eller sukkererstatning;
  • ferskpresset juice, halvt fortynnet med vann;
  • ikke-sure fruktdrikker og gelé;
  • rosehip buljong;
  • kamille-te;
  • mousser og mosede kompoter.

Ikke tillatt kaffe, kakao, alkoholisert, kullsyreholdig, kald drikke, butikkjuice, grønn te og hibiskuste, blader og steviaekstrakt. Alle typer alkoholholdige drikker og gjæringsprodukter (kvass og øl) er strengt forbudt..

Tabell nummer fem - en eksempelmeny for uken

Når du tilbereder retter til det femte bordet, er det viktig å huske at de skal knuses så mye som mulig, og tørkes bedre. Maten skal ikke være for varm eller kald når den inntas, den nøytrale varme temperaturen på maten irriterer ikke fordøyelseskanalen og forårsaker ikke negative prosesser i leveren. Den mest optimale modusen for 5 måltider per dag.

Eksempelmeny for uken

Dampet protein omelett, havregryn eller risgrøt, te

Vegetarisk borscht, pasta med litt tilsatt smør, dampkoteletter

Pilaf med tørket frukt, yoghurt

Cottage cheese gryterett, te

Grønnsakssuppe, kokt kylling med ris

Galetny informasjonskapsler, te

Potetmos, kokt eller steamet fisk, grønnsaksalat

Cottage cheese med rømme og sukker, kli brød, te

Kissel med mosede bær

Suppe på svak kyllingbuljong med ris, bokhvete grøt, kjøttboller

Havregryngrøt med blomkål, fiskekaker

Bakt syrniki med rømme, te

Potetsuppe med pasta, kokt ris, stuet kål

Informasjonskapsler, rosehip buljong

Melkegrøt med ris, brød, en sandwich med smør og ost

Vegetarisk kålsuppe, vinaigrette, bokhvete grøt

Noen friske frukter (epler, plommer)

Bokhvete grøt, et stykke bakt eller fylt fisk

Semulina med melk, kli brød, smør

Informasjonskapsler, eple syltetøy

Bygg fiskesuppe, potetmos, fjærfe kjøtt karbonader

Risgrøt med bakt kjøtt, grønnsaksalat

Gresskar og eple gryterett, te

Rosehip buljong, en skive tørr kjeks

Bokhvete grønnsakssuppe, kylling med ris

Glass drikkyoghurt

Blomkålpuré, steames kalkunkjøttboller

Om natten kan du drikke et glass med lite fett kefir eller drikke yoghurt, kamille-te med et lite tilskudd av honning eller en sukkererstatning.

Eksempler på oppskrifter for det femte bordet

Oppskrift 1: Potetsopp med ris og grønnsaker

  • 2 middels poteter;
  • 100 g ris;
  • 1 liten løk;
  • 1 middels gulrot;
  • 50 g brokkoli;
  • salt etter smak.

Skrell og skjær potetene i små terninger. Sett i en panne og hell 2 liter kaldt vann. Tilsett vasket ris, hakket løk og brenn opp.

Skrell og hakk gulrøttene. Demonter brokkoli til små blomsterstander. Legg grønnsaker i pannen. Kok suppen over svak varme til den er kokt. Salt etter å ha slått av. Når du serverer, kan du helle 1 ts vegetabilsk olje.

Oppskrift 2: Kaukasiske kjøttboller med svisker

  • 150 g mager biffmasse;
  • 2 ss. ss melk;
  • 10 g svisker (kan erstattes med aprikos);
  • 1 ts smør;
  • 1 egg
  • 20 g rømme; salt.

Det er bra å rengjøre kjøttet fra årer og fett, og pass deretter to ganger gjennom en kjøttkvern. Hell sviskene (eller aprikosene) med kokende vann og hold dem på bålet en stund til de er myke. Avkjøl, ta ut beinet og skjær i tynne strimler.

Tilsett egg, melk, mykt smør og hakkede svisker (eller aprikos) i kjøttdeig. Salt og bland grundig alle komponentene. Del kjøttdeig i boller og stek i ovnen. Hell rømme og litt varm før servering.

Oppskrift 3: Ostekaker med gulrøtter

  • 150 g kesam med lite fett (opptil 9%);
  • 50 g gulrøtter;
  • 20 g smør;
  • 5 g semulegryn;
  • 1 egg
  • 20 g sukker;
  • 30 g mel;
  • en klype salt.

Riv gulrøttene på det fineste rivjernet, hell en liten mengde kokende vann, tilsett smøret og hold det litt over bålet. Tilsett semulegryn der og la det koke, mens du rører konstant til semulegryn er klar.

Fjern den resulterende massen fra varmen og la avkjøle. Mos cottage cheese med egg, sukker og salt, tilsett hoveddelen av melet. Fjern ostemasse og avkjølt gulrotmasse. Del deigen og form ostekaker, rull inn det gjenværende melet. Ostekaker kan stekes lett i smør og deretter bringes til ovnen til de er kokte.

Nyttige tips

Kosthold er ofte en av komponentene i en omfattende (medikamentell og fysioterapi) behandling. Ved kroniske sykdommer i kostholdet og prinsippene i det femte tabellen, må du holde deg til ganske lang tid for å gjenopprette leverfunksjonen og forbedre galleutskillelsen. Parallelt med effekten av utvinning og normalisering av fordøyelsesfunksjonene, etter kosthold nr. 5, oppstår vekttap, lipid-fettmetabolismen normaliseres.

Etter utvinning har du råd til noen typer forbudte matvarer, men ikke misbruk friheter. De mest skadelige produktene inkluderer røkt kjøtt, fet mat, alkoholholdige drikker, det er bedre å forlate dem helt. Det er viktig å huske kostholdet og ikke glem å drikke 1,5-2 liter vann hver dag. Til tross for den påviste effektiviteten til det femte tabellen, bør du ikke foreskrive det selv, det er bedre å oppsøke lege før bruk.

DagFrokostMiddagHigh Tea