Kostholdstabell nummer 5: meny og produktliste

Kostholdstabell nr. 5 - et spesielt medisinsk nummerert kosthold utviklet av Dr. M.I. Pevzner. Det regnes som en av de beste for personer som lider av leversykdom, galleveier og galleblæren..

Pevzners kosthold Tabell nr. 5 består av god ernæring og optimalt kaloriinnhold, men med en begrensning i fett og kolesterolholdige matvarer. All stekt mat er også ekskludert, men tilfører mye frukt og grønnsaker i kostholdet..

Indikasjoner for bruk

Kostholdet er foreskrevet for følgende sykdommer:

  • kronisk hepatitt, uten forverring;
  • kronisk kolecystitt; kolecystitt under utvinning; skrumplever i leveren, hvis det ikke er mangel på funksjon;
  • gallestein;
  • akutt hepatitt og kolecystitt i restitusjonsperioden; til

I tillegg er kosthold 5 foreskrevet hvis det ikke er noen uttalt tarmpatologi.

Kostholdsformål

Målet med det femte kostholdet er et sparsomt regime for leveren under forhold med et fullt sunt kosthold og normale funksjoner i gallesystemet i kroppen (sparsom ernæring).

Generelle egenskaper ved kostholdet

Ernæring under kosthold nr. 5 skal være som følger:

  • normalt protein- og karbohydratinnhold (med en liten reduksjon);
  • begrenset fett i menyen;
  • alle retter kan tilberedes på følgende måter - matlaging, bakervarer, av og til - stewing. I dette tilfellet trenger du bare å tørke av grønnsaker som er rike på fiber. Årekjøttkjøtt anbefales å hakke fint. Du kan ikke steke grønnsaker og mel;
  • kalde retter med en diett på 5 anbefales ikke; mat med høyt innhold av stoffer som puriner, oksalsyre er kontraindisert;
  • oppblåsthet, inneholder grov fiber, rik på ekstraktive stoffer, stimulerende utskillelse av fordøyelsessafter er utelukket;
  • moderat saltbegrensning gitt.

Kosthold nummer 5: kosthold

Kostholdstabell nummer 5: det anbefales å spise 4-5 ganger om dagen i omtrent like store porsjoner. Fasting anbefales å drikke væske.

Daglig kosthold (energiverdi og kjemisk sammensetning):

  • proteiner - opptil 80 gr. (50% av disse er av animalsk opprinnelse);
  • fett - opptil 80-90 gr. (Hvorav 30% er av planteopprinnelse); karbohydrater - opptil 400 gr.;
  • væske 1,5 - 2 liter minimum;
  • total energiverdi - omtrent 2400 - 2800 kcal (beregne parabolen på kalorikalkulatoren);
  • Forbruk av salt ikke mer enn 10 g.

Diett 5-bord, hva som er mulig og hva som ikke er (tabell)

I denne tabellen kan du se hva du kan spise og hva du ikke kan gjøre med å spare ernæring på kosthold nr. 5. Bruk denne informasjonen når du oppretter menyen for uken.

ProdukterHva kan jeg spiseHva ikke å spise
MelTørket gårsdagens brød. Galetny bakervarerFerskt brød. Smør og ferske kaker. Smørdeig. Pannekaker, pannekaker, paier
Kjøtt og fjærkreKjøtt med lite fett (kalvekjøtt, storfekjøtt, kanin, kalkunfilet, kylling). Du kan spise kokt og baktFett kjøtt. Pølser. Stekt kjøtt og fjærkre. fett
FiskFettfattig fisk (pikeperch, torsk, abbor) i kokt form eller som en souffleHermetikk. Fet fisk, røkt, salt fisk
frokostblandingerKokt på vanngrøten fra bokhvete, havre, semulegryn, ris. Grøt tyktflytende, kokt. Puddinger og gryteretter fra disse kornene er akseptable. Regler i tabell 5 tillater durumhvete pastaBelgfrukter, perlekorn, hirse, maisgrøt
supperSlimete supper fra tillatte korn, tilberedt på grønnsaksbuljong, kan mosesoppesBorsch, okroshka, rødbeter. Supper på kjøttkraft
eggProtein omelett (1-2 stk per dag). Tillatt halve eggeplommen per dagHardkokte og stekte egg må ikke spises
MelkeprodukterSkummet melk, cottage cheese, yoghurt, ostFett cottage cheese, sur cottage cheese, fet og krydret ost, is, krem
grønnsakerAgurker, tomater, gulrøtter, kål, greener kan spises rå. Rødbeter, gulrøtter, courgette, blomkål, poteter, løk, koktSaltede, syltede grønnsaker. Rå løk. Hvitløk, reddik, sorrel, sopp, spinat
fruktEpler, pærer, bananer, meloner, fersken, vannmelon. Ikke-sure bær: bringebær, jordbær, blåbær. Tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser, dadler, rosinerNøtter. Sur frukt og bær
SweetsHonning, pastille, syltetøy, syltetøy, marshmallowsSjokolade. Iskrem. Sukkervarer som inneholder margarin og smør
DrinkeneSvak grønn te, rosehip buljong, fruktjuicer fortynnet i to med vann. Ikke-syrlig tørket fruktkompottAlkohol, kaffe, kakao. Sterk te svart eller grønn. Ikke bruk isdrikk når du slanker

Hvor lenge trenger du å spise på diett nummer 5

Varigheten av kosthold nr. 5 er 5 dager (prøveperiode), hvis kroppen går over til dette kostholdet normalt, kan du holde deg til kostholdet i 5 uker eller til fullstendig bedring.

Kosthold 5 tilhører kategorien lange dietter, det kan brukes i 1,5-2 år. Men det skal bemerkes at i tilfelle der det ikke er noen forverring av sykdommen, er kosthold 5 ikke særlig merkbart forskjellig fra et enkelt inntak av sunn mat. Det er ganske enkelt noen funksjoner som ikke kan ignoreres..

De viktigste anbefalingene fra kosthold 5 er basert på kjemisk og mekanisk sparing i magen, tarmen (sparsom ernæring).

Hvordan lage mat på kosthold nummer 5?

Mat tilberedes hovedsakelig i knust og moset form, kokt i vann, dampet, bakt. Veldig varme og kalde retter er ekskludert.

Eksempelmeny

1 dag

Du kan lage en diett på 5 menyer med følgende skjema:

  • Frokost: dampede kjøttboller, semulegryn, te.
  • Lunsj: flere tørket frukt, et eple.
  • Lunsj: grønnsaksuppe, kjøttlaff med lite fett, fruktkompott.
  • Snack: kjeks (uten fyllstoffer, tilberedt uavhengig), en rosehip-drink.
  • Middag: rødbeter, te, kaker. Dette kostholdet er også kjent som "5a-kostholdet.".

I tillegg til medisinske egenskaper, på grunn av normalisering av metabolismen, kan du gå ned i vekt på en diett på 5 kg og mer.

2 dager

  • Første frokost: lite fett cottage cheese med rømme og en liten mengde honning, havregryn i vann eller melk (helst 50/50), te.
  • Andre frokost: bakt eple (honning kan tilsettes).
  • Lunsj: grønnsaksuppe blandet i vegetabilsk olje (oliven eller solsikke), kokt kylling i melkesaus, kokt ris. Tørket frukt kompott.
  • Snack: en rosehip buljong.
  • Middag: kokt fisk med hvit saus på en grønnsaksbuljong. Potetmos, ostekake med cottage cheese, te. Om natten, kefir.

Kostholdsmenytabell nummer 5 i en uke

UkedagFrokostLunsjMiddagHigh TeaMiddag
mandagHavregryn på vann med moset banan og søte bær (tidligere tint til romtemperatur, eller frisk), grønn te med honningDampet omelett, syltetøyBlomkål og gulrot suppe puré, kyllingkjøttpudding, agurk og tomatsalat, tørket fruktkompott, søte kjeksCottage cheese med lite fett rømme og sukkerBraiset gjedde abbor, grønnsaker, kompott
tirsdagCottage cheese gryterett med rømme saus (husk at diett 5 bruker mager rømme)Frukt (banan, epler)Grønnsaksuppe med kjøttboller, pilaf, tomater, grønn teBakte epler med honningBakt fiskefilet, Beijing kålsalat med lite fett rømme
onsdagDampede late dumplings med frukt og bær, fruktjuicePotetmos, fersk grønnsaksalat, kjeks, grønn tePuré fiskesuppe, kaninburgere, bokhvete, stuede grønnsaker, fruktjuiceBanan gryterett med cottage cheese og rømme, kompottDampet omelett, kefir
TorsdagBlomkål gryterett med rømme saus, fruktBakte epler med cottage cheese og bananBrokkoli puré suppe, kalkunstuing, fersk grønnsaksalat, marshmallows, juice (i henhold til kostholdet er det bedre å avstå fra dessert hvis du føler at du er mett)Zucchini-gryterett, kjekskaker, teKesam med bringebærsyltetøy, kefir
fredagHavregryn med frukt og søte bær, grønn teUtstoppet zucchini, greener, kompottBokhvete suppe, marinemat pasta, fersk grønnsaksalat, fruktjuice, marshmallowsElesaus, kjeksLat dumplings med honning, kefir
lørdagKesam, banan og eplepuré, grønn teBlomkålstry og ZucchiniKyllingnudelsuppe, kjøttboller fra kalkun, fersk grønnsaksalat, syltetøy, kompottBakt fisk, kålsalat fra BeijingGalettkaker, yoghurt med lite fett med fruktpuré
søndagLat dumplings med honning, kefirGrønnsaksuppe med fruktjuiceRis suppe, kålruller, potetmos, fersk grønnsaksalat, grønn teStuvfisk med tomater, kompottKesam med bringebærsyltetøy, kompott

Tabellen viser et eksempel på hvordan ett og samme produkt kan lage en helt mangfoldig meny på diettbord 5. Men formålet med denne maten er ikke i overflod, men i helbredende egenskaper. Hovedoppgaven ligger ikke i antall nye retter hver dag, men i deres kvalitet fra et helbredende synspunkt.

Kosthold "5 bord", en ukemeny med oppskrifter på hjemmelaget mat

Professor Pevzner mente at grunnlaget for behandling av fordøyelseskanalen er ernæring. Det var han som skapte mer enn 15 dietter, den mest populære var tabell nummer 5. Det hjelper til å forhindre sykdommen, kurere, forhindre progresjon. Hva du skal spise på dette kostholdet?

Menydesignprinsipper

Det femte tabelldiett er et av de mest allsidige behandlingssystemene. Det er foreskrevet for gastritt, kolitt, sykdommer i galleblæren, leveren. I hjertet av menyen for en uke med kosthold 5, absorberes sparsomme matvarer som ikke irriterer slimhinnene, en terapeutisk effekt. Eteriske oljer, røkt kjøtt, tørket og stekt mat er helt ekskludert.

Hva annet å se etter når du bygger en meny:

  • saltbegrensning. På en dag er en voksen nok 5-6 g. For ikke å overskride, anbefales det å lage mat hjemme, salt retten rett i en tallerken;
  • fettreduksjon. Grønnsak og smør er tillatt. Reduksjonen skyldes ildfast animalsk fett, transfett, margarin, smult og andre slaggtyper;
  • skånsom matlaging. Ingen steking, nedenfor er den ukentlige menyen for tabell nr. 5 med retter, oppskrifter, matlagingsfunksjoner;
  • porsjonsreduksjon. Det er viktig å ikke overføre, det er bedre å spise oftere. Om gangen anbefales det ikke å ta mer enn 350 ml;
  • redusere matvarer med puriner. Dette er innmat, sopp, gjær, kaviar, reker, blåskjell, kjøtt. Alt dette elimineres eller reduseres til 1-2 ganger i uken (avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden);
  • sukkerreduksjon. Det er ikke utelukket, som honning, men det er viktig å ikke misbruke det. Sukker er også et irritasjonsmiddel for slimhinnene;
  • hakke produkter. Hard mat skal males, vispes.

Ukens meny for et terapeutisk kosthold nummer 5 inneholder fem måltider, du kan legge til om nødvendig. Det er viktig å ikke ta lange pauser. Middag to timer før leggetid. Når sult oppstår, kan du drikke kefir, te, vann, som bør tilføres hver dag minst to liter.

Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet for en person på dette kostholdet er 2400 kcal, og ikke mer enn 80 g fett bør tilføres daglig. Menn får spise 2800 kcal.

Eksempel på ukemeny for kostholdstabell 5

Til tross for den store listen over begrensninger og regler ovenfor, kan medisinsk ernæring gjøres interessant, levende, nyttig, det vil virkelig lindre tilstanden til en syk person, og fremskynde utvinning. Noen ganger er ikke tabellen over sunne mennesker så rike. Her er bare et eksempel på en universell meny for uken for et medisinsk kosthold nummer 5, oppskrifter med en detaljert trinnvis beskrivelse rett nedenfor.

mandagtirsdagonsdagTorsdagfredaglørdagsøndag
FrokostProtein Steam OmeletRisgrøt med sviskerHavregryngrøt med epleProtein omelett med grønnsakerRisgrøt med gresskarProtein omelett med ostMelk nudelsuppe
MatbitEple geléFrukt smoothieGresskarpuréMelk, en skive kjeksBakt eple med cottage cheeseDumplings with CherryTe, eple syltetøy
MiddagBrokkoli og potetpuré suppe, kjeksGrønnsaksuppe, en skive foreldet brødVermicelli suppe, en skive foreldet brødRødbete kosthold nummer 5Gresskar suppe med kjeksPotetris suppeBokhvete suppe med grønnsaker, en skive kli brød
MatbitKesam, bærkysselGjæret bakt melk med syltetøyGlass kefir, crackerKesam med pæreKissel, kjeksKompott, diettkakerPasta og cottage cheese gryterett
MiddagVegetabilsk lapskausDamp kyllingkoteletter, gulrot salatBokhvete grøt, kokt rødbetsalatBulgur med blomkålSquash gryterett med risFiskesofle, bokhvetePotetsalat med avokado og kylling

I tabellen er det bare navnet på oppvasken. Slik lager du dem, trinnvise oppskrifter fra den ukentlige menyen for dietten "Tabell nr. 5" er gitt nedenfor. Der kan du finne forskjellige triks. De vil lette eksistensen av et kosthold, bidra til å redusere tiden brukt på kjøkkenet, spare energi.

Alle disse rettene tilsvarer kanonene til riktig ernæring, kan brukes i kostholdet til små barn, i tillegg til å miste vekt..

Oppskrifter fra menyen i en uke for en diett 5-tabell

Hjemme kan alle rettene fra bordet enkelt tilberedes. Siden det brukes milde varmebehandlingsmetoder, kan ikke noen oppskrifter gjøre det uten en dobbel kjele. Noen ganger utføres denne funksjonen av en multikoker, du kan tilpasse et dørslag og en panne.

Også i kostholdsmenyen 5 i en uke er det potetmos, hjemme er potetretter enkle å tilberede med en blender. Noen produkter er enkle å elte med en pestle. Noen ganger kan du bruke en sil, tørke av produktet med "bestemor" -metoden. Men silen, i tillegg til sliping, redder retten fra plantefibre (fiber), som er et minus.

Protein omelett diett

Her er den grunnleggende oppskriften på protein omelett, som er på den ukentlige menyen for diettbord nr. 5. Denne retten serveres til frokost på mandag. Det er enkelt å diversifisere det ved å tilsette ost, brokkoli eller andre grønnsaker, brukt til middager, ettermiddagsnacks, lunsjer, eventuelle snacks.

  • 3 ekorn;
  • 110 ml skummet melk;
  • 1 klype salt;
  • 15 g smør;
  • 1 ts hakkede greener.
  1. Pisk ekornene med melk. Dette er nødvendig slik at eggene beholder væsken, så du ikke kan bringe massen til frodig skum. Tilsett litt salt, introduser eventuelt greener.
  2. Rist beholderen eller skålen fra innsiden med et smør, hell ut omeletten.
  3. Sett bollen på trådstativet til dobbeltkjelen, kok i 10 minutter. Deretter kontrollerer du, om nødvendig, øker tiden.

Viktig! Hvis grønnsaker tilsettes omeletten, må de først tappes i kokende vann.

Risgrøt med svisker

Rice sikrer stolen, som ikke i noe tilfelle skal være tillatt. Men da anbefales akkurat denne kornblandingen til kostholdsernæring. For å forhindre problemer kan du koke en tallerken med svisker. Denne oppskriften er på menyen for diett uke 5.

  • 100 g ris;
  • 5 stykker. svisker
  • 300 ml vann;
  • 100 ml melk.
  1. Skyll ris. Grøt til dette kostholdet kan tilberedes av billige og små korn, til og med en kotelett er egnet. Du trenger ikke vaske korn helt fra stivelse.
  2. Hell frokostblandinger i kokende vann, kok opp i ti minutter.
  3. Finhakket vaskede svisker, varm melk.
  4. Tilsett melk i grøten, kok opp i ytterligere tre minutter. Ris skal gjøre seg klare.
  5. Hell svisker, rør, la det koke, skru av ovnen. Dekk grøten, la stå i 20 minutter. Sukker, salt tilsettes på tallerkenen, du kan kaste et stykke smør.

På lignende måte kan du koke grøt med tørkede aprikoser, rosiner, selv om det ikke er på menyen på en uke for diettbord 5 (for sykdommer i mage-tarmkanalen).

Brokkoli og potet suppe

Slike supper, selv i mangel av kjøtt, metter perfekt. Derfor blir de ofte funnet på menyen for en ukes diett for det femte bordet. Her er en oppskrift på poteter og brokkoli, det er lov å ta blomkål, zucchini, gresskar, andre grønnsaker.

  • 3 poteter;
  • 300 g brokkoli;
  • 1 gulrot;
  • 250 ml melk;
  • 30 g smør.
  1. Skjær poteter, gulrøtter, smash brokkoli ved blomsterstander. Send til pannen, hell vann, brenn opp. Væsken skal knapt dekke grønnsakene.
  2. Kok til den er myk, hakk, tilsett varm melk og kok opp. Legg i en tallerken.

Kremsupper serveres vanligvis med brødsmuler, de er den femte dietten som er tillatt, men i små mengder. 30 gram er nok til lunsj.

Steam Chicken Chickenlets

Det er ingen oppskrifter i tabellen med den ukentlige menyen for kostholdet "5 bord", det er ikke gitt hva som er mulig og umulig, men disse kotelettene er til stede. De får lov et par ganger i uken. Tyrkia kylling tillatt.

  • 400 g hudløs kylling;
  • 1 protein;
  • 100 g zucchini;
  • salt.
  1. Rull kyllingen to ganger, tilsett revet courgette, rått protein, tilsett salt og rør.
  2. Form koteletter eller spred massen i små former.
  3. Damp i en halv time.

Du kan bruke mer zucchini eller erstatte den med gresskar, dette vil redusere mengden kjøtt, du får et alternativ til lat kål fylt kål.

Rødbeter til diett nr. 5

På den ukentlige menyen for kosthold nr. 5 er det denne suppen, her er oppskriften. Rødbeter med gersjes kan bare brukes i en velstående periode. Hvis det er en skjerpelse, er det klokere å spise et fat uten agurker.

  • 1 rødbet (ca. 150 g);
  • 400 ml rødbetingsbuljong;
  • 1 gherkin;
  • greener, salt.
  1. Skjær de skrellede rødbeter i flere deler, kok opp i vann. Tøm, la den angitte mengden, avkjøl.
  2. Finhakk rødbeter eller riv, hakk også agurken.
  3. Bland grønnsaker med buljong, tilsett salt, smak til med urter.

Denne suppen vil være et flott alternativ til okroshka, den kan trygt legges inn i sommermenyen, krydret med urter, men bare etter grundig sliping.

Fiskesofle

Fiskeretter er ikke ofte tillatt. Det er souffle på ukemenyen for kostholdstabell nr. 5, her er en oppskrift på hvordan man lager mat, med hva man skal kombinere.

  • 300 g fisk;
  • 1 egg
  • 10 g smør;
  • 2 g salt;
  • 10 g mel;
  • 90 ml melk.
  1. Fortynn melet i melk, tilsett eggeplommen, sett på komfyren og kok opp sausen til den er tyknet. Smak til med salt.
  2. Tvinn fiskefileten, tilsett melkesausen, rør rundt. Pisk proteinet til det skum, bly helt til slutt.
  3. Legg soufflen i en smurt form, stek i 20 minutter på 200 grader. Eller damp.

Souffle kan tjene som en uavhengig rett, men det er også lov å servere den sammen med sideretter, brukt til smørbrød på gårsdagens brød, kjeks, kjeks. Denne soufflen kan også være et flott alternativ til paier, paier som er forbudt i kostholdet..

Risgrøt med gresskar

Nok en god grøtoppskrift fra menyen for dietten 5-tabellen. Denne retten bruker gresskar. Leger anbefaler å bruke den på diettmenyen så ofte som mulig. Grønnsaken er rik på fiber og har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen..

  • 300 g gresskar;
  • 160 g ris;
  • 2,5 ss. vann;
  • 1 ss. melk;
  • salt, sukker;
  • smør.
  1. Hell vann i en kasserolle, sett på komfyren. Mens væsken varmes, skyll risen, skjær den i små terninger (du kan rive) gresskaret.
  2. Hell alt dette i vann, rør om, du kan umiddelbart tilsette salt, men det er bedre å krydre dietten på en tallerken.
  3. Kok grøt til myk ris.
  4. Hell deretter et glass melk. I menyen for ukens diett for tabell nummer 5 er det ikke indikert, du kan lage grøt bare på vannet.
  5. Reduser varmen og mørk i ytterligere ti minutter. Sukker, smør, salt etter smak.

Du kan ikke sverte grøten etter å ha tilsatt melk, men slå av komfyren, pakk pannen i et teppe, parabolen vil tilføre og oppnå endelig beredskap.

Pasta og cottage cheese gryterett

Her er en annen oppskrift fra ukens meny for kostholdet "Tabell nr. 5". Denne gryteretten brukes til ettermiddagste, men den er ypperlig til frokost, middag. Det anbefales å bruke liten pasta, passende vermicelli.

  • 300 g kokt pasta;
  • 2 ekorn;
  • 1 egg
  • 200 g cottage cheese;
  • 50 g rømme med lite fett;
  • 20 g olje;
  • 2 ss sukker.
  1. Pisk cottage cheese med egg og sukker med en blender, tilsett pasta, rør.
  2. Riv pannen med smør, sett grytemassen, glatt og smør med rømme.
  3. Send retten til ovnen i 20 minutter, temperaturen er ca 180 grader.

I løpet av forverringen er det mer rimelig å koke slike gryteretter i en dobbel kjele eller dekke formen slik at det ikke dannes en gyllen skorpe.

Rødbetsalat

Oppskriften fra menyen for ukens diett "Tabell nr. 5" for en voksen. Salater tilfører variasjon, forbedrer fordøyelseskanalen. På lignende måte kan du lage mat med kokte gulrøtter eller blande to typer rotvekster. Det er viktig å ikke legge hvitløk i retten.

  • 1 rødbeter;
  • 2 stk. svisker
  • 2 ss yoghurt;
  • salt.
  1. Hell de vaskede sviskene i en halv time med vann, og hakk deretter fin.
  2. Riv kokte rødbeter, bland med svisker, tilsett yoghurt og salt. Røre. Dryss med nøtter om ønskelig.

Hvis salaten tilberedes med gulrøtter, anbefales det å legge til en teskje vegetabilsk olje. Det vil hjelpe med å fordøye karoten.

Squash gryterett med ris

I denne varianten av gryta er litt kyllingstapping til stede. En syk person vet selv hva han kan, hva kan ikke, bordet med ukens meny for kostholdet "5 bord" er basert på generelle prinsipper. Hvis kjøtt eller fisk allerede var til stede i kostholdet, er det rimeligere å steke en gryte uten dem.

  • 1 zucchini;
  • 150 g ris;
  • 150 g kjøttdeig;
  • 2 ekorn
  • salt;
  • 2 ss rømme.
  1. Kok ris, men ikke før den er helt klar. Tøm i et dørslag.
  2. Riv courgette, tilsett litt salt, tilsett ris og proteiner, tilsett kjøttet, rør og overfør det hele til en silikonform.
  3. Smør med rømme, stek i en halv time på 200 grader.

Rømme kan alltid erstattes med hvit yoghurt. En god ryazhenka med et fettinnhold på 4% vil også være et utmerket alternativ..

Potetsalat med avokado og kylling

Et veldig tilfredsstillende salatalternativ som vil erstatte ethvert måltid. Avokado er en verdifull kilde til fettsyrer, og det går bra ikke bare med friske grønnsaker eller sjømat.

  • 2 poteter;
  • 1 avokado;
  • 1 tomat (kjøttfull, søt);
  • 100 g kokt kylling;
  • 1 ss yoghurt.
  1. Kok poteter, kuttet i terninger. Hakk også tomaten, hakket kokt kylling. Kan erstattes med kanin eller annet tillatt kjøtt.
  2. Skjær avokadoen, fjern steinen, fjern kjøttet fra skinnene, dekk til med salt, fortynn med yoghurt.
  3. Krydre salat med avokadosaus.

Du kan lage en slik salat ikke med en tomat, men med tilsetning av fersk agurk, paprika. Det er bare viktig å ikke hakke grønnsakene grovt og tygge grundig for ikke å belaste fordøyelseskanalen.

Frukt smoothie

Det er ingen bedre dessert enn en slik blanding. Det er viktig å huske at bare søte frukter brukes til det..

  • 1 banan
  • 1 pære;
  • 150 ml melk;
  • 1 klype vanilje.
  1. Skjær pære og banan, overfør til en blender.
  2. Tilsett vanilje og melk, visp.

Av stor betydning for oppfatningen av smak er krydder. Vanilje og kanel er tillatt på dietten. Og de kan endre smaken på enda kjedelig cottage cheese eller kjedelig fermentert bakt melk.

Eple gelé

Bare søte epler er tillatt på dietten. Sukker vil ikke fikse situasjonen, siden syren blir igjen, bare smaken av frukten er maskert.

  • Skjær epler i skiver, hell vann så det dekker litt fruktbiter. Kok til det er mykt, tørk gjennom en sil, bli kvitt skinn. Du bør få rundt 300 g flytende potetmos. Tilsett sukker.
  • Bløtlegg gelatin i 25 ml vann, insister 20 minutter, varm og bland med eplemos.
  • Legg massen i formene, sett i kjøleskap i tre timer.

Slik gelé kan tilberedes med pærer, kiwi, gresskar, søte bær eller lage forskjellige forskjellige produkter..

Viktig! Artikkelen er kun til veiledning. Kosthold krever forhånds konsultasjon med lege.

Kostholdstabell №5

Kostholdstabell nr. 5 er en spesialisert utvikling av medisinsk ernæring, grunnlagt av Dr. Pevzner. Det anbefales for personer som lider av sykdommer i leveren, galleblæren, gallegangene. Ernæring innebærer ikke begrensninger i mengden kalorier som forbrukes, men utelukker inntaket av mat som inneholder mye kolesterol og fett..

Kosthold regler

Når du slanker deg, bruker du mye grønnsaker, bakt eller kokt frukt. Det er strengt forbudt å steke mat i panne eller frityrstekt. Hovedprinsippet for programmet er brøkernæring. Legen sa selv at det å spise hver tredje time forhindrer lunger i galde. Kaloriinntak av mat per dag er 2500-2900 kcal. Kostholdet gir det optimale forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater.

Ekskluderte matvarer som inneholder puriner, nitrogenholdige stoffer og kolesterol, oksalsyre, essensielle oljer.

Kostholdet inneholder:

  • lipotropiske stoffer, som fettfattig fisk, kjøtt, cottage cheese;
  • pektin representert med epler;
  • cellulose;
  • væske.

Mengden proteiner tilsvarer den optimale normen - 1 gram per 1 kg vekt, hvorav halvparten er proteiner av animalsk opprinnelse - kjøtt, fisk, fjørfe, egg.

Riktig mengde fett er 70-80 gram per dag. Dyrefett inngår i mengden 2/3, grønnsak - 1/3.

Den første typen er smør, det er godt absorbert, består av vitamin A, K, arachidonsyre. Det anbefales å begrense inntaket av ildfast fett, for eksempel fårekjøtt, storfekjøtt, svinekjøtt. De er vanskelige å fordøye, inneholder mye kolesterol, fettsyrer. Føre til kolesterolstein og fet lever.

Spørsmålet om mengden karbohydratinntak er kontroversielt. Opprinnelig inkluderte tabell nr. 300-350 g karbohydrater, hvorav 60-70 g er enkle. Senere ble dosen redusert til 300-330 g.

Nå brukes ikke Pevzners kosthold på sykehus. I henhold til ordre nr. 330, siden 2003 i Russland i stedet for et nummererende matsystem, har 6 varianter av standard dietter blitt introdusert.

Kosthold nummer 5, hva kan ✅

Produkter tillatt for bruk av dieters Tabell nr. 5:

  • de første varme suppene - melk, grønnsaker, fisk, lett kjøtt på kjøttfattig kjøttkraft, korn, borsch;
  • bakverk fra gjærdeig - gårsdagens rugbrød, lett lagt hvetebrød fra mel i 1. og 2. klasse;
  • bakt kringle - paier, paier fylt med poteter, kål, kokt kjøtt, epler;
  • tørr kjeks; smørkjeks;
  • ikke-fete varianter av fisk i bakt form, kokt, retter fra den - kjøttboller, dampkoteletter, dumplings, soufflé;
  • fjørfekjøtt med lite kaloriinnhold uten hud, sener, grovt vev;
  • lam, storfekjøtt, kanin, svinekjøtt;
  • kjøttretter - pølser, pilaf, kålruller;
  • melkeprodukter med lite fett - rømme, melk, cottage cheese, gjæret bakt melk;
  • raffinert vegetabilsk olje;
  • små mengder smør til smørbrød eller bokmerker i ferdige måltider;
  • bokhvete, havregryn, semulegryn, ris, maisgryn;
  • egg
  • rå, kokte, stuede grønnsaker.

grønnsaker

Av grønnsaker kan du spise rødkål, rødbeter, salater, surkål, grønne erter, løk. Hva annet kan jeg bruke:

  • en frisk grønnsaksalat;
  • vinaigrette;
  • squash kaviar;
  • fiskesalater; sjømatsalater;
  • diettpølser, pølser;
  • skinke med lite fett;
  • lavt kalori ost.

frukt

En person kan spise følgende frukt og bær og retter fra dem:

  • ikke-sure frukter i bakt, kokt form;
  • kompott, gelé;
  • bær gelé;
  • syltetøy;
  • marshmallows;
  • honning;
  • sukkerfrie karameller.

Tillatt drikke med kosthold Tabell nr. 5:

  • grønnsaksjuice: gulrot, gresskar;
  • frukt og bær juice: eple, jordbær;
  • svak kaffe med melk;
  • svak svart og grønn te;
  • hofter av rose hofter;
  • kompott av tørket frukt, frosne bær.

Fra krydder og sauser kan du spise:

  • frukt søt saus;
  • saus av tomater og rømme;
  • melkesaus med tørket mel, mens den ikke skal stekes og endre farge.

Tillatte krydder:

kanel, tørket dill, karvefrø, Provence-urter.

Diett 5-bord som er umulig ❌

Kostholdsernæring innebærer avvisning av krydret, stekt, røkt retter og produkter. Det er nødvendig å begrense inntaket av salt og surt.

Det er forbudt å bruke:

  • forskjellige typer sauser - adjika, majones, krydder, ketchup;
  • kullsyreholdige drikker;
  • alkohol;
  • kakaosvart kaffe.

Spis mat skal ikke være varm eller kald. Supper på fet kjøtt, fisk, soppbuljong er forbudt. Du kan ikke ta retter med fet kjøtt, fisk, innmat. Hermetiske matvarer bør ekskluderes fra menyen..

Fete melkeprodukter er ekskludert. Du kan ikke spise ferske kaker, pannekaker, pannekaker, kremkaker. Du må også begrense deg til søtsaker - sjokolade, iskrem. Inntaket av sure frukter og bær faller under begrensningen. Fra grønnsaker er det forbudt å spise reddiker, hvitløk, sopp, urter.

Tabell nummer 5 diettmeny produktliste

De tillatte produktene fra kosthold nr. 5 inkluderer:

  • grønnsaker, spesielt rødkål, den inneholder mindre fiber enn vanlig kål, mer karoten, agurker, sene tomatsorter, stivelsesholdige grønnsaker som gulrøtter, poteter, paprika og rødbeter er også en prioritet;
  • kraftig kokt havregryn, bokhvete, ris, gryn av semulegryn;
  • moden frukt og bær som inneholder mange pektiner og fibre - bananer, jordbær, revne epler, granateple;
  • pre-gjennomvåt tørket frukt;
  • lette supper uten å steke fra løk og gulrøtter med rømme;
  • stuet, kokt storfekjøtt, kylling, kanin;
  • gjedde abbor, pollock, kummel bakt i ovnen med grønnsaker;
  • kokte reker med spaghetti;
  • blekksprut fylt med poteter, reker;
  • eggehviter, 1 eggeplomme per dag;
  • eggerøre, gryterett, kokte egg;
  • melk med lite fett, ost, tilberedt hjemme fra kefir eller melk;
  • brød med lavest fiberinnhold - hvete, rug 2 varianter, produkter uten gjær;
  • juice fortynnet med vann, svak te, kompotter fra bær, tørket frukt;
  • marshmallows, marmelade, honning i begrensede mengder.

Kostholdstabell 5 menyer per uke

Den første dagen tilbyr vi følgende kosthold:

  1. Frokost: havremel tilberedt i vann og melk, med honning, lite fett cottage cheese med rømme, en skive gårsdagens brød.
  2. Andre snack: eple, banan, pære å velge mellom, 3 småkaker.
  3. Lunsj: rissuppe tilberedt på en grønnsaksbuljong, dampede fiskekoteletter, dampbønner, gulrøtter. Te serverte kjeks.
  4. Snack: kompott av kirsebær, jordbær eller epler, et stykke brød.
  5. Middag: agurksalat, tomat, pepper, krydret med rømme, eggerøre, te.
  6. Om natten kan du drikke et glass yoghurt med lite kaloriinnhold.

Kok følgende retter på tirsdag:

  • frokost: protein omelett, ostemasse pudding, te med melk, informasjonskapsler;
  • mellommåltid: fruktsalat med rømme;
  • lunsj: kummel og semulina suppe, kokt kylling, potetgrønnsaker, fruktdrikk, et stykke gårsdagens brød
  • ettermiddagste: fruktpai, te med melk;
  • middag: steames pollock med grønnsaker, kompott, marshmallows;
  • drikk et glass ryazhenka om natten.

Vurder følgende alternativer på onsdag:

  • frokost: rismelkgrøt med en skive smør, kompott med brød;
  • andre frokost: et brød med søt te, et eple;
  • lunsj: grønnsaksuppe, riskjøttboller med pasta, vinaigrette, kompott med kjeks;
  • ettermiddagste: et eple bakt med cottage cheese og honning, te;
  • middag: vermicelli gryterett, kokt egg, yoghurt;
  • spis persimmon eller banan om natten.

Ideer til torsdag:

  • frokost: havremel i melk, banan, te, kjeks;
  • snack: protein omelett, fruktjuice med kake;
  • lunsj: grønnsaksuppe med brokkoli, biff stuet med poteter, fruktdrikk;
  • ettermiddagsnacks: melboller med cottage cheese, kompott, brød;
  • middag: gryterett med ris og kjøttdeig, svampekake med syltetøy, te;
  • drikk yoghurt med lite fett om natten.

Velg følgende retter på fredag:

  • ris gryterett, te med langt brød;
  • lunsj: eple, kompott;
  • lunsj: potetmos, gulrot, spinatsuppe, bokhvete med kjøtt, stuet frukt;
  • ettermiddagsnacks: gelé fra bær;
  • middag: zucchinipuré med kjøttboller fra biff, te;
  • spis grønnsakssalat krydret med krem.

På lørdag kan du lage følgende retter:

  • soufflé fra semulegryn og epler, yoghurt med lite fett;
  • snack: kjeks, te med melk;
  • lunsj: grønnsakssuppe fra poteter, gulrøtter, grønne bønner, risgrøt, kjøttboller, kålsalat med selleri;
  • ettermiddagssnack: et glass melk, et stykke av gårsdagens brød;
  • middag: risgryte med gresskar, nypesaft;
  • spis en banan om natten.

På søndag kan du vurdere denne menyen:

  • frokost: havremel i melk, en skje med honning, kjeks, kompott;
  • mellommåltid: cottage cheese med rømme, kjeks, svisker;
  • lunsj: borsch med rødbeter, bønner, bakte fiskeboller med rømme, grønn te, brød;
  • ettermiddagssnack: grønnsakgryte med rømme, fruktdrikk;
  • middag: kokt bifftunge, ris, tomatsalat, kamille-te;
  • for natten: cottage cheese med honning.

I tillegg kan du koke rødbeter på et avkok av rødbeter. Du må la det stå for surning, ha hakkede friske agurker, persille, kokte egg, fettrømme rømme.

Et annet alternativ er bondekjøtt. Først blir det kokt, deretter stuet med revne gulrøtter, selleri, poteter og grønne bønner. Som saus tilberedes melk, tilberedt av melk og mel. For å tilberede late dumplings med cottage cheese, kombinerer du mel, cottage cheese, smør og sukker.

Du kan lage fiskegryte. For å gjøre dette, legg følgende produkter i lag: potetskiver, magert fiskekjøtt, tomatskiver, igjen potet og revet ost. Deretter fortynnes rømme med vann i en halv liters krukke. Fyllet sendes til gryta og settes i ovnen i 40 minutter. Servert med friske grønnsaker, en skive gårsdagens brød..

Tabell 5 skaper gunstige forhold for å helbrede kroppen, utvinning fra sykdom. Som regel er et kosthold foreskrevet for personer med hepatitt, kolecystitt, gallesteinsykdom. Ernæring må overholdes i lang tid - flere måneder og til og med år.

I tillegg til medisinske egenskaper hjelper kostholdet å gå ned i vekt, fordi det er balansert i konsentrasjonen av proteiner, fett og karbohydrater. Tabell nummer 5 forårsaker ikke stressreaksjoner i kroppen. Fettforekomster forsvinner sakte, men trivselen forbedres merkbart allerede raskt. Fordelen med dietter er at kiloene som er igjen ikke kommer tilbake, som i de fleste dietter.

I utgangspunktet er begrensningene for kostholdstabell 5 redusert til et forbud mot stekt, krydret og fet mat. Grunnlaget for ernæring bør være lite fettproteiner, frokostblandinger, supper, fisk, grønnsaker. Menyen for hver person velges individuelt. Kostholdet vil tilfredsstille kroppens behov for næringsstoffer. Takket være slik ernæring blir en person kvitt sykdommer forbundet med fordøyelsessystemet, kaster overflødig vekt.

Diett 5-bord: hva som er mulig, hva som er umulig (tabell), meny for uken

Diett 5-tabell er en terapeutisk mat som hjelper til med å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen. Det er foreskrevet for voksne og barn med problemer med leveren, galleblæren og galleveiene. Denne maten inneholder alle nødvendige stoffer for mennesker og eliminerer mat som er skadelig for leveren og bukspyttkjertelen.

Sparing av ernæring hjelper til med å lindre stress fra hele mage-tarmkanalen, samt normalisere funksjonen til leveren og gallesystemet. For de som er overvektige, i tillegg til gastrointestinale problemer, vil det 5. borddiett bidra til å gå ned i vekt, da lipid (fett) metabolisme normaliseres i kroppen. Hvis du overholder dette kostholdet i lang tid (opptil 2 år), har pasientene en stabil remisjon, og antall medisiner som er nødvendige for å opprettholde det, reduseres betydelig..

Hvilke sykdommer er foreskrevet

Kostholdet er rettet mot normalisering av fordøyelsessystemets funksjon, som er assosiert med produksjon og utskillelse av galle. Disse inkluderer leveren, galleblæren og dens kanaler, bukspyttkjertelen.

Dette terapeutiske kostholdet er indikert for følgende sykdommer:

  • kronisk hepatitt;
  • skrumplever i leveren (i fravær av leversvikt);
  • kronisk kolecystitt (betennelse i galleblæren);
  • gallestein
  • pankreatitt
  • gastroduodenitis;
  • restitusjonsperiode etter fjerning av galleblæren.

Tabellfunksjoner 5

  • Brøkernæring. Det er nødvendig å spise mat i små porsjoner opptil 6 ganger om dagen. Dette reduserer belastningen på fordøyelsessystemet betydelig og hjelper deg med å gå ned i vekt..
  • Mat temperatur. Du kan ikke spise veldig varm og veldig kald mat. Den mest nyttige mattemperaturen på dietten er moderat varm..
  • Vann. Mengden vann som må konsumeres per dag, fra 1,5 til 3 liter.
  • Stekt, salt, syltet, krydret. Alle disse matvarene må utelukkes fra kostholdet, da de påvirker leveren og galleblæren negativt..
  • Ekorn. Det er nødvendig å konsumere vegetabilske og animalske proteiner i en total mengde på 50% av det daglige kostholdet.
  • Grønnsaker og frukt. Etterfyll kroppens behov for karbohydrater med rå grønnsaker og frukt som er tillatt på diett (se tabell).
  • Salt. På tabell 5 reduseres saltmengden til 8-10 gram per dag.

Det finnes en rekke tabellernæring nr. 5, - dette er kostholdstabellen 5A, som er foreskrevet for akutt hepatitt og kolecystitt. Handlingen til denne maten er rettet mot å lindre det akutte stadiet av sykdommen, hvoretter pasienten som regel går over til kostholdstabell 5 for å opprettholde remisjon.

Hva er forskjellen mellom kostholdstabell nummer 5 og tabell 5A? Hovedforskjellen med hoveddiettbordet 5 er at alle grønnsaker og frukt må varmebehandles. I tillegg til utelukkelse av stekt, krydret, fet, er alle organiske syrer fra grønnsaker og frukt også utelukket.

En av funksjonene i kosthold 5A er forbudet mot mat som forårsaker gjæring i tarmen. Dette er en annen grunn til at grønnsaker og frukt serveres kokt eller bakt..

Diett 5-bord, hva som er mulig og hva som ikke er (tabell)

Nedenfor i tabellen kan du se hva du kan spise og hva du ikke kan gjøre med å spare kostholdsernæring 5. Bruk denne informasjonen når du lager menyen for uken.

ProdukterHva kan jeg spiseHva ikke å spise
MelTørket gårsdagens brød. Galetny bakervarerFerskt brød. Smør og ferske kaker. Smørdeig. Pannekaker, pannekaker, paier
Kjøtt og fjærkreKjøtt med lite fett (kalvekjøtt, storfekjøtt, kanin, kalkunfilet, kylling). Du kan spise kokt og baktFett kjøtt. Pølser. Stekt kjøtt og fjærkre. fett
FiskFettfattig fisk (pikeperch, torsk, abbor) i kokt form eller som en souffleHermetikk. Fet fisk, røkt, salt fisk
frokostblandingerKokt på vanngrøten fra bokhvete, havre, semulegryn, ris. Grøt tyktflytende, kokt. Puddinger og gryteretter fra disse kornene er akseptable. Regler i tabell 5 tillater durumhvete pastaBelgfrukter, perlekorn, hirse, maisgrøt
supperSlimete supper fra tillatte korn, tilberedt på grønnsaksbuljong, kan mosesoppesBorsch, okroshka, rødbeter. Supper på kjøttkraft
eggProtein omelett (1-2 stk per dag). Tillatt halve eggeplommen per dagHardkokte og stekte egg må ikke spises
MelkeprodukterSkummet melk, cottage cheese, yoghurt, ostFett cottage cheese, sur cottage cheese, fet og krydret ost, is, krem
grønnsakerAgurker, tomater, gulrøtter, kål, greener kan spises rå. Rødbeter, gulrøtter, courgette, blomkål, poteter, løk, koktSaltede, syltede grønnsaker. Rå løk. Hvitløk, reddik, sorrel, sopp, spinat
fruktEpler, pærer, bananer, meloner, fersken, vannmelon. Ikke-sure bær: bringebær, jordbær, blåbær. Tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser, dadler, rosinerNøtter. Sur frukt og bær
SweetsHonning, pastille, syltetøy, syltetøy, marshmallowsSjokolade. Iskrem. Sukkervarer som inneholder margarin og smør
DrinkeneSvak grønn te, rosehip buljong, fruktjuicer fortynnet i to med vann. Ikke-syrlig tørket fruktkompottAlkohol, kaffe, kakao. Sterk te svart eller grønn. Ikke bruk isdrikk når du slanker

Hvordan lage en eksempelmeny

For å lage en eksempelmeny for uken for å overholde kostholdstabell nummer 5, må du følge flere regler:

  • minst 5-6 måltider, mellom dem kan du legge til snacks i form av frukt (epler, bananer, tørket frukt, kjeks);
  • prøv å gjøre hvert måltid hjertelig, men mengden mat bør være liten, fordi den grunnleggende regelen for kostholdet er brøkernæring;
  • hver dag må du inkludere friske grønnsaker og frukt på menyen;
  • flere ganger om dagen trenger du å spise proteinmat: kesam med lite fett, fisk, kjøtt;
  • kombinere fisk og kjøtt med friske grønnsaker;
  • drikke i tillegg til kompotter og te, rikelig med vann;
  • for at kostholdsmenyene kan retter tabell 5, men ikke ta mye tid, bruk frysing (frys, for eksempel eplemos fra bakte epler, halvferdige late klatter, cottage cheese gryterett, supper, etc.), dette vil spare mye tid og kostholdet vil ikke bli gjentatt 2-3 dager.

Kostholdsmenytabell nummer 5 i en uke

UkedagFrokostLunsjMiddagHigh TeaMiddag
mandagHavregryn på vann med moset banan og søte bær (tidligere tint til romtemperatur, eller frisk), grønn te med honningDampet omelett, syltetøyBlomkål og gulrot suppe puré, kyllingkjøttpudding, agurk og tomatsalat, tørket fruktkompott, søte kjeksCottage cheese med lite fett rømme og sukkerBraiset gjedde abbor, grønnsaker, kompott
tirsdagCottage cheese gryterett med rømme saus (husk at diett 5 bruker mager rømme)Frukt (banan, epler)Grønnsaksuppe med kjøttboller, pilaf, tomater, grønn teBakte epler med honningBakt fiskefilet, Beijing kålsalat med lite fett rømme
onsdagDampede late dumplings med frukt og bær, fruktjuicePotetmos, fersk grønnsaksalat, kjeks, grønn tePuré fiskesuppe, kaninburgere, bokhvete, stuede grønnsaker, fruktjuiceBanan gryterett med cottage cheese og rømme, kompottDampet omelett, kefir
TorsdagBlomkål gryterett med rømme saus, fruktBakte epler med cottage cheese og bananBrokkoli puré suppe, kalkunstuing, fersk grønnsaksalat, marshmallows, juice (i henhold til kostholdet er det bedre å avstå fra dessert hvis du føler at du er mett)Zucchini-gryterett, kjekskaker, teKesam med bringebærsyltetøy, kefir
fredagHavregryn med frukt og søte bær, grønn teUtstoppet zucchini, greener, kompottBokhvete suppe, marinemat pasta, fersk grønnsaksalat, fruktjuice, marshmallowsElesaus, kjeksLat dumplings med honning, kefir
lørdagKesam, banan og eplepuré, grønn teBlomkålstry og ZucchiniKyllingnudelsuppe, kjøttboller fra kalkun, fersk grønnsaksalat, syltetøy, kompottBakt fisk, kålsalat fra BeijingGalettkaker, yoghurt med lite fett med fruktpuré
søndagLat dumplings med honning, kefirGrønnsaksuppe med fruktjuiceRis suppe, kålruller, potetmos, fersk grønnsaksalat, grønn teStuvfisk med tomater, kompottKesam med bringebærsyltetøy, kompott


Her er et eksempel på hvordan ett og samme produkt kan lage et helt mangfoldig kosthold på en diett i tabell 5. Men essensen av denne maten er ikke i forskjellige, men i helbredende egenskaper. Hovedoppgaven ligger ikke i antall nye retter hver dag, men i deres kvalitet fra et medisinsk synspunkt.

Oppvaskoppskrifter

Blomkål krem ​​suppe

Supper, mosesupper er veldig nyttige i mage-tarmkanalen, hvis de tilberedes i grønnsaksbuljong. Tabell nummer 5 innebærer daglig bruk av en rekke supper.

  • pære;
  • gulrot;
  • blomkål (liten kålhode);
  • grønnsaksbuljong;
  • 1 ss nonfat rømme;
  • salt;
  • vegetabilsk olje.

Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i biter, hakk gulrøttene med et rivjern.

Hell 2 ss olje i pannen. Når det varmer opp, steker du løk og gulrøtter i 2-3 minutter over svak varme. Hell deretter litt buljong i pannen slik at grønnsakene blir langsomt stuet. Dekke.

Demonter liten kål for blomsterstand, skyll dem. Etter 5-7 minutter, tilsett kålen i pannen. Hell i grønnsaksbuljong. Stek i 20 minutter.
Når suppen er avkjølt, slå den med en blender. Tilsett en klype salt og en skje med rømme før servering.

Cottage cheese gryterett med tørket frukt

  • 300 gram cottage cheese;
  • 1 egg, 1 protein;
  • 5 ss semulegryn;
  • 3 ss kefir;
  • tørket frukt (tørkede aprikoser, svisker, rosiner) eller søte frukter, bær (friske, frosne);
  • 0,5 ts brus;
  • sukker etter smak.

Elt cottage cheese, tilsett brus, sukker, egg, semulegryn, kefir, hakket tørket frukt eller fersk frukt, skåret i biter. Smør formen med olje. Stekes i ovnen på 200 grader 40-50 minutter. Husk at på et kostholdsbord kan ikke 5 sterkt bakt kanter ikke spises.

Sparing av ernæring er et effektivt supplement til medisinsk behandling av leveren og galleblæren. Hvis pasienten får en diett på 5 bord, vil undergivelse av sykdommen, med forbehold for alle dens regler, være stabil og langvarig. I tillegg vil antallet nødvendige medisiner bli betydelig redusert, noe som også vil påvirke hele kroppen positivt..