Kostholdsbrød

Brød har en spesiell plass i tradisjonell ernæring i vårt land. Spis mye brød, sammen med andre retter eller hver for seg. Bare når de blir møtt med behovet for å redusere vekten, tenker mange for første gang hvor mange kalorier som er i et stykke brød. Er det mulig å spise brød med kosthold? Vi vil prøve å finne svaret på dette spørsmålet i denne artikkelen..

Ernæringsverdien til forskjellige brødtyper

I hyllene i butikkene våre kan du finne mange typer brød. Er de alle de samme når det gjelder sammensetning og energiverdi? Selvfølgelig ikke.

Rugbrød inneholder 215 kalorier per 100 gram. Dette brødet anbefales når du slankes ofte på grunn av det relativt lave kaloriinnholdet. Borodino brød med diett er også tillatt. Kaloriinnholdet er 200 kilokalorier per 100 gram. Darnitsky-brød har en sammenlignbar energiverdi - 210 kilokalorier.

Hvitt brød av alle kvaliteter har et høyere kaloriinnhold på grunn av det høye innholdet av karbohydrater og fett. Så en skiver brød inneholder 265 kalorier per 100 gram, hvetebrød - 240 kilokalorier. Hvitt brød med kosthold er ikke alltid helt ekskludert, men det er verdt det bare for de som ikke tåler rugbrød av en eller annen grunn. Det er ikke bare et spørsmål om den større energiverdien til hvitt brød. Premium mel i sammensetningen er dårlig på vitaminer og mineraler, inneholder få kostfiber. Hvitt brød med kosthold gir ikke den ønskede metthetsfølelsen.

Kornbrød blir stadig mer populært i kostholdet. Kalorikornsbrød av forskjellige varianter 220-250 kilokalorier. Den er laget med hele korn, noe som gjør denne brødvarianten utrolig rik på vitaminer og sporstoffer. Hele korn blir fordøyd veldig sakte, så slikt brød når slanking hjelper til å bekjempe økt appetitt og ikke overspise.

Kalorier i et stykke brød

Hvor mange kalorier i et stykke brød avhenger av massen til produktet og dets utvalg. Et standard stykke brød er en del som veier 20-30 gram. En del rugbrød veier så mye som en halv skive 1 centimeter tykt avskåret fra en brød. Den samme massen av et stykke hvitt brød 1 cm tykt, avskåret fra midten av brødet. For å bestemme hvor mange kalorier som er i et stykke brød av en eller annen art, deler du kaloriinnholdet i produktet med 4. For eksempel er kaloriinnholdet i en skiver brød 265 kilokalorier per 100 gram. For å finne ut antall kalorier i et stykke brød av denne sorten deler vi 265 med 4. Det viser seg at en del av en skiver brød inneholder 66 kilokalorier. Borodino brød i ett stykke har en energiverdi på 50 kilokalorier. Så forskjellen er ikke for stor. Det viktigste når du spiser brød med kosthold er ikke å bli for revet med dette produktet. Selv korn- eller rugbrød kan enkelt utvinnes hvis du spiser det uten begrensninger..

Hvordan kan du spise brød med en diett?

For alle som sliter med å være overvektige eller bare holde øye med en figur, bør brød være betydelig begrenset. Det antas at det er nok å konsumere rundt 50 gram brød per dag med en diett. Det viser seg at du må begrense deg til bare to stykker. Bedre hvis du foretrekker korn- eller rugbrød under et restriktivt kosthold.

Du kan spise brød med en diett separat fra hovedmåltider eller med suppe. Du bør aldri spise pasta, grøt, poteter, ris med brød. Et slikt måltid vil være for rikt på karbohydrater og kalorier. Spis også brød med en diett uten smør eller vegetabilsk olje. Et slikt tilsetningsstoff vil øke kaloriinnholdet i en servering betydelig..

Sandwicher er selvfølgelig ikke velkomne av noe diettsystem for vekttap. Forsøk derfor å nekte slike snacks. Du kan spise brød med kosthold om morgenen og om kvelden. Forsøk imidlertid ikke å bruke brødet senere enn 4 timer før leggetid eller etter kl. 20.

Slankende brød

Kalorier i et stykke brød er ikke veldig mange, men med en diett må du begrense deg i mengden av dette produktet. Foreløpig er det mange som forlater tradisjonelt brød til fordel for kornbrød.

Crisps for vekttap anbefales av mange ernæringsfysiologer. Dette gjelder spesielt for hele korn. Knekkebrød inneholder ikke sukker, gjær, noe som gjør dem litt mer nyttige enn tradisjonelt brød.

Kaloriene i brødet er faktisk enda mer enn i hvitt eller svart brød. I gjennomsnitt har brød en energiverdi på rundt 300 kilokalorier. For at produktet skal være fordelaktig, i stedet for ekstra kilo, må du begrense forbruket av brød til 50 gram per dag. Brød for vekttap bør kjøpes fra fullkorn med tilsetning av kli. Å spise slike brød er også nødvendig i en mengde opp til 50 gram per dag. Kalorier i brødet er til stede på grunn av tilstedeværelsen av et stort antall komplekse karbohydrater. Disse stoffene hjelper en person som mister vekt til ikke å oppleve konstant sult og å opprettholde god helse når du slanker..

Fant du en feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.

Kaloriinnhold i brød: tillatt mengde med diett

Kostholdsbrød er et produkt som tillates brukt i løpet av vekttapet. Det kjøpes i butikken, men det anbefales å tilberede det hjemme. Noen dietter innebærer avvisning av melprodukter. Imidlertid kan denne tilnærmingen ha ubehagelige konsekvenser. Kostholdsfibre som er i brød er viktig for kroppen, i tillegg er et stort antall kjemiske elementer til stede i bakingen.

STJERNE AV SLIMME STJERNER!

Irina Pegova sjokkerte alle med resept på å gå ned i vekt: "Jeg kastet av meg 27 kg og fortsetter å gå ned i vekt, jeg lager det bare om natten." Les mer >>

Brød inneholder raske karbohydrater. Spesielt mange av dem i hvite varianter. Rugmel er mindre skadelig, men overdreven bruk av det kan også ødelegge figuren. Smørbolle er spesielt skadelig i denne forbindelse, hvorav 100 gram inneholder 400 kcal.

Nyttige elementer i brød inkluderer:

  • cellulose;
  • proteiner og aminosyrer;
  • sporstoffer: jod, fosfor, sink, kobber, mangan, silisium
  • stor mengde vitaminer.

Når du slanker deg, må du spise flere skiver rugbrød per dag. Du kan spise en liten skive hvitt om morgenen.

Det er varianter av mel med forskjellige sammensetninger. I samsvar med dette er kaloriinnholdet i brød, avhengig av sort, som følger:

  • hveteprodukt inneholder i 100 g mer enn 230 kcal;
  • rug - 210-220 kcal;
  • med kli - 250 kcal;
  • fra bokhvetsliping - 180-200 kcal.

I moderasjon er slike produkter akseptable..

Det er laget av hvetemel. Dette produktet inneholder flest kalorier. Derfor, når du mister vekt, er det bedre å forlate brødene og rullene. I tillegg bidrar hvite brødvarianter til høy appetitt, så i store mengder kan det ikke være nyttig.

De raske karbohydratene som er i produktet, blir neddelt i glukose, som ikke raskt konsumeres. Opphopningen skjer, og en person har en følelse av sult.

Dette brødet inneholder nesten like mange kilokalorier som hvete. Den er bare laget av rug.

Et slikt produkt er mer nyttig, men det er ikke nødvendig å erstatte hvitt brød helt med det. Grove karakterer bør velges, der det er tilsetningsstoffer av gresskar, solsikke, havregryn.

Denne arten kalles også grå. Når det gjelder kalorier, skiller den seg nesten ikke fra hvite og svarte varianter. Ernæringsverdien ligger i innholdet av lysin - en aminosyre som er nødvendig for kroppen. Sunne rugbrødvarianter.

Personer med høy surhetsgrad i magen anbefales ikke å spise grått brød, fordi surmelkbakterier er involvert i produksjonen. Det er bedre å inkludere hvete og rugmel i kostholdet.

I Borodino-brød tilsettes rug til hvetemel av andre klasse. Kumin, anis eller koriander smakstilsetning brukt.

I et slikt pulver er nyttige stoffer til stede. Brød brukes i kombinasjon med matvarer med lavere kalori..

Det gjærfrie utseendet er ikke mye dårligere i kaloriinnholdet i forhold til de tidligere variantene. Men den har ikke brødgjær, noe som er en stor fordel, siden i tilfelle av svekket immunitet kan sopp provosere forskjellige sykdommer.

For å gå ned i vekt er det ikke nok å bytte til en slik type brød, men det er nødvendig å inkludere det i kostholdet.

Kli-produktet inneholder nikotinsyre. Det forhindrer utvikling av åreforkalkning.

Sammensetningen inneholder mye fiber, vitaminer og proteiner. Det hjelper med å øke immuniteten..

Dette er et kostholdsprodukt. Det er den laveste kalorien av alle typer. Den inneholder minst mulig karbohydrater..

Brød på dette grunnlaget har ernæringsmessige egenskaper. I kombinasjon med andre retter kommer en følelse av fylde snart.

Med noe kosthold bør du ikke forlate brød helt, men du kan erstatte det med alternative typer produkter. Selv med 50 g slike produkter per dag forblir metthetsfølelsen i lang tid.

Sammensetningen av BJU i hver brødtype:

ProdukterProteiner, gFett, gKarbohydrater, g
rugbrød4.70.749,8
Hvete7.72,453,4
Bakeri produkter7.64,560,0
kjeks11,21.472,4

Som erstatning kan du bruke melproduktene som er presentert i tabellen.

Sammensetningen inkluderer grove korn, gjær, sukker, salt og brus.

Det skal ikke være noe mel

Til tross for at produktet ser ut som småkaker, inneholder sammensetningen, i tillegg til vann, bare hvete, erter, rug, bønner eller byggmel.

Kjeks kan lagres i lang tid. De mister ikke nyttige egenskaper.

Crackers skal kastes umiddelbart. Hvis du ser nøye på sammensetningen deres, vil det være det samme hvite brødet. Men vekten til et stykke cracker er mindre. Produktet som er kjøpt inneholder store mengder konserveringsmidler og oljer..

Ved slanking er det lov å spre et lite lag med brunt brød med et tynt lag smør og legge det samme tynne ostestykket på toppen.

Hjemme er det praktisk å tilberede PP-bakst. Kostholdsbakeriprodukter tilberedes i ovnen, brødmaskinen og sakte komfyren i henhold til oppskriftene.

ProdukterBeskrivelse
Rundstykker
kjeks
Brukt enhetOppskriftBildet
Stekeovn
  1. 1. Malet havrekli i mengden 8 glass kombinert med 2 stk.
  2. 2 egg.
  3. 3. Blandingen saltes og pepres.
  4. 4. I 1,25 kopper tilsettes kefir 1 time.
  5. 5. l brus, og gradvis helles det fermenterte melkeproduktet i deigen.
  6. 6. Ovnen varmes opp til 180 grader, og den dekkede deigen drysses i den, drysset med sesamfrø.
  7. 7. Steketid er 40 minutter
Langsom komfyr
  1. 1,4 egg slå med en klype salt.
  2. 2. Tilsett 2 ts. tørre urter og 2 ss. l bakepulver.
  3. 3. Kli og moset cottage cheese males og tilsettes.
  4. 4. Massen blandes til den er jevn..
  5. 5. Pannen i multikokeren er smurt med vegetabilsk olje, og deigen settes i en ujevn.
  6. 6. Steketid - 40 minutter.
  7. 7. Deretter blir bakingen snudd og brunet i ytterligere 10 minutter
Brødmaskin
  1. 1. 0,2 l vann og 0,4 l kefir helles i brettet til brødmaskinen.
  2. 2. Tilsett 1 ts. salt og 2 ss. l Sahara.
  3. 3. Neste, 4 ss. l hakket kli fra hvete og 2 ss. l linfrø, alt helles 4 ss. l vegetabilsk olje.
  4. 4. Siktet og målt på skalaen 0,5 kg hvetemel og 0,2 kg rug.
  5. 5. Begge typene helles i brettet.
  6. 6. Tilsett 2,5 ts. gjær.
  7. 7. Brødmaskinen er satt til 3 timer.

For de som ønsker å gå ned i vekt, bør mengden brød i kostholdet reduseres betydelig. I løpet av denne perioden er det bedre å foretrekke svarte varianter. Hvis du bruker smørbrød, kan du bare spre dem med et tynt lag olje. Det siste måltidet skal være senest 4 timer før leggetid.

Og litt om hemmeligheter.

Historien til en av leserne våre Alina R.:

Vekten min var spesielt deprimerende. Jeg tjente mye, etter graviditet veide jeg som 3 sumobrytere sammen, nemlig 92 kg med en høyde på 165. Jeg trodde magen ville komme ned etter fødsel, men nei, tvert imot, jeg begynte å gå opp i vekt. Hvordan takle hormonelle forandringer og overvekt? Men ingenting er så vanskapende eller ungdommelig for en person som hans skikkelse. I en alder av 20 år fikk jeg først vite at fulle kvinner kalles "KVINN" og at "de ikke syr slike størrelser." Videre i en alder av 29, skilsmisse fra ektemann og depresjon.

Men hva skal jeg gjøre for å gå ned i vekt? Laser fettsuging kirurgi? Det fant jeg ut - minst 5 tusen dollar. Maskinvareprosedyrer - LPG-massasje, kavitasjon, RF-løft, myostimulering? Litt rimeligere - kurset koster fra 80 tusen rubler med en konsulent ernæringsfysiolog. Du kan absolutt prøve å løpe på tredemølle, til poenget med sinnssykdom.

Og når skal jeg finne hele denne tiden? Ja, og fortsatt veldig dyrt. Spesielt nå. Derfor valgte jeg for meg en annen måte.

Kaloriinnhold i brød: Borodino, hvit, svart, rug, gjærfri, per 100 gram og 1 stk, fullkorn, kli, hvete, kjeks

For vekttap er det vanlig å forlate alt mel og i større grad brød. For å ekskludere fra kostholdet er dette produktet imidlertid ikke verdt det. Det er viktig å vite hvor mange kalorier som er i et stykke brød som inntas i ditt daglige kosthold. Og så er det bare å legge inn brød med lite kaloriinnhold på menyen.

Kaloritabellen med brød per 100 gram

Kaloriinnholdet i hovedtyper av bakeriprodukter fra industriell produksjon er som følger:

Slags brødKaloriinnhold (per 100 g.)
Svart brød202 kcal
loff265 kcal
rugbrød205 kcal
Hvete brød242 kcal
Kli brød227 kcal
Brød med frø302 kcal
Gjærfritt brød180 kcal
Maisbrød266 kcal
Ristet brød290 kcal

Avhengig av råvaren og tilberedningsmetoden inneholder hver brødtype en viss mengde kalorier. Gjærfritt brød regnes som den laveste kalorien, etterfulgt av svart, rug og kli. De resterende alternativene vil være betydelig mer kaloriinnhold, noe som betyr mindre nyttig for figuren..

Hvordan beregne kaloriinnholdet i 1 brød

Det er enkelt å beregne hvor mange kalorier som er i en brødbit. Vær oppmerksom på tykkelsen på en brødskive i et fabrikkskåret. Et slikt stykke vil veie omtrent 35 gram. Derfor, for enkelhets skyld i beregningen, kaloriinnhold, definert i 100 g., Del med 3.

Tabellen viser hvor mange kalorier som er i forskjellige brødtyper..

Eksempel: kli brød inneholder 227 kcal per 100 g. Så i et stykke av et slikt produkt vil det inneholde 227/3 = 75,7 kcal. I en skive ristet brød vil være 96,7 kcal (290/3 = 96,7). Ved å erstatte toastbrød i kostholdet med en gjærfri kan du dermed "lette" kostholdet med 21 kcal.

Det er også enkelt å beregne hvor mange brødstykker som kan spises per dag. Forbrukshastigheten for dette produktet for en voksen person per dag er ikke mer enn 350 gram. Det vil si at det ikke vil være mer enn 4,5 skiver gjærfritt brød og ikke mer enn 3,5 skiver toastbrød.

Energi verdien av brød

I brød er det ikke bare kalorier som er skadelige for figuren, men også et kompleks av verdifulle vitaminer og mineraler. Ernæringsverdien til hovedtyper brød har slike indikatorer.

Brunt brød har:

  • vitamin A,
  • B-vitaminer,
  • vitamin e.

Proteiner, fett og karbohydrater bestemmer verdien på 100 gr. produkt som følger: 6,9 g, 1,0 g, 40,9 g. henholdsvis. Forbruk av et bakeriprodukt vil gunstig påvirke tilstanden til hår, hud og negler, samt redusere oksidasjonsprosesser i kroppen.

Hvitt brød er mettet:

  • B-vitaminer,
  • vitamin PP,
  • kalsium,
  • jern,
  • fosfor.

De ernæringsmessige fordelene kommer til uttrykk i proteiner, fett og karbohydrater per 100 g. produkt: 8,2 gr., 2,1 gr., 50,1 gr. henholdsvis. Dette produktet har mye protein, som er nyttig for å miste vekt. Brød hjelper i kampen mot anemi, forbedrer tilstanden til hår, tenner, negler.

Rugbrød kan skilte med:

  • vitamin a,
  • B-vitaminer,
  • vitamin E,
  • vitamin PP,
  • jod,
  • sink,
  • mangan,
  • kalsium,
  • jern.

Verdi 100 gr. produkt (proteiner, fett og karbohydrater) er: 6,6 g, 1,2 g, 33,4 g. henholdsvis. Innholdte vitaminer og mineraler lar deg opprettholde de grunnleggende funksjonene i kroppen, og forbedrer også immuniteten.

Hvetebrød er rik på:

  • B-vitaminer,
  • vitamin E,
  • vitamin PP,
  • kalsium,
  • sink,
  • fosfor,
  • kobber.

Ernæringsverdi på 100 gr. produkt i proteiner, fett og karbohydrater er definert som følger: 8,1 g, 1,1 g, 48,8 g. henholdsvis. Et slikt melprodukt inneholder fiber som er nødvendig for kroppen. De inneholdte vitaminer og mineraler forbedrer tilstanden til negler, tenner, bein.

Brød med kli er mettet:

  • B-vitaminer,
  • vitamin e,
  • vitamin PP,
  • jern,
  • fosfor,
  • sink.

Verdi 100 gr. produkt (proteiner, fett og karbohydrater) er korrelert som: 7,6 g, 1,3 g, 45,2 g. henholdsvis. Et slikt produkt fjerner giftstoffet fra kroppen godt, og opprettholder også det nødvendige nivået av kolesterol i blodet..

Brød med frø inneholder:

  • B-vitaminer,
  • vitamin e,
  • vitamin PP,
  • kalium,
  • magnesium,
  • kalsium,
  • kolin.

Ernæringsverdi på 100 gr. Produktet er uttrykt i proteiner, fett og karbohydrater: 10,4 gr., 10,0 gr., 43,3 gr. henholdsvis. En veldig næringsrik type bakeriprodukt som hjelper kroppen til å fungere ordentlig, øker immuniteten. Det mest kaloririke brødet som ikke bør misbrukes.

Gjærfritt brød er nyttig:

  • B-vitaminer,
  • vitamin PP,
  • magnesium,
  • fosfor.

I proteiner, fett og karbohydrater er fordelen 100 g. Produktet refererer til: 5,7 gr., 0,5 gr., 37,5 gr. Dette melproduktet har en gunstig effekt på fordøyelsen på grunn av fravær av gjær og en grov tekstur. Det er bra å spise slikt brød med endokrinologiske sykdommer.

Maisbrød er rik på:

  • vitamin a,
  • B-vitaminer,
  • vitamin C,
  • kalium,
  • natrium,
  • kalsium,
  • magnesium,
  • fosfor.

Ernæringsverdi i proteiner, fett og karbohydrater per 100 g. Produktet er definert som følger: 6,7 g, 7,1 g, 43,5 g. henholdsvis. Dette bakeriproduktet er nyttig for hjertesykdommer og metabolske forstyrrelser..

Ristet brød er verdifullt:

  • B-vitaminer,
  • vitamin E,
  • kolin,
  • fosfor,
  • kalium,
  • magnesium,
  • natrium,
  • selen.

I proteiner, fett og karbohydrater er verdien 100 g. Produktet er relatert til: 7,3 gr., 7,0 gr., 52,5 gr. Et slikt melprodukt bør konsumeres i begrensede mengder på grunn av det høye sukkerinnholdet, og derfor høyt kaloriinnhold.

Hva slags brød kan jeg bruke i kostholdet

I kampen mot overflødig vekt, må du foretrekke kli-brød og uten gjær. Brød med kli renser tarmene godt og normaliserer arbeidet. På grunn av dette blir effekten av å gå ned i vekt raskt synlig. Det anbefales imidlertid ikke å spise slikt brød for ofte. Ellers kan mageproblemer oppstå..

Gjærfritt brød er også et godt alternativ til brød og til og med rugbrød. Gjær er den minst nyttige ingrediensen i bakevarer. De påvirker fordøyelsessystemet negativt, og skaper også et surt miljø i kroppen, noe som hjelper utviklingen av infeksjoner og bakterier. Derfor er gjærfritt brød ikke bare kalorifattig, men også mer sunt.

Hvis du fortsatt vil spise hvitt brød, må du tørke det i en brødrister eller la det herde litt under naturlige forhold. Den mest skadelige og høy-kalori - nybakt brød.

Hvor mange kalorier er det i brødsmuler?

Ruskene er mye sunnere enn ferskt brød. Men hvor mange kalorier er det i et tørket stykke? Faktisk, i et tørket produkt, går kaloriinnholdet ingen vei. Hvor mye var i en hvit bun, så mye var igjen i en cracker fra den. Men det er vanskeligere å spise tørket brød enn ferskt brød..

Dette uttrykker effekten av nytteverdi. Rusk er bedre å rengjøre tarmene og mindre avsatt på sidene. Et relativt lite kaloriinnhold finnes bare i brødsmuler som lages hjemme. I industriell produksjon brukes olje, smakstilsetninger og forskjellige tilsetningsstoffer. Disse ingrediensene tilfører kalorier til det ferdige produktet..

Kalori krutonger

Krutonger er et høyt kalori produkt på grunn av ekstra ingredienser, ikke et mel produkt. Du kan spise krutonger fra gjærfritt brød, men få ekstra vekt. Det er vanlig å suge krutongen i melk, i egget og deretter steke i olje. Alle disse komponentene tilfører kalorier betydelig..

Er brød bra for kroppen??

Brød kan ikke betraktes som et skadelig produkt. Fullstendig avvisning av dette produktet i kostholdet ditt kan føre til negative konsekvenser. På grunn av mangel på B-vitaminer blir en person mer utsatt for depresjon, mer utsatt for stress. På grunn av mangelen på fiber i brødmenyen, bryter en person avføringen sin.

Paradoksalt nok kan cellulitter også oppstå hvis det ikke er litt mel. Faktum er at i brød er det proteiner og aminosyrer som er viktige for kroppen. Brød vil være nyttig hvis du velger mer nyttige typer av dette produktet til kostholdet ditt. I tillegg er det viktig å spise brød i rimelige mengder..

Kan brød med en diett?

Mange dietter inkluderer brød på menyen. Dette skyldes det faktum at med dette produktet får en person viktige sporstoffer. I ingen av diettene vil du selvfølgelig ikke nevne at du trenger å spise et brød per dag. Men et stykke rug- eller kli-produkt sammen med sunn fet fisk, urter, kalorifattig cottage cheese er en god komponent i god ernæring.

Når du slanker, anbefales det også å spise litt brød som mellommåltid, sammen med en salat med friske grønnsaker og urter. Kli brød er også bra i kombinasjon med meieriprodukter. Slik mat vil lindre sult.

Slankende bakeriidéer

Sunt brød kan også lages på hjemmekjøkkenet ditt. I dette tilfellet kan du være sikker på at ingen skadelige ingredienser ble inkludert i et slikt produkt. Den enkleste og mest pålitelige måten er å lage en fersk kake. Minimum ingredienser, maksimale fordeler.

For å gjøre dette, trenger du:

  • mel - 3 kopper;
  • vann - 1 kopp;
  • salt - 1 ts.

I en bolle med salt og mel helles vann gradvis i 1 glass, deigen eltes slik at det ikke er klumper. Du bør få en kjølig deig som ikke fester seg til hendene. La deigen "ligge" i 40 minutter. Form deretter tynne kaker med en diameter på pannen som produktet skal bakes i. Ovnen trengs i en tørr stekepanne, ved sterk oppvarming, fra to sider til en brun skorpe.

Kefir kli brød er også enkelt å lage i en hjemmeovn.

For å gjøre dette, ta:

  • mel og kli - 2 kopper hver;
  • kefir - litt mindre (ca. 1,5 kopper);
  • vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
  • brus og salt - en halv teskje.

Kombiner de løse komponentene i en tallerken, og væsken (kefir med smør) i en annen bolle. Koble til alle komponentene, elt den bratte massen. Form 1-2 stolper fra den resulterende deigen. Stekes i en ovn forvarmet til 180 grader. Kontroller brødets beredskap med en tørr trepinne. Baking tar minst en halv time.

Deilig blir rugbrød med kli, for denne oppskriften trenger du ingrediensene:

  • en blanding av rug og hvetemel - 3 kopper;
  • vann - 1,5 kopper;
  • 1 ss hver - tørket gjær, vegetabilsk olje, salt og sukker.

Først må du lage en deig. For å gjøre dette, bland sukker med gjærpulver, hell deretter varmt vann (men ikke kokende vann!). Sammensetningen skal gi skum. I en egen bolle, kombiner rug og hvetemel, tilsett salt og vegetabilsk olje. Hell bulkprodukter i deigen, elt deigen. Det blir mykt av konsistensen. La den brygge på et varmt sted i en time.

Fra den ferdige deigen, form 1-2 barer, legg på en bakeplate, la den brygge i 2 timer. Stek i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time.

Hvordan spise bakevarer med kosthold

Under dietten er hovedregelen å ikke misbruke bakervarer. Et par brødbiter om dagen vil ikke skade figuren. Og hvis det er sunt kli brød eller gjærfritt, vil det til og med komme hele kroppen til gode.

Hvis det er vanskelig å gi opp hvitt brød med kosthold, er det best å spise det om morgenen. Frokost fordøyes raskt og blir ikke forsinket i form av fettfoldinger i midjen. I dette tilfellet, om kvelden er det bedre å avstå fra å spise brød..

Hvordan bytte ut bakeriprodukter

Et godt alternativ til brød er kostholdsbrød. Dette produktet selges i alle butikker. Du må lese emballasjen for varene nøye for ikke å kjøpe brød som ikke er i kosten. Hvis det er sukker i sammensetningen, er dette ikke et produkt for vekttap. Det er best å kjøpe ekstrudering, som er de mest nyttige. Dette er et naturlig produkt som ser ut som popcorn..

Det er en god erstatning for det vanlige kjeksbrødet. Dette er et veldig enkelt produkt som består av mel, vann og salt. Lavt kaloriinnhold i produktet gjør at det kan inkluderes i kostholdet.

Brød er et uunnværlig matprodukt, både for en person som ikke overvåker vekten og for noen som holder seg til riktig ernæring. Det viktigste er å kjenne tiltaket i alt og spise så mye brød som er nødvendig for å opprettholde riktig kaloriinnhold hele dagen.

Hvor mange kalorier er det i brødet?

Brød anses som et kaloriinnholdende produkt, som er kontraindisert under dietten. Men å forlate det helt er ikke lett. Hvor mange kalorier er det i brødet? Vurder hvor mange skiver du skal spise per dag, for eksempel på diett?

Merk følgende! Materialet er kun til veiledning. Du bør ikke ty til behandlingsmetodene som er beskrevet i den uten å først konsultere lege.

Hvor mange kalorier er det i brødet

Ulike oppskrifter brukes til tilberedning av brød: flere varianter av mel blandes, kli tilsettes, gjær eller gjær brukes. Hver type brød avviker i antall kalorier og nærvær av næringsstoffer:

  • Hvitt brød - 242 kcal / 100 g. Kaloriinnhold i hvitt brød er det høyeste. Den inneholder en stor mengde gluten og stivelse, men det er ingen nyttige stoffer.
  • Svart brød - 205 kcal / 100 g. Inneholder mange aminosyrer som stimulerer immunforsvaret. Forbedrer stoffskiftet.
  • Kli brød - 248 kcal / 100 g. Inneholder vitamin B, forbedrer fordøyelsessystemet, senker kolesterolet.
  • Korn - 230 kcal / 100 g. Det består av fullkorn. Den inneholder vitamin A, B, E og forskjellige sporstoffer. Forbedrer vaskulær funksjon.
  • Bezdrozhevoy - 170 kcal / 100 g. Den laveste kalori typen. Mangelen på gjær i oppskriften forbedrer stoffskiftet.

Uansett type er brød ikke et kostholdsprodukt. Nesten alle ernæringsfysiologer legger den til på svartelisten. Men hvis en person er på diett, har han spesielt lite brød. Kroppen krever kjent mat. Ikke begrens deg selv: hvis du vil spise en skive, spis den. Ingenting ille vil skje, spesielt hvis det var en integrert del av kostholdet. Ved å begrense deg selv til de minste, utsetter du kroppen din for ekstra stress..

Hold flere typer brød nyttige når du slanker deg. Bruk dem til å oppnå forskjellige mål:

  • Gjenvinn energi raskt. Spis en skive brød eller hvitt brød. På grunn av det høye gluteninnholdet, vil kroppen raskt absorbere det uten avleiringer..
  • Bli kvitt sult. Fordel et tynt lag smør på en skive brunt brød. Du vil glemme sult i lang tid, og få minimum kalorier.
  • Tilfredsstille mangel på vitamin B Spis en skive kornbrød. Fullkornsmel vil gjenopprette mangelen på vitaminer og aminosyrer.

Kalori brød

Ernæringsfysiologer utelukker brød fra kostholdet på grunn av menneskelig svakhet. Vi spiser ikke brød hver for seg, men spiser sammen med andre retter. Kombinasjonen av poteter, kjøtt og fete retter med brød vil absolutt gjenspeiles i figuren. Smørbrød er de farligste. Brød med smør, pølse, ost og andre appetittvekkende produkter vil ikke forlate noen likegyldige. Vi stopper ikke ved en sandwich - den blir fulgt av en andre og en tredje.

Ikke gi opp smørbrød. Kontroller strengt hva du legger på brødet. Og hvor mange kalorier er det i hvitt brød og smør? Kaloriinnholdet i en tynn brødskive, som veier 30 gram, er 78 kcal. Tilsett 9 gram smør, med en hastighet på 600 kcal / 100 g. Som et resultat er kaloriinnholdet i et stykke hvitt brød med et tynt lag smør bare 132 kcal. Ha i en liten skive ost, og snacks er klar.

Hold forsiktighet. Ikke veie hver skive, og ikke tell hvor mange kalorier som er i brunt brød eller hvitt. Følg med på hva og når du spiser det. Husk noen nyttige tips:

  • Ikke spis varmt brød. Økt klebrighet er vanskelig å oppfatte av kroppen, noe som bidrar til tarmsykdommer.
  • Sørg for å legge til mye grønnsaker i en skive brød..
  • Spis rugbrød med fisk og kjøttprodukter. Kaloriinnholdet i svart brød er jevnet med dets fylde. Du vil ikke spise mye.

Gi aldri favorittbrødet ditt helt. Husk: selve brødet er ikke så viktig som det som er spredt på det. Kostholdsbrød vil ikke redde deg hvis de har et tykt lag med smør med skiver skinke. Hold forsiktighet - og da vil kostholdet dra nytte av uten unødvendige skader.

Forfatter: Anna Ivanovna Tikhomirova, kandidat til medisinsk vitenskap

Anmelder: Kandidat for medisinsk vitenskap, professor Ivan Georgievich Maksakov

Hjemmelaget brød. Matematikk og liv: Bakeri Prosent

Konseptet "bakeprosent" brukes av alle bakere i verden. Det er veldig enkelt, bare husk matte for 5. klasse på videregående, og det vil bli mye lettere å forstå selv de mest konsise oppskriftene.

Vi har allerede sagt at baking er en eksakt vitenskap. Du kan selvfølgelig, og "for øye", bare resultatet vil være uforutsigbart. Anta at du bakte brød du virkelig likte. Hvordan bake det samme neste gang? Eller omvendt opplevelsen var mislykket. Hva må endres for å fikse det?
For dette er det oppskrifter. Men er det mulig å forestille seg hvordan brød blir som bare ved å lese oppskriften uten å bake? Eller, for eksempel, i oppskriften er noen rare 738 g mel indikert, og du vil bake brød fra en kilo mel. Hvordan være?

Bakere over hele verden bruker begrepet "bakeriprosent" eller "bakeriprosent".

Hovedingrediensen i noe brød er mel. Og dens vekt som er angitt i oppskriften er tatt som 100%. Hvis flere typer mel er angitt i oppskriften, blir deres totale vekt tatt som 100%. Og alle andre ingredienser (vann, gjær, salt, smør, sukker, etc.) beregnes som en prosentandel av vekten av mel.

Her er for eksempel en fransk brødoppskrift skrevet i vektenheter og i bakeprosent (i parentes):

Mel: 583,0 g (100%)
Vann: 408,1 g (70%)
Presset gjær: 5,83 g (1%)
Salt 11,66 g (2%)

Total deigvekt: 1000 g (173%)

Hva kan vi lære av en slik registrering?
Først av alt vil deigen være ganske fuktig (70% vann) og salt (2% saltinnhold er på toppen av normen). Det er lite gjær (bare 1%), noe som betyr at gjæringen vil være lang og lett.

Hvorfor er denne posten praktisk for oss??

- For det første enkel fortell. For eksempel har du bare 3 gram gjær igjen. Hvordan finne ut hvor mye mel, vann og salt du trenger å ta for å bake brød i henhold til denne oppskriften? Vi bestemmer vekten på melet (3 g x 100%: 1% = 300 g), og deretter alle de andre ingrediensene, og tar vekten på melet som 100% (vi får 210 g vann og 6 g salt). Eller vil du elte ikke 1000 g deig, men bare 750. Lag en proporsjon og beregne hvor mange gram av hvert produkt du trenger å ta.
- for det andre hjelper bakeprosenten på noen få minutter å sammenligne flere oppskrifter. For eksempel så du en ny bagettoppskrift på 560 g mel. Du har allerede en baguetteoppskrift, men fra 720 g mel. Hvis du oversetter begge oppskriftene til en bakeprosent, vil du se at de ikke er forskjellige, bortsett fra ingrediensens vekt. Eller omvendt, du vil se hvordan den ene skiller seg fra den andre (fuktighet, saltholdighetsgrad, gjæroptelling).
- For det tredje, hvis du skriver oppskriften i en bakeprosent vil det være enkelt å rette opp feilen når du blander deigen. For eksempel helte du tilfeldigvis mer vann enn angitt i oppskriften. Men du vet at vannet i dette brødet er 70% av vekten av melet. Gjennom enkle beregninger vil du finne ut hvor mye mel, salt og gjær du trenger å tilsette deigen for å komme tilbake til den opprinnelige oppskriften..
For det fjerde gjør kjennskap til begrepet “bakeriprosent” bakere fra alle land til å snakke samme språk. Si "deig med 75% luftfuktighet" - så vil enhver baker forstå deg.

Vi vil dvele ved konseptet fuktighet (eller prosentvis hydrering) av en test mer detaljert.
For enkelhets skyld antar vi at fuktighetsinnholdet i deigen er definert som en prosentandel av forholdet mellom melets vekt og vekten av vann (eller annen væske), mens vi innser at egg, fett og sukker gjør deigen tynnere.

100% mel blandet med samme mengde (etter vekt) vann gir en deig med 100% fuktighet. Denne røren, omtrent den samme som pannekaker, faller den fritt, men renner ikke av en skje.
Som regel varierer fuktigheten i brøddeig fra 50% til 85% (selv om det er mestere som kan jobbe med 100% fuktighetsdeig).

Hydratiseringsgraden er en av de viktigste faktorene som påvirker strukturen til smulten på det ferdige brødet (en annen faktor er intensiteten til deigingen). Oftest har brød fra en våtere deig store, ujevnt beliggende porene i smuler, mens selve smulingen virker litt gummiaktig (for eksempel har chabatta laget av ingefærløs deig et fuktighetsinnhold på 71%). Fuktigheten til det skiver brødet er 57%, og det er mykt brød med en finporøs uniform krumme.

Det er nok å forstå en gang hva en bakeprosent er og lære å sette den ut i livet. Dette er overhode ikke høyere matematikk, men en pensum på videregående skole. Og legg deretter inn formlene i exel-tabellen og beregne oppskriftene på nytt, avhengig av antall kildeprodukter eller ønsket vekt på den ferdige testen.

Vekten av et stykke brød

Kalkulator for beregning av vekten på et stykke brød

Kalkulatoren lar deg beregne vekten til et stykke brød, som er en av de viktigste matvarene for hver familie..

Hvordan beregne vekten på et stykke brød?

Beregningen av vekten til et stykke brød gjøres i henhold til følgende data:

  • type brød (svart murstein, hvit murstein, brød)
  • antall brødstykker

Det endelige resultatet av beregning av vekten av brød ved hjelp av en kalkulator vil være vekten på 1 brød i gram og den totale vekten av alle stykker.

Still inn kalkulatoren for å beregne vekten av brødbiter på nettstedet

En praktisk og enkel kalkulator for brødvekt kan enkelt installeres på nettstedet ditt og hjelper besøkende å raskt beregne vekten til et stykke brød avhengig av type.

Lære å telle brødenheter. Del 1. Frokost.

God dag kjære PIKABUSHNIKI!

I dette innlegget skal jeg prøve å vise så mye som mulig hvordan man teller brødenheter. For et eksempel tar vi menyen i en dag. Takk for ideen @ picipurice @PIPECURONIUM. Uansett tung belastning bestemte jeg meg for å dele innleggene i tre deler. Henholdsvis frokost, lunsj og middag.

En liten introduksjon og komme i gang.

1. Personen som leser dette innlegget, bør forstå at hver organisme er individuell, og at tallene som er gitt her, ikke kan henge sammen med hva det viser seg. Jeg snakker om forholdet mellom insulin og hvor mye blodsukker øker 1 XE.

2. Jeg ble ikke uteksaminert fra spesialpedagogiske institusjoner, skrev ikke avhandlinger, dessuten er jeg ikke en gang en endokrinolog! Jeg er bare en person som lever med diabetes. Jeg prøver å dele min erfaring.

3. Hvis du har spørsmål. spør dem i kommentarene.

4. Vel, tøfler, vær så snill å ikke kaste mye hvis det)))

Hvor begynner morgenen til hver diabetiker? Med måling av blodsukker. La oss si at diabetikeren vår er literate og sukkeret hans om morgenen var 6 mmol / l.

En tallerken havregryn, ett kokt egg, to stykker grått brød, et glass kaffe med fløte og to sukkerbiter (vi ødelegger dumme stereotyper med ild og sverd, du kan spise sukker og vi dør ikke av dette!).

Vi begynner å telle med det enkleste.

Brød, åpne tallerkenen og se at i en midtre skive med brunt brød inneholder halve XE, derfor er to skiver en komplett brødenhet. Den gjennomsnittlige biten er omtrent 50 gram, eller en skive med en halv manns håndflate og en tykkelse på 1 centimeter. Denne informasjonen kan og bør huskes utenat..

Vil vi telle egget? Vi vil ikke, hvorfor? Fordi eggehvite ikke inneholder karbohydrater i det hele tatt, og eggeplommen er ca 1 g., Og vi vet at i en XE henholdsvis 12 g karbohydrater, for å få en XE, må du grave opp 12 kokte eggeplommer.

Kaffe. Snarere heller ikke kaffen i seg selv, men mengden sukker tilsatt. Husk 1 stykke raffinert sukker eller en teskje sukker - 1 XE. Det viser seg at i kaffe 2 XE. Vi tar ikke hensyn til krem, for for å samle en XE, må du drikke 300 gram krem ​​med 10% fettinnhold. Svak?

Grøt. Vel, hvis vi selv brukte det, teller antall fulle skjeer, åpnet den samme tallerkenen med brødenheter og fant ut at 1 XE er inneholdt i en spiseskje rå havregryn, men de fleste kornblandinger blir kokt under matlaging, derfor multipliserer vi med to. Det viser seg at 1XE er to spiseskjeer havregryn. La oss si at vi legger 5 ss i en tallerken, 2,5 XE.

Men hva om bordet ikke ble satt av oss? Det er enkelt, ta en skje og dekk den med grøt i en tallerken, hvert slikt dekket område er lik en spiseskje. Tildekket grøt 5 ganger, deretter i en tallerken 2,5 XE.

Tilsett, 1 (brød) + 0 (egg) + 2 (sukker i kaffe) + 2,5 (havregryn) = 5,5 XE enheter vi brukte til frokost.

1 brødenhet øker blodsukkeret med omtrent 2 mmol / L. Personlig har jeg 1 enhet insulin reduserer sukker med ca 2 mmol / L. Denne parameteren er individuell.!

Du kan måle denne parameteren hjemme, gå i sultestreik i 6 timer, måle sukker, ytterligere 30 minutter senere, kontrollere måling, injisere en enhet insulin, prøv å ikke bevege deg i ytterligere 3 timer, se sukker igjen. Her er forskjellen mellom den første og den siste målingen som forteller deg hvor mye en enhet insulin som senker sukkeret.

Vi husker at om morgenen var blodsukkeret vårt 6 mmol / l, vi legger 11 til det (5.5XE multipliser med 2) vi får 17 - omtrent slikt sukker vil være hvis du ikke injiserer insulin. Vi lager 5 enheter insulin og ved utgangen får vi blodsukker tilsvarer omtrent 7 mmol / l.

På dette, kanskje, vil jeg fullføre. I de følgende delene vil vi prøve å beregne mengden XE i komplekse retter, for eksempel forskjellige paier, gryteretter og salater.

Mulige duplikater funnet

er det ikke lettere å telle spiste karbohydrater i gram? hvorfor denne overflødige essensen av den tyske fascisten "XE"?

Jeg er ikke diabetiker. Jeg spiser ikke brød og søtsaker fordi jeg ikke liker.

Jeg liker pickles og røkt kjøtt. vel og alt det der.

det betyr at sukkeret mitt er lavt?

Ikke egentlig, sukkeret ditt er regulert av bukspyttkjertelen, det er innenfor ditt normale område. Og hos diabetikere fungerer ikke dette orgelet, eller det fungerer ikke riktig, avhengig av type diabetes.

Diabetisk polyneuropati

I dag er forekomsten av diabetes, behandlingsmetoder og forebygging av denne sykdommen problemer som angår et stort antall mennesker. I Russland, ifølge WHO (fra Global Report on Diabetes fra 2016), lider omtrent 8% av de mannlige og 10,3% av den kvinnelige befolkningen i landet av diabetes. Totalt lider omtrent 422 millioner mennesker i verden av det, og innen 2030 vil diabetes være den syvende dødsårsaken over hele verden.

Kort om diabetes

Diabetes mellitus (DM) er en gruppe metabolske sykdommer preget av kronisk hyperglykemi (økt blodsukker).

Hyperglykemi er et resultat av nedsatt insulinutskillelse, insulinvirkning, så vel som funksjonen av det intracellulære signalkomplekset, og glukose kommer derfor ikke inn i cellen, og problemer med metabolismen av karbohydrater, fett, proteiner og glukosetoksisitet følger.

Siden 1999 har WHO isolert diabetes type 1, diabetes type 2, svangerskapsdiabetes og andre spesifikke typer diabetes.

Komplikasjoner av diabetes

Men diabetes er ikke så forferdelig som komplikasjonene. Med en lang erfaring med sykdommen og kronisk hyperglykemi, påvirkes en person og dysfunksjon av celler, vev og organer. Hele kroppen lider, men mest av alt vaskulært endotel, øyne, hjerte, nyrer, nervesystem.

I utøvelsen av en nevrolog må man ofte takle skader på nervefibrene ved diabetes eller diabetisk polyneuropati..

Denne sykdommen manifesterer seg med følgende symptomer:

- brudd på følsomhet i armer og ben, som beskrives av pasienter som følelsesløshet, svie, "krypende kryp";

- kramper i musklene i bena og føttene;

- tap av vibrasjonsfølsomhet, følsomhet for berøring;

- svakhet i lemmene;

- brudd på magen, tarmer, brudd på vannlating, svette;

- sterke smerter i armer og ben, noe som forstyrrer den daglige aktiviteten og søvnen til pasientene.

Pasienter med diabetes mellitus og som har symptomene ovenfor, må du kontakte ikke bare terapeuten og endokrinologen, men også nevrologen for rettidig behandling og hemme utviklingen av sykdommen..

Diabetisk polyneuropati behandles av et team av leger: en nevrolog, endokrinolog, leger av andre spesialiteter er ofte tilkoblet (kardiolog, gastroenterolog, urolog, etc.).

Et sentralt punkt i behandlingen av et kompleks av syndromer er oppnåelse og vedlikehold av individuelle mål for glykemisk kontroll, siden glukosetoksisitet er den viktigste skadelige faktoren.

Arsenalet for medikamentell terapi inkluderer B-vitaminer, tioktisyrepreparater, antikonvulsiva, antidepressiva, opiater, antioksidanter og aktuelle preparater. En nevrolog utnevner og kontrollerer doseringsregimet.

En viktig faktor i behandlingen av denne sykdommen er slanking, som reduserer blodsukkeret og reduserer toksiske effekter på nerverøttene i øvre og nedre ekstremiteter.

Dosert fysisk aktivitet må anbefales til disse pasientene! Takket være bevegelse senker vi blodsukkeret fordi muskler bruker sukker under trening.

Og selvfølgelig er det nødvendig å gi opp røyking, fordi røyking provoserer vaskulære spasmer, svekker blodsirkulasjonen i nervene i armer og ben.

En 61 år gammel kvinnelig pasient med type 2-diabetes i fem år. Hun klaget på nummenhet og svie i beina, svakhet i beina, nedsatt gang og søvn på grunn av kramper i leggmusklene. Etter undersøkelse ble det avdekket en reduksjon i vibrasjonsfølsomhet og reflekser i nedre ekstremiteter, et brudd på følsomheten i bena av typen "sokker". Fastende blodsukker 6,0-6,7 mol / L.

Saken ble ikke veldig forsømt. Gruppe B-vitaminer til injeksjoner, magnesiumpreparater og medisiner som forbedrer glukoseutnyttelsen i kroppen ble foreskrevet. Men viktigst av alt, ble det gitt råd om fysisk aktivitet. Pasienten og jeg definerte tydelig når og hvor mye tid hun vil utføre visse fysiske øvelser.

En kontrastdusj om morgenen og før leggetid og diett for diabetes ble anbefalt. Og som en indikator på bedring hennes, bestemte vi øyeblikket da hun kan sette foten til fots uten hjelp fra hendene. Valgdeltakelsen var planlagt etter 1 måned.

Og etter 30 dager dukket det opp en helt annen kvinne foran meg! Hun tok på seg en kjole og sko med en liten hæl og bemerket en betydelig forbedring i trivsel, med bena i kryss, naturlig uten hjelp fra hendene. Alt dette ble oppnådd takket være å ta medisiner og følge legens anbefalinger. Men uten disiplin og viljestyrke fra pasienten selv, ville en slik suksess ikke vært mulig.

Derfor anbefaler jeg på det sterkeste at pasientene mine ikke bare ansvarlig tar pillene som er foreskrevet av legen, men også følger nøye anbefalingene om kosthold og fysisk aktivitet.

Jeg ønsker alle helse, finn og hør legen din.

Diabetes - Du trodde også at det rett og slett ikke kan være søtt? Del 2.

Fortsettelsen av mitt diabetiske epos.. Hvem har ikke lest den første delen - den er her https://pikabu.ru/story/diabet__vyi_tozhe_dumali_chto_tam_pr.
I den siste delen avgjort vi med sukker 20+ og det faktum at jeg på insulin hadde 12 lenge om morgenen og kvelden og 8-10-8 til frokost, lunsj, middag. Sukker falt ikke, men jeg følte meg mer eller mindre anstendig. På den tiden hadde jeg min egen måler i flere dager (akkchek aktiva, hvis det er viktig) Og den siste "profilen" sjekket jeg med ham. Resultatene var imponerende.. Umiddelbart når jeg tok blod for sukker fra en blodåre (dette er viktig!), Tok jeg en fingerprøve og skrev ned resultatene.. Dagen etter sjekket jeg med resultatene og gikk nøtter.. Jeg viste mindre med 4-6 enheter! I løpet av morgenrunden hos legen spurte jeg hvordan det skulle vise seg.. Han svarte meg at: 1) Måleren kan ligge 2) Analysen deres er 10.000.000% nøyaktig 3) Måleren må sjekkes, finne et laboratorium hvor sukker tas fra fingeren og sjekk hvor mye det er galt (hvis det er galt) 4) Blod fra en blodåre = den mest nøyaktige analysen
Tester på ham (profil) ble gjort en gang noen få dager. Jeg bodde på sykehuset i 9 dager og 29. april på mandag morgen ba jeg om å bli utskrevet på eget ansvar.. Mai helligdagene var på vei, og å ligge i ytterligere 5 dager uten legens anbefaling var tull. På den tiden var de siste sukkerprøvene et par dager før utslippet også var i området 15-20.
Jeg ringte moren min for å ta med SNILS og et pass, og selvfølgelig ting. Mamma hadde med det, og jeg sjekket ut. På sykehuset ga de oss en kort insulinsprøytepenn og min lange + sprøytepenn, det var en igjen hjemme, vi dro med en gang til det eneste insulinapoteket i byen, men det var en hel kø, men vi måtte likevel gå etter utskrivningen om et par dager - så at vi utsatte kjøpet av insulin, det var nok i flere dager. Kom hjem. Vasket av i dusjen, spiste hjemme med en foreløpig injeksjon..
Til å begynne med var alt ikke en fontene (((jeg kunne ikke beregne den normale dosen insulin, sukker falt konstant eller sterkt til hypo, eller økte til hyper. Gudskelov, jeg hadde en person med en opplevelse av 1 diabetes i 11 år. Han fortalte meg. De begynte å øke dosen for et vanlig måltid. Jeg ringte ham etter sykehuset og sa - Lesha, jeg vil spise MYE, dette og det, og dette, sa han til meg - vel, la så mye... Vi nådde normale doser ved hjelp av pumpen men sukkeret om morgenen ble fremdeles hevet, økt kraftig. Vi begynte å øke langt insulin. Først etter 2, så av 2, så igjen.. For øyeblikket injiserer jeg meg 20 lange, morgen- og kveldssukker om morgenen er nå normalt.
2 uker etter sykehuset, Gud forby. De første 3 dagene lå jeg, spiste og lå, målte sukker, helte, lå og spiste.. Sinnsykt tiltrukket av søtsaker (som jeg ble fortalt - dette er en konsekvens av økt sukker), sinnsykt tiltrukket av bare å spise, tygget fremdeles på det jeg så i kallenavnet. Pølse startet med en nedgang i sukker med 4,8, fikk jeg beskjed om at kroppen bare ble vant til høyt sukker, og at den har en så normal reaksjon. Når pølsa er tinn, damer og herrer ((((Du begynner å riste, riste deg hardt, som med en så god gjendrikk).. Hjertet mitt slår voldsomt, hendene mine rister, alle rister.. Trykket økes, 150-160 for noe der. Hvis du i det øyeblikket ikke begynner å kaste søtsaker, vil det bli verre.. Du blir plutselig våt, svetten begynner å helle Du skal begynne å riste enda hardere. Honning hjalp meg. De beryktede søtsaker-karamellene - et stykke brødruller = i ovnen. Jeg har med meg en liten krukke med honning og en skje, nå alltid. Sammen med insulin og en glukometer. Det var da sukker falt til rister, jeg spiste noen spiseskjeer med honning, vasket ned med vann og satte meg deretter i frisk luft og ventet på at den skulle gi slipp. ME - det hjalp raskt, det hjelper nå).
Og så kom "bryllupsreisen".. Jeg sluttet nesten å injisere kort insulin, så tok jeg en lang insulin, som vi bestemte, 20 hver. Først forsto jeg ikke hvordan det skulle skje, det var tanker om at legen ville føle seg syk, kanskje er det ikke diabetes ))) Og så kommentarene dine om bryllupsreisen, og jeg skjønte.. Jeg hadde et par uker. Så begynte sukkeret å stige til 10 og over, og begynte igjen å hogge kort. Følelsen er at jeg leter etter en dose igjen, jeg trenger å injisere en annen dose, det er trist.. Som en venn fortalte meg, kan det også hoppe over.. Så langt prøver jeg å fange proporsjonene, det stikker 2 høyt sukker 1 u insulin? Her om morgenen 11 sukker, for eksempel minus 5 til vanlig, gjenstår 6 - jeg stikker 3 enheter. insulin er rent å senke seg, pluss frokost, i mitt tilfelle - 2 store kaffe med melk og sukker.. Tidligere ble det injisert 3-4 insulin på dem, nå sannsynligvis 2-3 et sted.. Det er ille at jeg ikke er veldig sterk i blodsukkeret Jeg føler.. Et langt stikk i lårene, kort i magen (Noen ganger gjør det vondt mye når jeg injiseres, jeg gjør det slik at det ikke skader.. Et knippe kommentarer etter det første innlegget - at det er sånn, 2 diabetes og injeksjoner.. Stille. Denne diagnosen ble trukket til meg på utdraget. Jeg tviler også på at det er riktig. 2 dekompensering av diabetes. Jeg skrev dette i det første innlegget, jeg er på injeksjoner, jeg har ikke slankepiller, jeg drikker øl også)) Jeg lever generelt perfekt, uten å nekte noe, vel, jeg stikker noen ganger, hva rett tull)))) RyPku samlet seg her, i morgen kebab..
Jeg brøt fremdeles ikke igjennom til endokrinologen (Så vi behandler oss så mye vi kan, med dine kommentarer og bønner.) Vi holder nesten normalt sukker, sluttet å nøle med å injisere på mennesker) Murstein ansikt og sprøytepenn i hånden) Vel eller i beinet) jeg stikker i magen på toalettet.. Han er ikke perfekt med meg, du kan ikke blotte ham offentlig (en venn sa om stripene - kanskje de kan brukes på nytt? Googlet, videoen er knullet opp på YouTube.. Jeg så den ikke, dumt en gang, men jeg bretter stripene)) Forresten, jeg skal kjøre til endokrinologen, ifølge et sitat fra terapeuten, jubel! Hva jeg må rapportere. Livet har ikke forandret seg mye, jeg bærer bare stridsmassen min med meg, og noen ganger ser folk avsky når jeg spiser honning fra en krukke i en bil med skjeer.. Jeg bryr meg ikke, la dem se) I øyeblikket, når sukker går ned til hypo - føler jeg det på forhånd, det ikke plutselig, mens stripene mine er kjøpt, så sparer jeg) Da fant jeg et elegant alternativ å identifisere, jeg vil dele) Trykket er høyt, og pulsen. Jeg hadde sukker - 3,6, det virket som, pølse var bra, men takk Gud, det er ikke våt svette, det er vanligvis når det er under 3 eller så. Jeg målte trykket - 150 til 90, og pulsen var nesten 80 odd, jeg ble full av søtsaker og målte på 15 minutter - 130 trykk, pulsen var 80. Jeg var sikker på at når jeg var helt rystet - dette er trykket også..
Og slik - alt er normalt, nesten som det var. Jeg føler ikke forskjellen rundt sensasjonene, jeg la bare vanlige sprøyter og en glukometer til de vanlige tingene som jeg har i vesken.. Jeg vil sy en lærveske til hele denne saken, men ennå ikke. Beklager, hvis jeg ikke er ferdig med noe, i morgen kommer vennen min til meg ved sjøen, planlegger vi å gå en uke) Tankene er allerede i morgen.. Kjøttet er syltet, løkene til forrett hver for seg syltet i en krukke, jeg kjøpte unge poteter, diverse grønnsaker.. Livet er vakkert, sukkersyke)))

Diabetes - Du trodde også at det rett og slett ikke kan være søtt?

Diabetes. Dere kjenner alle til denne sykdommen, men dere forestiller dere knapt hva det er hvis dere ikke har møtt den i livet. Jeg vil fortelle historien min, som har forandret livet mitt siden 21. april 2019. I dag er nøyaktig en måned siden jeg fikk diagnosen diabetes type 2, dekompensasjon.
Jeg har alltid vært en sunn person, ”han vil stoppe den galopperende hesten, han vil gå inn i den brennende hytta” - dette er rett og slett om meg :). Jeg er litt over 30 år gammel, jeg har ikke noe ekstra vekt, ingen av mine slektninger har noen gang hatt diabetes, jeg er ikke på noen måte i noen kategori av denne sykdommen, men jeg har jævlig diabetes.
Jeg klaget aldri på trivsel, men jeg passet alltid på helsen min. En gang hver tredje måned tok jeg biokjemi, en gang i året gjorde jeg en USB-pinne, bare for meg selv. Press som en astronaut hele livet, ikke et eneste brukket bein, forebyggende undersøkelser av leger.
Alt var alltid bra..
Noen dager før hadde jeg en sterk svakhet, og jeg begynte å drikke mye vann. Vann, fordi jeg bare ikke drikker brusjuice, vanligvis har jeg kaffe om morgenen, te eller vann på ettermiddagen, te-melk-vann om kvelden, noen ganger gjæret melk-kefir, jeg drikker ikke en annen. Jeg drakk rent vann minst 5 liter, munnen min var konstant tørr, jeg bodde på toalettet. Jeg skal drikke og skrive, jeg skriver og drikker. Etter et par dager gikk det opp for meg at for å ikke leve på toalettet, er et par slurker med vann nok til å fukte en konstant tørkende munn, og for ikke å drikke et glass i en gulp. Jeg spiser praktisk talt ikke søtsaker, og de siste dagene har jeg spist så mye at i en måned ville være nok. Nok et syn. Det var en følelse av at det hadde falt, jeg begynte å se verre i det fjerne, fra det sterke lyset var øynene mine ikke behagelige, jeg ville bruke solbriller. Det hele virket rart for meg, men jeg ga ikke så mye oppmerksomhet, det var mye arbeid, presserende saker.
Da følte jeg meg dårlig. Hodet mitt ble veldig sykt, jeg var veldig svak, jeg begynte å sove i løpet av dagen. Pillene fra hodet hjalp knapt, de bare dempet smertene og jeg kunne ligge halvt i søvn. Den andre dagen ble det merkbart verre, jeg gjettet på å måle presset, det var 150 på noe der. Jeg kjøpte captopril på apoteket (hvis jeg skriver navnet riktig), drakk 25 mg, presset falt med 10 enheter og steg deretter igjen. Så drakk jeg den samme tingen. Jeg spiste ikke noe, kyllingbuljong uten noe, stuet frukt, fruktdrikke, kakao, stort sett væsker, liter (husk, væsker som ikke er karakteristiske for meg, men med mye sukker). På den tredje dagen om morgenen var jeg veldig syk, jeg var syk om natten full, sov i en favn med et basseng. Om morgenen dro vi til klinikken, pipettene, i resepsjonen de rådet gjennom en ambulanse fordi der de gir ut noe papir som du kan gå uten en linje. Jeg bor i landsbyen, ambulanse 10 meter fra klinikken, dro dit. De målte trykket, 170 på noe der, ga denne captopril, men 50 mg, de sa at en liten dose drakk, så det hjalp ikke, de ga et stykke papir til terapeuten uten tur. Symptomene mine ble registrert ALT, siden morgenen før turen til legen gikk jeg inn på kontoret, de lyttet til meg, målte temperaturen. Det var 37 med en bagatell, de ga en krukke for tiss og tok blod fra en finger. Sendt hjem. Hjemme var jeg veldig syk. Jeg var tørst, drakk, men alt kom ut nesten umiddelbart. Den gangen spiste jeg ikke et par dager, jeg veide 59 kg. Slik vekt for meg og beinet mitt er pipetter - en Buchenwald jævla, jeg var tynn på 63 kg, og på 59 flådde jeg beinet av et bein (((. De ringte en ambulanse. Jeg husker et hett skudd, kanskje det fortsatt var null, jeg har fått den tredje dagen Jeg pustet vagt, jeg pustet i magen, jeg husker legen spurte: "Puster du alltid slik? Og jeg kunne ikke svare, jeg skal si noen ord mens jeg lå på sengen, og som om jeg hadde tom for pusten, puster jeg inn magen.